Блинчатый пирог "лакомый кусочек" #масленица2023

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов вашего рецепта, я предоставлю информацию о каждом из них. Для этого я воспользуюсь данными о пищевой ценности основных продуктов.

Ингредиенты теста:

1. Яйцо (1 шт.):

   • Калории: 65
   • Белки: 6.5 г
   • Жиры: 4.5 г
   • Углеводы: 0.6 г

2. Сахар (1 ст.л. ~ 20 г):

   • Калории: 80
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 20 г

3. Соль (щепотка): Небольшое количество, не влияет на КБЖУ.

4. Молоко (500 мл) (2.5% жирности):

   • Калории: 250
   • Белки: 17 г
   • Жиры: 12.5 г
   • Углеводы: 24 г

5. Мука (140 г):

   • Калории: 490
   • Белки: 14 г
   • Жиры: 1.4 г
   • Углеводы: 104 г

6. Манная крупа (5 ст.л. ~ 75 г):

   • Калории: 270
   • Белки: 9 г
   • Жиры: 1 g
   • Углеводы: 60 г

7. Растительное масло (50 мл):

   • Калории: 450
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 50 g
   • Углеводы: 0 g

Ингредиенты начинки:

1. Творог (550 г) (5% жирности):

   • Калории: 385
   • Белки: 64.5 г
   • Жиры: 22 г
   • Углеводы: 6.5 г

2. Джем (300 г):

   • Калории: 900
   • Белки: 0.6 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 225 g

3. Сахар (2 ст.л. ~ 40 г):

   • Калории: 160
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 40 g

4. Яйцо (2 шт.):

   • Калории: 130
   • Белки: 13 g
   • Жиры: 9 g
   • Углеводы: 1.2 g

5. Ванилин (щепотка): Небольшое количество, не влияет на КБЖУ.

Общая таблица КБЖУ:

Теперь сложим значения для теста и начинки по отдельности.

Тесто:- Калории: 65 + 80 + 250 + 490 + 270 + 450 = 1615- Белки: 6.5 + 0 + 17 + 14 + 9 + 0 = 46.5 г- Жиры: 4.5 + 0 + 12.5 + 1.4 + 1 + 50 = 69.4 г- Углеводы: 0.6 + 20 + 24 + 104 + 60 + 0 = 208.6 г

Начинка:- Калории: 385 + 900 + 160 + 130 = 1575- Белки: 64.5 + 0.6 + 0 + 13 = 78.1 г- Жиры: 22 + 0 + 0 + 9 = 31 г- Углеводы: 6.5 + 225 + 40 + 1.2 = 272.7 г

Итоговое КБЖУ:

Теперь сложим значения для теста и начинки:

Общее значение:- Калории: 1615 + 1575 = 3190- Белки: 46.5 + 78.1 = 124.6 г- Жиры: 69.4 + 31 = 100.4 г- Углеводы: 208.6 + 272.7 = 481.3 г

Итог:

• Калории: 3190 ккал
• Белки: 124.6 г
• Жиры: 100.4 г
• Углеводы: 481.3 г

Теперь вы можете использовать эти данные для дальнейших расчетов или анализа!