Вход | Регистрация
Два салата без майонеза
Попробуйте два салата без майонеза: салат с огурцами и говядиной, а также с баклажанами. Вкусно и полезно, с соевым соусом и свежими овощами!
Ингредиенты
- 1 салат огурцы с мясом:
- мясо говядина - 300 г
- соль
- перец
- 1 ч.л. соевого соуса
- болгарский перец - 1 шт.
- огурцы - 500 г
- морковь по корейски - 100 г
- зелёный лук 0.5 пучка
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- соевый соус - 1 ст.л.
- 2 салат «с баклажанами»:
- баклажаны - 550 г
- морковь по-корейски – 100 г
- помидоры - 400 г
- болгарский перец - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- зелёный лук - 30 г
- кинза - 1/4 пучка (20 г)
- чеснок - 3 зуб.
- соевый соус - 50 мл
- семена кунжута - 1 ч.л.
- соль
- уксус (9%) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Салат огурцы с мясом:
Нарезаем мясо полосками, огурцы и перец - крупной соломкой.
Лук репчатый полукольцами, зеленый лук режем крупно.
К огурцам, добавляем соевый соус и натертый чеснок (огурцы будут настаиваться, пока жарится мясо).
Мясо жарим на среднем огне, добавляем соль, соевый соус. Как мясо приготовится, добавляем репчатый лук и перец – жарить не более 1 минуты
Добавляем к огурцам мясо, морковь по корейски, зеленый лук.
Готово!
Салат «с баклажанами»:
Нарезаем средним кубиком баклажаны, помидоры, перец. Зеленый лук крупно, кинзу помельче
баклажаны замочить в соленой воде минут на 20, пока готовим остальные ингредиенты
смешать помидоры, зелень, лук, перец и морковь по-корейски
баклажаны жарить до золотистого цвета (мин 10). Затем добавить чеснок, кунжут, соевый соус – готовить менее 1 минуты.
Добавляем баклажаны к овощам, вливаем уксус и перемешиваем.
Готово
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
2 супер салата без майонеза на Новый год! Пожалеем немного наши желудки и приготовим яркие салаты. Стол они украсят однозначно, а времени 30 минут!
