Вход | Регистрация
larcik
Рейтинг активности: 36.235
Пол: Женский
День рождения: 16 июля 1963
Город: Рига
Регистрация: 02.10.2008 00:18
Последний визит: 15.01.2013 01:42
Голени курицы с сыром blue и дыней.
4 голени курицы
сыр blue – 100 гр
4 ломтика дыни
2 зубчика чеснока
соль и перец молотый(5 видов)
укроп
Каталог: Другие основные блюда
892250 мин.21439
4 голени курицы
сыр blue – 100 гр
4 ломтика дыни
2 зубчика чеснока
соль и перец молотый(5 видов)
укроп
Суп-пюре из авокадо “красные острова”
1 авокадо
250 г куриного бульона
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. красной икры
4 стрелки зелёного лука
2 кружочка лимона
соль
перец
Каталог: Суп-пюре из авокадо
516021938
1 авокадо
250 г куриного бульона
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. красной икры
4 стрелки зелёного лука
2 кружочка лимона
соль
перец
Куриные крылышки фаршированные шампиньонами с луком пореем.
крылья куриные 10 шт.
шампиньоны 400 г
лук порей белая часть
соль и перец
3-4 ст.л. сметаны
2 ст.л. оливкового масла.
для маринада:
сок 1 лайма
петрушка свежая мелко порубленная 2 чайных ложки
2 мелко порубленного зубчика чеснока
соль и перец .
Каталог: Другие основные блюда
1193212463
крылья куриные 10 шт.
шампиньоны 400 г
лук порей белая часть
соль и перец
3-4 ст.л. сметаны
2 ст.л. оливкового масла.
для маринада:
сок 1 лайма
петрушка свежая мелко порубленная 2 чайных ложки
2 мелко порубленного зубчика чеснока
соль и перец .
Мороженое “такого не бывает!”
2 банана
сок 1 апельсина
1 авокадо
несколько свежих ягод клубники или малины для украшения
Каталог: Другие десерты
710142768
2 банана
сок 1 апельсина
1 авокадо
несколько свежих ягод клубники или малины для украшения
Клубничный “мохито”.
свежая клубника
свежая мята
апельсин
коричневый сахар
газированный лимонад (лимонный или sprite).
Каталог: Коктейли безалкогольные
633111530
свежая клубника
свежая мята
апельсин
коричневый сахар
газированный лимонад (лимонный или sprite).
Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками
700 г филе телятины
160 г сыра гомбазола (можно рокфор или blue)
200 г сливок
250 г замороженных боровиков
80 г фисташек
оливковое масло
соль
перец
для украшения:
клюква
желатин
Каталог: Другие основные блюда
593641527
700 г филе телятины
160 г сыра гомбазола (можно рокфор или blue)
200 г сливок
250 г замороженных боровиков
80 г фисташек
оливковое масло
соль
перец
для украшения:
клюква
желатин
Салат из куриного филе с мандаринами
куриное филе 2 шт.
2 яйца
3 стебля сельдерея
2 мандарина
1/2 сладкого красного перца
листья салата
йогурт или майонез
соль
перец
1/2 ч.л. мака
Каталог: Салат с мандаринами
1467530 мин.41643
куриное филе 2 шт.
2 яйца
3 стебля сельдерея
2 мандарина
1/2 сладкого красного перца
листья салата
йогурт или майонез
соль
перец
1/2 ч.л. мака
Трёхцветный картофель.
0,800 г картофеля
0,200 г брокколи
0,200 г моркови
3 яйца
соль
сливочное масло 40 гр
молоко.
Каталог: Другие гарниры
793560 мин.64079
0,800 г картофеля
0,200 г брокколи
0,200 г моркови
3 яйца
соль
сливочное масло 40 гр
молоко.
Запечённый пангасиус
филе пангасиуса - 0,7 кг.
2 большие морковки
1 большая луковица
чеснок 5 зубчиков
тимьян (веточки)
соль и перец
2 ст.л. сметаны
Каталог: Рыба в духовке
8240660 мин.62643
филе пангасиуса - 0,7 кг.
2 большие морковки
1 большая луковица
чеснок 5 зубчиков
тимьян (веточки)
соль и перец
2 ст.л. сметаны
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.
свинина 0,3 кг
сельдерей 3 стебля
лук порей 3 листа
шампиньоны 250 г
1 крупный помидор
2 ст.л. сметаны
свежий укроп
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
соль и перец молотый (5 видов)
нерафинированное растительное масло.
Каталог: Другие основные блюда
932725 мин.11636
свинина 0,3 кг
сельдерей 3 стебля
лук порей 3 листа
шампиньоны 250 г
1 крупный помидор
2 ст.л. сметаны
свежий укроп
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
соль и перец молотый (5 видов)
нерафинированное растительное масло.
Отбивная из шейного карбоната в панировке из сезама.
шейный карбонат 0,7 кг
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
соль
перец (молотый 5 видов)
приправа сухая петрушка с чесноком
нерафинированное растительное масло
мука и сезам для панировки.
Каталог: Другие основные блюда
1685911328
шейный карбонат 0,7 кг
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
соль
перец (молотый 5 видов)
приправа сухая петрушка с чесноком
нерафинированное растительное масло
мука и сезам для панировки.
Грибочки и ёжик на поляне. (завтрак для малыша)
1 варённое вкрутую яйцо
пластинки миндаля
1 ч.л. консервированного зелёного горошка
листья салата
3 небольшие котлетки
свежий огурец
кетчуп
майонез (сметана).
Каталог: Другие рецепты
648013249
1 варённое вкрутую яйцо
пластинки миндаля
1 ч.л. консервированного зелёного горошка
листья салата
3 небольшие котлетки
свежий огурец
кетчуп
майонез (сметана).
Форель, запеченная с чесночным картофелем и фенхелем.
форель (1.5 кг)
фенхель (клубень) - 1 шт.
небольшой картофель - 16 шт.
оливковое масло - 8 ст.л.
чеснок - 14 зубчиков
тимьян свежий (веточки
помидоры (черри) - 250 г
соль и перец
зеленый салат
Каталог: Другие основные блюда
752860 мин.12340
форель (1.5 кг)
фенхель (клубень) - 1 шт.
небольшой картофель - 16 шт.
оливковое масло - 8 ст.л.
чеснок - 14 зубчиков
тимьян свежий (веточки
помидоры (черри) - 250 г
соль и перец
зеленый салат
Куриная печёнка с вишней и луком пореем
куриная печёнка 800 г
400 г вишни без косточек свежезамороженной
3 листка порея
3 зубчика чеснока
миндаль пластинками
соль
перец молотый (5 видов)
сушёные листья базилика
растительное или оливковое масло
Каталог: Другие горячие закуски
788012433
куриная печёнка 800 г
400 г вишни без косточек свежезамороженной
3 листка порея
3 зубчика чеснока
миндаль пластинками
соль
перец молотый (5 видов)
сушёные листья базилика
растительное или оливковое масло
Свиной окорок с куриной печёнкой и вишней.
свиной окорок 1 кг, куриная печёнка 8 шт. 100 г вишни без косточек свежезамороженной, сыр (у меня был российский) 50 г 2 листка белой части лука порея (размером - по длине окорока), миндаль пластинками, соль и перец молотый (5 видов) , сушёные листья базилика, растительное или оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
731112942
свиной окорок 1 кг, куриная печёнка 8 шт. 100 г вишни без косточек свежезамороженной, сыр (у меня был российский) 50 г 2 листка белой части лука порея (размером - по длине окорока), миндаль пластинками, соль и перец молотый (5 видов) , сушёные листья базилика, растительное или оливковое масло 2 ст.л.
Куриные рулетики из ножек курицы с курагой
5 ножек курицы
курага 10 шт.
миндаль пластинками
5 зубчиков чеснока
соль
перец молотый (5 видов)
Каталог: Другие холодные закуски
1601613044
5 ножек курицы
курага 10 шт.
миндаль пластинками
5 зубчиков чеснока
соль
перец молотый (5 видов)
Салат из селёдки.
баночка селёдки (в масле или в любом маринаде, порезанная на кусочки) 200 г 1 маленькая луковица, 1 варёное яйцо, 1 помидор, майонез.
Каталог: Другие салаты
539210 мин.22541
баночка селёдки (в масле или в любом маринаде, порезанная на кусочки) 200 г 1 маленькая луковица, 1 варёное яйцо, 1 помидор, майонез.
Творожной торт без выпечки
300 г творога
150 г сметаны
2 ст.л. желатина
1 апельсин
1 мандарин (у меня был не маленький)
горсть изюма
4 шт. кураги
3 ст.л. сахара
4 ст.л. сиропа вишни
Каталог: Другие десерты
3878520 мин.13070
300 г творога
150 г сметаны
2 ст.л. желатина
1 апельсин
1 мандарин (у меня был не маленький)
горсть изюма
4 шт. кураги
3 ст.л. сахара
4 ст.л. сиропа вишни
Сельдерей ... по-итальянски
500 г корня сельдерея, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 кольраби, 150 г ветчины, зелень петрушки, 2 ст.л. растительного или оливкового масла, соль и перец (5 видов) .
Каталог: Другие рецепты
889430 мин.51836
500 г корня сельдерея, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 кольраби, 150 г ветчины, зелень петрушки, 2 ст.л. растительного или оливкового масла, соль и перец (5 видов) .
Почки говяжьи по-русски в горшочке
на 3 горшочка:
700 г почек
куриный жир от одной курицы
1 большая морковь
2 средние головки репчатого лука
один большой солёный огурец
3 зубчика чеснока
100 г томатного соуса
2 ст.л. сметаны
9 средних шт. картофеля
лавровый лист
перец горошком
сушенная зелень петрушки или 3 веточки свежей
соль
перец молотый 5 видов
Каталог: Другие основные блюда
3490132038
на 3 горшочка:
700 г почек
куриный жир от одной курицы
1 большая морковь
2 средние головки репчатого лука
один большой солёный огурец
3 зубчика чеснока
100 г томатного соуса
2 ст.л. сметаны
9 средних шт. картофеля
лавровый лист
перец горошком
сушенная зелень петрушки или 3 веточки свежей
соль
перец молотый 5 видов
Салат из белокочанной капусты и слив.
300 г капусты, 1 сырая морковь, 1 яблоко, 200 г слив, пол ст. изюма без косточек, небольшой пучок зелённого лука, заправка из расчета - 2 ст.л. майонеза на 3 ст.л. кефира.
Каталог: Другие салаты
478720 мин.1729
300 г капусты, 1 сырая морковь, 1 яблоко, 200 г слив, пол ст. изюма без косточек, небольшой пучок зелённого лука, заправка из расчета - 2 ст.л. майонеза на 3 ст.л. кефира.
Салат “джульетта”.
1 баночка (200 г) консервированной кукурузы, 3 киви, 1 красный сладкий перец, 200 г майонеза, соль и молотый перец .
Каталог: Другие салаты
980715 мин.11545
1 баночка (200 г) консервированной кукурузы, 3 киви, 1 красный сладкий перец, 200 г майонеза, соль и молотый перец .
Салат с апельсинами и сельдереем.
половина небольшого корня сельдерея, 2 апельсина, 2 помидора, цедра одного апельсина натёртая на мелкой тёрке.
соус – сок 1/2 лимона, 5 ст.л. оливкого масла, пол ч.л. сахара и ¼ ч.л. соли, черный молотый перец.
для украшения -12 помидорок черри, петрушка.
Каталог: Другие салаты
537920 мин.1520
половина небольшого корня сельдерея, 2 апельсина, 2 помидора, цедра одного апельсина натёртая на мелкой тёрке.
соус – сок 1/2 лимона, 5 ст.л. оливкого масла, пол ч.л. сахара и ¼ ч.л. соли, черный молотый перец.
для украшения -12 помидорок черри, петрушка.
Закуска сюрприз повара.
450 г помидоров, 400 г баклажанов, 1 сладкий перец (у меня по половинке красного и желтого перца), 1 луковица, 400 г яблок, растительное масло, готовая приправа для салатов, соль.
Каталог: Другие гарниры
446550 мин.6829
450 г помидоров, 400 г баклажанов, 1 сладкий перец (у меня по половинке красного и желтого перца), 1 луковица, 400 г яблок, растительное масло, готовая приправа для салатов, соль.
Яйцо, запечённое в помидоре.
6 яиц, 6 крупных помидоров, 1 ст.л. сливочного масла, 6 ломтиков ветчины или грибы – 6 не больших шампиньонов, соль.
Каталог: Другие холодные закуски
412320 мин.61746
6 яиц, 6 крупных помидоров, 1 ст.л. сливочного масла, 6 ломтиков ветчины или грибы – 6 не больших шампиньонов, соль.
Закуска – лодочки
тарталетки (солёные лодочки для салата) 15 шт.
1/2 авокадо
5 долек апельсина
сыр камамбер 125 г
фисташки 50 г
сок лимона 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
пару листиков базилика
Каталог: Другие холодные закуски
791211442
тарталетки (солёные лодочки для салата) 15 шт.
1/2 авокадо
5 долек апельсина
сыр камамбер 125 г
фисташки 50 г
сок лимона 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
пару листиков базилика
Коктейль из мяса птицы
1/2 вареной курицы
100 г огурцов
3 крутых яйца
4 ст.л. водки.
для соуса:
4 ст.л. майонеза
4 ст.л. сметаны
1 ч.л горчицы
2 ст.л. острого томатного соуса
1 лимон (цедра и сок)
соль
сахар
молотый перец
Каталог: Другие салаты
813330 мин.41943
1/2 вареной курицы
100 г огурцов
3 крутых яйца
4 ст.л. водки.
для соуса:
4 ст.л. майонеза
4 ст.л. сметаны
1 ч.л горчицы
2 ст.л. острого томатного соуса
1 лимон (цедра и сок)
соль
сахар
молотый перец
Шоколадные конфеты
на 30 конфет:
100 г горького шоколада
100 г белого шоколада
50 г темного шоколада с орешками
6 шт. чернослив без косточек
6 шт. кураги без косточек
18 шт. фиников без косточек
8 шт. миндаля
8 четвертинок грецкого ореха
пластинки разноцветных цукатов 4 цвета из ананаса (можно любые цукаты)
для украшения:
полосочки цедры апельсина
пластинки миндаля
Каталог: Другие десерты
1027313064
на 30 конфет:
100 г горького шоколада
100 г белого шоколада
50 г темного шоколада с орешками
6 шт. чернослив без косточек
6 шт. кураги без косточек
18 шт. фиников без косточек
8 шт. миндаля
8 четвертинок грецкого ореха
пластинки разноцветных цукатов 4 цвета из ананаса (можно любые цукаты)
для украшения:
полосочки цедры апельсина
пластинки миндаля
Рыбные котлетки в салаке
0,5 кг. салаки
1 хек
небольшая головка репчатого лука
соль
молотый перец
2 яйца
2 кусочка белого хлеба
молоко
мука
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
783330 мин.1724
0,5 кг. салаки
1 хек
небольшая головка репчатого лука
соль
молотый перец
2 яйца
2 кусочка белого хлеба
молоко
мука
растительное масло
Салат “вспомни обо мне”
1 помидор
1 лист китайской капусты
вареная свёкла
веточка сельдерея
оливковое масло
чеснок
каперсы
Каталог: Салат из китайской капусты
591615 мин.12862
1 помидор
1 лист китайской капусты
вареная свёкла
веточка сельдерея
оливковое масло
чеснок
каперсы
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
