Горячий шоколад с чили

Ингредиенты

2 ч.л. какао-порошка без сахара
600 мл. цельного молока или смешать 300 мл. молока с 300 мл. нежирных сливок
1 ч.л. молотого (сухого) чили или 0,5 ч. л. измельченного свежего перца чили
сахар (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

В стеклянную теплостойкую чашку высыпьте какао-порошок и добавьте 1 ст. л. молока. При помощи деревянной ложки перемешайте, чтобы у вас получилась паста.

Оставшееся молоко или смесь молока со сливками влейте в другую кастрюлю и вместе с чили доведите до кипения. Затем аккуратно через тонкое сито влейте кипящее молоко в шоколадную пасту и интенсивно перемешайте.

Разлейте в чашки. Немного остудите (около 1 мин). Попробуйте и, если требуется, добавьте еще сахар.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9761
Понравилось:11
Автор:горячие напитки
Создан:22 декабря 2009, 18:00
Каталоги:Горячие напитки Горячий шоколад Напитки

Дополнительная информация

Перец чили придаст этому напитку совершенно неожиданный и оригинальный вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
63 человек сохранили

Забираю, нужно обязательно попробовать!!! Продают же в специализированных отделах супермаркетов шоколадки и шоколадные конфеты с перцем, так почему бы не сделать самому, а не платить бешеные деньги.....

diatv89

03.12.2010 21:25

Ответить