Шоколадно-мраморный кекс

Ингредиенты

1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
1 ст. сыворотки
4 ч.л. какао
2 ч.л. корицы
1 ч.л. пряностей для яблочного пирога.
50 мл. растительного масла
2 ст. муки
пакетик ванилина
щепотка соли
для глазури:
4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
2 ст.л. молока
50 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

1.1.Яйцо, сахар,соду,сыворотку,растительное масло взбить миксером в течение 30 сек

2.Добавить муку ,аккуратно перемешать, поделить тесто на 2 неравные части.(60% и 40%)

В меньшую добавить какао, в большую пряности и корицу.

Аккуратно перемешать.

Включить духовку на 200 градусов.

3.Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки. Поочередно выкладываем в середину формы тесто (столовую ложку теста с пряностями, чайную ложку теста с какао).

4.Поставить форму с тестом в духовку при температуре 180-200 на 30-35 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой(она должна остаться сухой)

Глазурь:

1.Все ингредиенты тщательно перемешать, растворить на медленном огне при постоянном помешивании. Не кипятить.

2.Достать кекс из формы, выложить на блюдо, полить теплой глазурью и сразу же посыпать сахарной пудрой с корицей. После охлаждения хранить в плотном контейнере. Это сохранит кекс мягким и нежным.

Пошаговые фото рецепта

1.смешиваем все ингредиенты,кроме муки и какао.

2. взбиваем все миксером

3. полученная смесь

4. добавляем муку

5. смесь,после добавления муки

6. делим тесто на две неравные части

7. в одну добавили специи и корицу

8. в другую какао

9. полученное тесто

10. поочередно выкладываем тесто в форму.

11. в таком соотношении

12. готовый кекс

13. готовый кекс поливаем шоколадной глазурью

14. кекс окончательно готов!)

1 / 14

2 / 14

3 / 14

4 / 14

5 / 14

6 / 14

7 / 14

8 / 14

9 / 14

10 / 14

11 / 14

12 / 14

13 / 14

14 / 14

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8930
Понравилось:27
Автор:oxana ivanova
Создан:28 марта 2010, 22:34
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Сыворотку можно заменить молоком, но тогда соду погасить в столовой ложке кислого кефира или сметаны.(молока 150 мл).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Подборки рецептов

И еще поняла, что прежде, чем поливать глазурью, лучше дать кексу остыть, иначе она на с горячего кекса стекает и ложится тонким слоем. А так, будет все ок! Еще раз спасибо!!!!