Laeta
Рейтинг активности: 3.155
Пол: Женский
День рождения: 6 октября 1969
Город: Черкассы
Регистрация: 14.12.2008 17:21
Последний визит: 29.10.2022 23:11
Картофельная запеканка с мидиями
мидии 0,5 кг(без раковин, у меня отварные, замороженные)
картофель 0,7-0,8 кг
5 яиц
3-4 ст.л. манки
3-4 крупн. луковицы
растительное масло
соль
перец, травки сухие , напр. майоран
50 г слив. масла
Каталог: Другие основные блюда
989860 мин.8633
мидии 0,5 кг(без раковин, у меня отварные, замороженные)
картофель 0,7-0,8 кг
5 яиц
3-4 ст.л. манки
3-4 крупн. луковицы
растительное масло
соль
перец, травки сухие , напр. майоран
50 г слив. масла
Салат "как семье скормить морскую капусту"
300 г салата из морской капусты(без всяких добавок)
300 г морской рыбы(хек, сайда, нототения и пр.)
3-4 яйца
2 ст.л. майонеза
Каталог: Другие салаты
572230 мин.61041
300 г салата из морской капусты(без всяких добавок)
300 г морской рыбы(хек, сайда, нототения и пр.)
3-4 яйца
2 ст.л. майонеза
Котлетки щучьи, обалденные
филе от крупной щуки(~2-х кило г овой)
2-3 яйца
ванильные сухарики шт. 5-7(в котлетки, я заметила, сухарики гораздо вкуснее булочки)
небольшой кусочек сала(можно и без)
1 плавленый сырок, или 3 ст.л. творога, или 100 г сыра твердого
2 ч.л. меда(обязательно, но в крайнем случае сахар)
3-4 крупных луковицы
растительное масло
соль
перец
для соуса:
3 луковицы
2-3 моркови
растительное масло
соус томатный или кетчуп
соль
перец, щепотка сахара, лавр. листик душ. перец
Каталог: Котлеты из щуки
1893360 мин.121240
филе от крупной щуки(~2-х кило г овой)
2-3 яйца
ванильные сухарики шт. 5-7(в котлетки, я заметила, сухарики гораздо вкуснее булочки)
небольшой кусочек сала(можно и без)
1 плавленый сырок, или 3 ст.л. творога, или 100 г сыра твердого
2 ч.л. меда(обязательно, но в крайнем случае сахар)
3-4 крупных луковицы
растительное масло
соль
перец
для соуса:
3 луковицы
2-3 моркови
растительное масло
соус томатный или кетчуп
соль
перец, щепотка сахара, лавр. листик душ. перец
Творожно-яблочная запеканка без муки
750 г творога жирного, домашнего
4 яйца
1 стак. молока
0,5-1 стак. сахара(от сладости яблок)
2 ст.л. манки
800 г яблок
0,5 пак. ванилина
Каталог: Другая выпечка
1849590 мин.81033
750 г творога жирного, домашнего
4 яйца
1 стак. молока
0,5-1 стак. сахара(от сладости яблок)
2 ст.л. манки
800 г яблок
0,5 пак. ванилина
Цукаты из апельсиновых корочек
кожура от 5-ти апельсинов
сахар ~ 2 ст.
вода ~ 1 ст.
Каталог: Другие рецепты
1503370 мин.12479
кожура от 5-ти апельсинов
сахар ~ 2 ст.
вода ~ 1 ст.
Торт "наполеон"
тесто:
200 г слив. масла или маргарина
200р самой жирной сметаны (лучше если с рынка)
1 яйцо
3-3,5 стак. муки
щепотка соли
лимон. кислота на кончике ножа
крем:
1л молока
2 стак. сахара
10 желтков
2-3 ст.л. муки с небольшой горкой
500 г слив. масла
1 пак. ванилина
3 ст.л. коньяка
Каталог: Торт Наполеон
899060 мин.242878
тесто:
200 г слив. масла или маргарина
200р самой жирной сметаны (лучше если с рынка)
1 яйцо
3-3,5 стак. муки
щепотка соли
лимон. кислота на кончике ножа
крем:
1л молока
2 стак. сахара
10 желтков
2-3 ст.л. муки с небольшой горкой
500 г слив. масла
1 пак. ванилина
3 ст.л. коньяка
Икра "заморская"
тыква
лук кубиками
морковь на терке
болгарский перец (свежий или мороженый, можно консервированый, напр. из лечо) кубиками мелкими
томатный соус (лучше домашний)
растительное масло
соль
перец, чеснок, зелень
колличество произвольно, вкусно когда много лука и моркови, хотя тыква здесь основной ингридиент.
Каталог: Другие холодные закуски
648230 мин.11538
тыква
лук кубиками
морковь на терке
болгарский перец (свежий или мороженый, можно консервированый, напр. из лечо) кубиками мелкими
томатный соус (лучше домашний)
растительное масло
соль
перец, чеснок, зелень
колличество произвольно, вкусно когда много лука и моркови, хотя тыква здесь основной ингридиент.
Яблочный струдель "помпея"
тесто:
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
щепотка соли
1/2 - 3/4 ст. муки
начинка:
яблоки 0,8-1 кг.
200-300 г сахара
150-200 г сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
8018120 мин.122954
тесто:
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
щепотка соли
1/2 - 3/4 ст. муки
начинка:
яблоки 0,8-1 кг.
200-300 г сахара
150-200 г сливочного масла