gottin

837040 мин.101635

---

для теста:
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
2 ст.л. растительного масла,
7 г сухих дрожжей,
150 г муки,
350 мл. молока.
для начинки:
луковичка,
350 г грибов,
100 г твердого сыра,
растительное масло для жарки,
соль
перец,
сметана
для мешочков:
стебли петрушки или другие подлиннее

---

935140 мин.121950

---

2 банки консервированных персиков(480 г вес без сиропа),
15 г желатина,
300 г персикового йогурта, десерта или ванильного йогурта,
100 г сахарного песка,
300 мл. сливок(30-35%),
печенье, на подобии сухих бисквитов или "бамбук",
1 ст.л. ликера(по желанию)
форма купол объемом в 1 литр

---

684360 мин.82127

---

140 г муки,
1/4 ложки разрыхлителя теста(заменим содой с уксусом),
1/2 ч.л. "зимней" пряности,
1/2 ч.л. соли,
50 г сахара,
50 г холодного масла,
1 яйцо
для начинки:
900 г консервированной вишни(или свежей),
150 г сахара,
2 ч.л. вишневого ликера(так же хорошо с коньяком или водкой, , или вообще без онного, если для детей),
1/4 ч.л. "зимней" пряности(вообще я люблю без нее в начинке, но классика такова),
2 ст.л. крахмала,
2 ст.л. воды,
25 г масла, мелко нарубленного.
для "зимней" приправы:
5 г корицы
9 г гвоздики
2 г пимент или ямайский гвоздичный перец
2 г анис
1 г кардамон
1 г мускатного ореха
(так же можно добавить кориандра и фенхеля - для особо чутких носиков)

---

1143030 мин.41022

---

2 яблока,
4 яйца,
150 г муки,
225 мл. молока,
пол ч.л. цедры лимона,
сливочное масло для жарки,
сахарная пудра,
сахарный песок(ок 2 ч.л. ек).

---