Анна

10013122

---

500 г фарш (50/50 свинина/говядина)
85 г панчетты
300 мл. молока
300 мл. сухого белого или красного вина
2 ст. л. томатной пасты
800 г консервированных помидоров, целиком
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
25 г сливочного масла
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
соль
перец, смесь трав (базилик, майоран, орегано)
350 г букатини

---

11333143

---

200 г жирных сливок (33-35%),
200 г молока
100 г облепихового сока
100 г сахара
10 г желатина
палочка корицы

---

7085132

---

4 куриные голени
4 куриных бедра
800 г консервированных измельченных томатов
150 г бекона
100 г небольших шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 мл. сухого вермута
1 веточка орегано
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
0,5 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла
соль
перец

---