oxana ivanova

418150 мин.800

---

2 ст.муки
0.5 ст. сахара
200 г сливочного масла
начинка:
450 г творога(зерность не менее 5-9%)
1 ст. сахара
0.5ч л. соды
3 яйца
1 пакетик ванилина
щепотка соли

---

1116020 мин.22337

---

1. 150 г вишни (замороженной тоже можно, зимой только из нее делаю)
2. 100 г клюквы (или брусники) +2 ст.л
3. 1 ст.л. меда(очень полная)
4. 0,5 ч.л соли
5. 0,5 ст. воды
6. щепотка молотого разноцветного перца(чуть меньше0,5ч.л)
7. 2е головки сыра камамбер
8. 1 ст.л. слив масла
9. 50 г вяленой вишни

---

8710180 мин.30419

---

1. мясо(говядина молодая)1 кг
2. печень говяжья 3 кг
3. сало 500 гр
4. лук 600 гр
5. морковь600 гр
6. соль
перец(1ч.л), мускатный орех(1ч.л с горкой), паприка(3 ст.л), лавровый лист(6 шт).
7. сливочное масло( середину по желанию)

---

765030 мин.10316

---

основа:
1.800 г - шоколадного печенья(я использую шоколадно-мраморный кекс рецепт см.на сайте, )
2.200 мл. шоколадной глазури(или 200 г плитки горького шоколада растопленного с 50 г слив масла)
3.150 г чернослива
4. 60 г слив масла
5.0,3 ст. крепкого кофе
верх:
1.30 г желатина
2.100 мл. воды
3.500 г творога не кислого(жирность не менее 9%)
4.500 мл. сливок 33%
5.1 ст. сахара.
6. ванилин.
для глазури:
8 ст.л. сахара
6 ч.л. какао
5 ст.л. молока
100 г сливочного масла, можно глазурь сделать в двойном размере

---

16512200 мин.10932

---

1.филе говядины , мягкая часть(можно свинину, я делаю из молодой говядины)1.5-2 кг
2.чеснок 5-6 зубчиков.
3.лавровый лист-6шт
4.2-3 ст.л. соли
5.1ч.л черного перца
6.1ст воды
7.муки до состояния очень тугого теста.

---

629685 мин.8416

---

3 банана(300-350 гр)
100 г слив масла
2яйца
2ст л. меда
100 г сахара
1 ч.л. соды(гасим в кефире)
225г муки
ванилин

---

720315 мин.2724

---

1.сыр камамбер 1 головка
2.1 большая груша или 2 маленькие ( брала конференс)
3.1 полный ст. портвейна.
4. 1 полная ч.л. коричневого сахара.
5. смесь розового и черного перцев.
6. рукколы 100,0
7.50,0 жаренных кедровых орешков(по желанию)

---

910520 мин.2924

---

100 листьев фриссе
100 листьев руккола
7 перепелиных яица (теплые)
4 вяленых помидора
100 сыра моцарелла (я использую собственного приготовления, очень похож на моцареллу)
1 ст.л. красной икры (можно и черной)
соус:
1 ст.л. лимона
1 полная ч.л. горчицы (боярская, или любая другая с зелеными горошками перца, можно и обычную, конечно)
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л (полная) меда(лучше гречишный)
1 ст.л. бальзамико
отдельно песто по желанию

---

8421120 мин.1001

---

ингредиенты:
1.200 г слив масла
2.3 ст.просеянной муки
3.2желтка
4.1 ст. воды +5-6 капель уксуса9%(или1ст сыворотки)
5.0.5 ч.л соды.
крем:
0.5банки варенного сгущенного молока
350 г слив масла
200 грецких орехов(поджарить и мелко измельчить)
1 ст. сахара
150 мл. молока
2 ст.л. муки
2белка.
1 яйцо
ванилин
какао 2 ст.л.
украшение:
малина 300 г

---

891140 мин.81027

---

1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
1 ст. сыворотки
4 ч.л. какао
2 ч.л. корицы
1 ч.л. пряностей для яблочного пирога.
50 мл. растительного масла
2 ст. муки
пакетик ванилина
щепотка соли
для глазури:
4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
2 ст.л. молока
50 г сливочного масла

---

1593260 мин.201432

---

ингредиенты:
1. 800 г муки
2. 2яйца
3. 50 мл. растительного масла
4. 100,0 сметаны( 20-25%)
5. 500 мл. сыворотки(пахты или молока)
6. 1ч.л соли.
7. сливочное масло на промазывание хичин.
для начинки:
1.200 г адыгейского сыра, 200 г пюре из печеной тыквы, соль
перец, 1зубчик чеснока.
2. 200 г творога 9%,100 г брынзы, 100 г адыгейского сыра, укроп, петрушка, кинза- все вместе 100 г соль
перец ,2зубчика чеснока.

---