Лимонный кекс на сметане в мультиварке

Для расчета КБЖУ (калорийности, белков, жиров и углеводов) необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Вот средние данные по основным компонентам.

1. Сметана 10% (200 г):

   • Калории: 200 г * 100 ккал/100 г = 200 ккал
   • Белки: 200 г * 2.5 г/100 г = 5 г
   • Жиры: 200 г * 10 г/100 г = 20 г
   • Углеводы: 200 г * 4 г/100 г = 8 г

2. Растительное масло (50 мл) (приблизительно 450 ккал на 100 мл):

   • Калории: 50 мл * 450 ккал/100 мл = 225 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 50 мл * 100 г/100 мл = 50 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сливочное масло (150 г) (приблизительно 700 ккал на 100 г):

   • Калории: 150 г * 700 ккал/100 г = 1050 ккал
   • Белки: 150 г * 0.5 г/100 г = 0.75 г
   • Жиры: 150 г * 82 г/100 г = 123 г
   • Углеводы: 0 г

4. Сахар (150 г):

   • Калории: 150 г * 400 ккал/100 г = 600 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 150 г * 100 г/100 г = 150 г

5. Мука (210 г):

   • Калории: 210 г * 340 ккал/100 г = 714 ккал
   • Белки: 210 г * 10 г/100 г = 21 г
   • Жиры: 210 г * 1 г/100 г = 2.1 г
   • Углеводы: 210 г * 75 г/100 г = 157.5 г

6. Яйца (4 шт. по 60 г) (приблизительно 150 ккал на 100 г):

   • Калории: 240 г * 150 ккал/100 г = 360 ккал
   • Белки: 240 г * 12.5 г/100 г = 30 г
   • Жиры: 240 г * 10 г/100 г = 24 г
   • Углеводы: 240 г * 1 г/100 г = 2.4 г

7. Лимон (1 шт.) (приблизительно 60 г):

   • Калории: 60 г * 30 ккал/100 г = 18 ккал
   • Белки: 60 г * 1.1 г/100 г = 0.66 г
   • Жиры: 60 г * 0.3 г/100 г = 0.18 г
   • Углеводы: 60 г * 9 г/100 г = 5.4 г

8. Сода пищевая (0.5 ч.л.):

   • Не содержит значимого количества КБЖУ.

Суммируем все значения:

Калории:- Сметана: 200 ккал- Растительное масло: 225 ккал- Сливочное масло: 1050 ккал- Сахар: 600 ккал- Мука: 714 ккал- Яйца: 360 ккал- Лимон: 18 ккал- Итого: 200 + 225 + 1050 + 600 + 714 + 360 + 18 = 3177 ккал

Белки:- Сметана: 5 г- Растительное масло: 0 г- Сливочное масло: 0.75 г- Сахар: 0 г- Мука: 21 г- Яйца: 30 г- Лимон: 0.66 г- Итого: 5 + 0 + 0.75 + 0 + 21 + 30 + 0.66 = 57.41 г

Жиры:- Сметана: 20 г- Растительное масло: 50 г- Сливочное масло: 123 г- Сахар: 0 г- Мука: 2.1 г- Яйца: 24 г- Лимон: 0.18 г- Итого: 20 + 50 + 123 + 0 + 2.1 + 24 + 0.18 = 219.28 г

Углеводы:- Сметана: 8 г- Растительное масло: 0 г- Сливочное масло: 0 г- Сахар: 150 г- Мука: 157.5 г- Яйца: 2.4 г- Лимон: 5.4 г- Итого: 8 + 0 + 0 + 150 + 157.5 + 2.4 + 5.4 = 323.3 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 3177 ккал
• Белки: 57.41 г
• Жиры: 219.28 г
• Углеводы: 323.3 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их состава.