Вход | Регистрация
zerno
Рейтинг активности: 3.97
Пол: Женский
День рождения: 23 февраля 1959
Город: сыктывкар
Регистрация: 10.04.2009 17:04
Последний визит: 25.11.2013 23:52
Курочка ореховая
кура-1.5 кг
грецкие орехи( очищенные ) 200 г
курага или чернослив 200 г
масло сливочное -200 гр
южная смесь - паприка, хмели сунели и т.д.
Каталог: Блюда из птицы
4976120 мин.824
кура-1.5 кг
грецкие орехи( очищенные ) 200 г
курага или чернослив 200 г
масло сливочное -200 гр
южная смесь - паприка, хмели сунели и т.д.
Безешки
6 яиц
1.5 ст. сахара или 18 ст.л. с горкой
Каталог: Другие десерты
63807135 мин.173047
6 яиц
1.5 ст. сахара или 18 ст.л. с горкой
Пирожки с морковкой
тесто- мука-1 кг
молоко-0,5л
дрожжи французские-1 пачка
растит. масло ½ ст.
ст.л. соли без горки , ст.л. сахара без горки
начинка-морковь -500 г
рис отварной -1 ст.
специи- паприка + хмели-сунели
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7454390 мин.11420
тесто- мука-1 кг
молоко-0,5л
дрожжи французские-1 пачка
растит. масло ½ ст.
ст.л. соли без горки , ст.л. сахара без горки
начинка-морковь -500 г
рис отварной -1 ст.
специи- паприка + хмели-сунели
Торт медовик -заварной
для торта
5 яиц
1.5 ст. сахара
3 ст.л. меда
800 г. муки+100 г. на подсыпку
разрыхлитель- 1 ст.л.
крем заварной
1 литр молока
6 яиц или 9 желтков
1 пачка ванилина
4 столовых ложки муки
Каталог: Другая выпечка
2688880 мин.161335
для торта
5 яиц
1.5 ст. сахара
3 ст.л. меда
800 г. муки+100 г. на подсыпку
разрыхлитель- 1 ст.л.
крем заварной
1 литр молока
6 яиц или 9 желтков
1 пачка ванилина
4 столовых ложки муки
Киш с пасхальными яйцами
отварные яйца-сколько осталось от пасхи,
пачка слоеного теста -любого
лук репчатый 0.5 кг
сметана 250 г.( можно кефир)
сырое яйцо-3 шт.
сыр-50 г.
Каталог: Пицца
484630 мин.5120
отварные яйца-сколько осталось от пасхи,
пачка слоеного теста -любого
лук репчатый 0.5 кг
сметана 250 г.( можно кефир)
сырое яйцо-3 шт.
сыр-50 г.
Кулич
1литр молока
1 кг. сахара
600 г. масла сливочного
18 желтков
цукаты,изюм, 1 пачка ванили
дрожжи сухие сафт-момент-4 пачки
мука-2 кг. + домес
глазурь-
5 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
50 г. масла сливочного
какао порошок -3 ст.
Каталог: Другая выпечка
56513 мин.716
1литр молока
1 кг. сахара
600 г. масла сливочного
18 желтков
цукаты,изюм, 1 пачка ванили
дрожжи сухие сафт-момент-4 пачки
мука-2 кг. + домес
глазурь-
5 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
50 г. масла сливочного
какао порошок -3 ст.
Пирожок праздничный
масло сливочное-150 г.
яйца -3 шт.
сахар -1 ст.
мука - ст.
разрыхлитель - 1 пакетик-11г.
100 г. грецких орехов
50 г. водки или коньяка
глазурь
5 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
50 г. масла сливочного
какао порошок -3 ст.л.
Каталог: Торты
445740 мин.10419
масло сливочное-150 г.
яйца -3 шт.
сахар -1 ст.
мука - ст.
разрыхлитель - 1 пакетик-11г.
100 г. грецких орехов
50 г. водки или коньяка
глазурь
5 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
50 г. масла сливочного
какао порошок -3 ст.л.
Слоеные корзиночки с печеночным паштетом
для паштета
печень куриная- 600 г.
масло сливочное-300 г.
грецике орехи -1 ст.
лук репчатый -2 средние луковицы
1 пачка-500 г. слоеного теста
для обвалки 1 ст. грецких молотых орехов
Каталог: Другие холодные закуски
1259960 мин.121536
для паштета
печень куриная- 600 г.
масло сливочное-300 г.
грецике орехи -1 ст.
лук репчатый -2 средние луковицы
1 пачка-500 г. слоеного теста
для обвалки 1 ст. грецких молотых орехов
Семга малосольная
семга
соль -9 ст.л.
сахар-3 ст.л.
черный молотый перец- 1 ч.л. без горки.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
87581 мин.1001124
семга
соль -9 ст.л.
сахар-3 ст.л.
черный молотый перец- 1 ч.л. без горки.
Яблочный пирог с безешной корочкой
тесто сдобное дрожжевое-
0.5л молока
0.5 ст.л. соли
0.5 ст.л. сахара
150 г. сливочного масла или маргарина
0.5 ст. подсолнечного масла
2 яйца
0.8 кг. муки
1пачка французских дрожжей
начинка-
яблоки - 1.5 кг
порошок корицы ( 3-4 щепотки)
безешная корочка-
белки 5 яиц
15 ст.л. сахара
Каталог: Кексы и маффины
61102 мин.35524
тесто сдобное дрожжевое-
0.5л молока
0.5 ст.л. соли
0.5 ст.л. сахара
150 г. сливочного масла или маргарина
0.5 ст. подсолнечного масла
2 яйца
0.8 кг. муки
1пачка французских дрожжей
начинка-
яблоки - 1.5 кг
порошок корицы ( 3-4 щепотки)
безешная корочка-
белки 5 яиц
15 ст.л. сахара
Жульен с куриной печенкой
печень куриная- 500 г.
шампиньоны -500 г.
лук репчатый -2 головки
сыр твердый -200 г.
майонез- -1 пачка- 200 г.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1105660 мин.6617
печень куриная- 500 г.
шампиньоны -500 г.
лук репчатый -2 головки
сыр твердый -200 г.
майонез- -1 пачка- 200 г.
Торт бисквитный вишневый классический
для бисквита:
яйца-9 шт. сахар- 1 ст. мука -1,5 ст.
для крема:
сахар-1 ст. или 1 б. сгущенки вода - 2/3 ст.
масло -400 г. 1п.ванильного сахара
начинка:
1 ст. сахара 1/2 ст. воды 1/2 кг. вишни мороженной,10 г. желатина
глазурь:
200 г. шоколада
Каталог: Торты
146391928
для бисквита:
яйца-9 шт. сахар- 1 ст. мука -1,5 ст.
для крема:
сахар-1 ст. или 1 б. сгущенки вода - 2/3 ст.
масло -400 г. 1п.ванильного сахара
начинка:
1 ст. сахара 1/2 ст. воды 1/2 кг. вишни мороженной,10 г. желатина
глазурь:
200 г. шоколада
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
