Вход | Регистрация
Авторская кухня
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.
Видео-рецепт: неожиданная закуска к винуСпециально для Koolinar.ru шеф-повар гастропаба Beer&Brut приготовил закуску к вину, уникальную по своим вкусовым характеристикам. Необычная угольная брускета, свежесть тунца, кисло-сладкий ...
02 сентября 2015, 14:10
Что вы хотели знать о... брускетеИтальянцы любят брускету ничуть не меньше пасты. Она всегда предшествует основному приему пищи и идеально сочетается с вином. Рецептов этой закуски так много, что хватит на несколько ...
02 сентября 2015, 18:48
Что можно сделать с побитыми помидорамиНа последний месяц огородного сезона приходится основное время сбора урожая. В августе наступает пора уборки лука, ранних сортов картофеля и помидоров. Для консервирования отбирают только ...
10 августа 2015, 14:56
Шесть аппетитных диетических закусокИногда хочется попробовать чего-нибудь необычайно вкусного. При этом желательно, чтобы закуска была диетической и не грозила талии парой лишних сантиметров. Предлагаем 6 аппетитных брускетт ...
21 октября 2015, 08:21
Вегетарианские закускиВегетарианские закуски — это не только вкусно, но и полезно! Они могут стать альтернативой любому мероприятию, будь то европейская встреча, вечеринка или просто ужин с семьей. Предлагаю ...
28 марта 2025, 15:04
Новогодние рецепты от шеф-поваровГлавные слагаемые хорошей новогодней ночи в кругу семьи — это мигающая разноцветными огнями елка, обмен подарками, поздравление президента, которому мы все внимаем с бокалом в рукахи, ...
19 декабря 2019, 13:36
Полуфабрикаты: полезные и вредныеСамые сильные искушения подстерегают голодную уставшую девушку в магазине. Продуктов, готовых к употреблению почти мгновенно, полно и в отделе кулинарии, и в бакалее, но далеко не все ...
10 сентября 2015, 07:58
8 праздничных закусокДо того как перейти к основным блюдам, на стол подают салаты и закуски. Последние могут быть горячими и холодными, их традиционно подразделяют на рыбные, мясные, овощные и универсальный ...
29 декабря 2015, 10:09
ТОП-10 быстрых и вкусных блюд для романтического ужинаИногда так хочется удивить и порадовать любимого человека каким-нибудь необыкновенным блюдом. Или хотя бы вкусным и красивым. Но, приходя после работы или учёбы, совсем не хочется терять ...
19 августа 2014, 21:34
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюЕсли задумываетесь, что сделать из цветной капусты, чтобы наслаждаться ею круглый год, у нас есть полезные рекомендации и проверенные методики. Расскажем, как засолить, а точнее замариновать ...
06 сентября 2024, 17:54
