Вход | Регистрация
Салат оливье по-новому
Приготовьте салат оливье по-новому с куриной грудкой, маринованными огурцами, фиолетовым луком и зелеными оливками. Вкусно и оригинально!
Ингредиенты
- куриная грудка 1/2 шт.
- маринованные огурцы 3 шт.
- яйца 3 шт.
- лук фиолетовый 1/2 шт.
- сладкий перец (красный) 1 шт.
- оливки зеленые 50 г
- горошек консервированный 1 банка
- майонез 40 г
- сметана 40 г
- горчица столовая 1/2 ч.л.
- сок лимона 1 ч.л.
- соль, черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Все продукты для салата на столе, приготовление займет несколько минут.
В первую очередь приготовим соус-заправку.
Соединяем сметану, майонез, горчицу, сок лимона и соль (щепотка) с перцем.
Дальше все по классике, нарезаем продукты мелким кубиком и отправляем все в большую чашку.
Только оливки нарежем кружочками, а горошек оставим как есть.
Заправляем соусом и хорошо перемешиваем.
Получается вкусно, интересно и полегче чем с картошкой.
Попробуйте приготовить, потом напишите, как вам!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Выбирая рецепты на Новый год, очень часто встречаю на зарубежных сайтах всевозможные варианты нашего салата Оливье.
В каждой стране добавляют, что то свое, но всегда называют русским салатом.
Сегодня делюсь одним из понравившихся вариантов импортного оливье!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для приведенного рецепта, необходимо определить значения для каждого ингредиента и суммировать их. Вот примерный расчет:
Ингредиенты и их КБЖУ
Куриная грудка (1/2 шт., ~100 г)
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3,6 г
- Углеводы: 0 г
Маринованные огурцы (3 шт. ~100 г)
- Калории: 14 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Яйца (3 шт.)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1,5 г
Лук фиолетовый (1/2 шт. ~50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4,5 г
Сладкий перец (красный, 1 шт. ~100 г)
- Калории: 31 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 6 г
Оливки зеленые (50 г)
- Калории: 115 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 6 г
Горошек консервированный (1 банка ~400 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 20 г
Майонез (40 г)
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 6 г
Сметана (40 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 4 г
Горчица столовая (1/2 ч.л. ~2 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 0,5 г
Сок лимона (1 ч.л. ~5 г)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,3 г
Итоги
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Калории:- 165 + 14 + 210 + 20 + 31 + 115 + 120 + 270 + 60 + 5 + 1 = 1,011 ккал
Белки:- 31 + 0,5 + 18 + 0,5 + 1 + 0,8 + 8 + 0,5 + 2 + 0,3 + 0 = 63,1 г
Жиры:- 3,6 + 0 + 15 + 0 + 0,5 + 11 + 0,5 + 30 + 5 + 0,3 + 0 = 66,4 г
Углеводы:- 0 + 3 + 1,5 + 4,5 + 6 + 6 + 20 + 6 + 4 + 0,5 + 0,3 = 52,3 г
Общие значения КБЖУ
- Калории: 1,011 ккал
- Белки: 63,1 г
- Жиры: 66,4 г
- Углеводы: 52,3 г
Это примерный расчет, и реальные значения могут немного варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава.
