Марина

11285240 мин.4516

---

рыба тушка форель и т.п-1 кг.
-
1 куриная грудка - 500 г
-
для яичных блинчиков:
(для курицы в тесте)
зелень
2 яйца
соевый соус
масло растительное смазать сковороду.
-
(для рыбы в тесте)
1 луковица репчатая
50 г натёртой моркови
2 яйца
соевый соус .
масло растительное смазать сковороду.
-
для маринада:
горчица с зёрнами - 1,5 стол.лож
коричневый сахар - 1 стол. лож
соус соевый - 4 стол. лож
сок 1 лимона,
приправы
паприка сухая молотая - 1 стол. лож.
-
для теста:
морковь свежая мелко натёртая - 200 г
яйцо 2 шт.
масло сливочное - 50 г
соус соевый - 5 стол. лож.
сода - щепотка
мука пшеничная (предпочтительно цельнозерновая)- 400 г -+ 100 г (зависит от сочности моркови)

---

8714120 мин.41424

---

рулетики из куриного филе с молодой зеленью.
куриное филе - 500 - 700 гр
специи -
соус киккоман - 2 столов. ложки
листы молодой капусты - 4-6 шт.
свежая зелень ( укроп, зелёный лук и т. п.) - 1 пучок
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
сырные лепёшки с зеленью.
мука - 1,5 стак.
отруби или гречневая мука - 5 стол. лож.
сода - 1 ч.л.
соус киккоман - 2 столов. ложки
перец душистый
масло сливочное (охлажденное) - 2 ст.л.
укроп (можно лук) - 1 большой пучок
сыр твердый - 1/2 стак.
кефир - 1/2 стак.
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
овощи для гриля (на ваш вкус)
паприка дольками.
морковь , нарезанная на пластинки.
красный лук нарезанный кольцами.
соус киккоман - 1 стол. лож.
растительное масло - 1 стол. лож.

---

15077120 мин.3811

---

для салата:
кальмар свежий 2-3 тушки
капуста свежая -200 г
морковь - 150 г
лук зелёный - несколько перьев
-
для заправки:
сок половины лимона
соевый соус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло на ваш вкус - 50 г
(предпочтительнее оливковое)
-
для томатных хлебцев:
мука цельнозерновая - 2 ст.л. ( или отруби).
мука ржаная - 3 ст.л. (или гречневая)
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
томатная паста - 60 мл.
соевый соус - 2 ст.л. в тесто,
1-2 ст.л. для смазывания хлебцев
мед - 1 ч.л. (или коричневый или простой сахар)
пармезан - 50 г (любой твёрдый сыр)

---

1800660 мин.41025

---

китайский салат (пекинская капуста) - 300 г
яблоко - 1 шт.
паприка - 1 шт.
лимон - 1 шт.
куриная грудка - 500 г
зелёный лук - несколько пёрышек.
маринад для куриной грудки:
соевый соус - 3 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
сок половины лимона
сырой имбирь - 30 г (очистить и мелко измельчить)
масло кунжутное - 2 ст.л.
соевая заправка для салата:
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
сок 1/2 лимона
вода - 5 ст.л.
крахмал - 0,5 ч.л.

---

19118120 мин.61321

---

вареные яйца-6 шт.
сырая морковь-200 г
картофель-300 г
лук репчатый-200 гр
огурец свежий-250 гр
лук зелёный-пучок
растительное масло для фритюра -500 г
для соуса:
сахар-2 стол. лож.
соевый соус-3 стол. лож.
сок половины лимона
вода-5 стол. лож.

---

979290 мин.61424

---

200 г муки
150 г сахара
100 г растительного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
сок 2-х апельсинов
2 яйца
щепотка соли
для украшения:
готовая сахарная мастика
для лепки головок цыплят.
цветные тесёмочки для украшения.
пустые яичные скорлупки вымытые и высушенные

---

29404240 мин.52219

---

для теста:
тёплое молоко - 300 мл.
мука пшеничная высший сорт - 700 г
дрожжи сырые - 20 г ( или сухие 5 г половина пакетика)
сахар - 60 г
соль - щепотка
масло растиельное - 100 г
яйцо -1 шт.
дополнительно:
мак, семя льна и кунжут
для посыпки

---