Обед (ужин) в стиле киккоман в здоровом стиле.
Ингредиенты
- рулетики из куриного филе с молодой зеленью.
- куриное филе - 500 - 700 гр
- специи -
- соус киккоман - 2 столов. ложки
- листы молодой капусты - 4-6 шт.
- свежая зелень ( укроп, зелёный лук и т. п.) - 1 пучок
- растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
- -
- сырные лепёшки с зеленью.
- мука - 1,5 стак.
- отруби или гречневая мука - 5 стол. лож.
- сода - 1 ч.л.
- соус киккоман - 2 столов. ложки
- перец душистый
- масло сливочное (охлажденное) - 2 ст.л.
- укроп (можно лук) - 1 большой пучок
- сыр твердый - 1/2 стак.
- кефир - 1/2 стак.
- растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
- -
- овощи для гриля (на ваш вкус)
- паприка дольками.
- морковь , нарезанная на пластинки.
- красный лук нарезанный кольцами.
- соус киккоман - 1 стол. лож.
- растительное масло - 1 стол. лож.
Пошаговый рецепт приготовления
Смотри пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Куриное филе хорошо отбить,
приправьте специями на ваш вкус.
2. Сбрызните отбитое филе соевым соусом.
3. Положите отбитое филе на листы молодой капусты и добавте стебли разной зелени(или возьмите другие овощные листья на ваш вкус).
4. Заверните отбитое филе рулетиком вместе с листьями молодой капусты, зеленью укропа и стрелками зелёного лука.
Чтобы рулетики хорошо держали форму края закрепите зубочистками или специальными приспособлениями.
Получились такие своеобразные голубцы.
5. Готовим рулетики на гриле по несколько минут с каждой стороны.
Молодые овощные листья и отбитое филе готовятся довольно быстро.
6. В компанию к рулетикам приготовим сырные лепёшки с зеленью.
Смешаем пшеничную муку, соду и соевый соус.
7. Добавить зелень нарезаную , натёртый сыр и гречневую муку.
8. Добавим кефир и сливочное масло.
9. Вымешиваем мягкое, пластичное тесто.
10. Получился вот такой колобок.
Сразу можно печь лепёшки.
11. Тесто делим на колобки.
Колобки раскатываем до средней толщины.
12. Готовим на сковороде гриль, на среднем жару.
13. Готовые румяные, аппетитные лепёшки с зеленью.
14. И для полного букета добавить овощи гриль.
Какие вы предпочитаете.
У меня морковь, нарезанная на пластинки,
болгарский перец дольками
и красный лук кольцами.
Овощи нарезать, сбрызнуть соевым соусом и растительным маслом.
Дать постоять 5 мин.
Обжарить на гриле.
15. Куриные рулетики нарезаем на кусочки,
выкладываем на большое блюдо
с овощами гриль и сырными лепёшками с зеленью.
И зовём всех к столу.
×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
krolya
Ответить24.05.2013 15:36
очень красивый обед-ужин
Марина
Ответить24.05.2013 20:24
Благодарю.
mama tasi
Ответить24.05.2013 15:56
Понравилось всё, кроме стеблей от зелени, которую в филе завернули, как то жестковато, на мой взгляд, не разжуешь, мне бы листочки лучше в курочку упаковать!
Как раз на День рождения подарили сковородку гриль, попробую на ней лепёшки с зеленью приготовить
Марина
Ответить24.05.2013 20:23
Спасибо за ваше внимание к рецепту и ваше мнение. На самом деле зелень молодая и мягкая и совсем не жёсткая. Завёрнутая во внутрь, она отдала мясу свой аромат.
kakosha(Лена)
Ответить24.05.2013 19:14
Марина, одно слово шедевр. Первое фото в допинфе сразило наповал.
Марина
Ответить24.05.2013 20:04
Спасибо, Лена за комплимент. Я старалась.
миоко
Ответить24.05.2013 23:35
Замечательный ужин Марина. Вкусно, полезно и красиво
Марина
Ответить25.05.2013 06:44
Спасибо.
ogiway
Ответить25.05.2013 14:11
Очень симпатично!
манюша
Ответить25.05.2013 20:05
Живописная тарелочка получилась!
TANCHITTA
Ответить26.05.2013 23:41
Столько вкусностей и полезностей!!! Фоты живописные,особенно понрался натюрмотр первого фото в доп. инфо.
TANCHITTA
Ответить26.05.2013 23:42
...понраВИлся....
Марина
Ответить27.05.2013 05:05
Спасибочки
irina-kolyshkova
Ответить02.07.2013 02:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"Сицилийские канноли с рикоттойТропический муссовый торт манго-кокосСладкие и хрустящие шарики из попкорнаРулеты с тыквой по восточномуГрильяжМуссовый торт из тыквыСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго