gorlatyx@yandex.ru

2209012044

---

основа
2 кг. картофеля свежего
6 шт. картофеля отварного в кожуре
1-2 яйца
соль
начинка:500-700 г фарша(свинина+говядина)
соль
перец 3 головки лука
для варки:
вода
соль
1 ст. крахмала картофельного
для подливы:
сало свежее или бекон обжариваем с луком
для подачи:
сметана

---

1994540 мин.23075

---

1 литр воды
2 ст.л. соли с горкой
1,5 ст.л. сахара
черный перец горошком шт. 10-15
душистый перец шт. 5
гвоздика шт. 2-3
лавровый лист шт. 3-4
2-3 дольки очищенного чеснока
1 небольшая головка лука в шелухе
перец чили(сухой или свежий)-на любителя поострее.

---