Авторская кухня

Сочетание еды и вина — тонкая материя. Порой мы теряемся, стоя у полок в супермаркете, не зная, какой именно сорт выбрать. Чтобы понять, как ориентироваться в этом многообразии, мы обратились ...

26 августа 2015, 14:17

Сомневаться в качестве фермерской продукции не приходится. Естественно, вкус блюд, созданных из таких продуктов, - верх блаженства, особенно, когда их готовит настоящий гуру гастрономии! ...

18 сентября 2015, 17:03

Талантливые люди талантливы во всем — так обычно говорят? Дмитрий Гаврилов — автор меню трех разноплановых, но одинаково качественных московских ресторанов. Правильные стейки, блюдаузбекской, ...

21 декабря 2015, 13:51

Специально для Koolinar.ru шеф-повар гастропаба Beer&Brut приготовил закуску к вину, уникальную по своим вкусовым характеристикам. Необычная угольная брускета, свежесть тунца, кисло-сладкий ...

02 сентября 2015, 14:10

В новогодние каникулы надо проводить время с близкими и друзьями: собираться вместе, играть в настольные игры, смотреть «Один дома» и, конечно же, дарить подарки. Удивить гостей можно ...

22 декабря 2022, 21:50

Самое лучшее время года, когда созревает тыква. Из тыквы можно делать десерты, гарниры, острые блюда. Тыква – идеальная база, на которую можно положить как кусок жирного мяса с перцем, ...

17 сентября 2015, 09:02

Производители продуктов, без которых немыслим новогодний стол, утверждают, что все они сделаны «по традиционной технологии». В какой-то мере это верно. Другое дело, что эта самая технология, ...

23 декабря 2015, 09:20

В нашей стране нет, наверное, ни одной кухни, где бы не стояла бутылочка подсолнечного масла. На нём жарят, его добавляют в салаты, с ним консервируют.

03 ноября 2015, 09:58

Что приготовить на званый ужин, как обыграть простую гречку, что делать в двумя килограммами черешни - ответы на эти насущные вопросы могут быть крайне увлекательными. 5 известных московских ...

03 ноября 2015, 11:16

В эту субботу, 14 ноября, в рамках масштабной выставки “Охота и Рыбалка” состоялся мастер-класс Дениса Перевоза. По огромной территории “Крокус Экспо” разносились ароматы жаренной оленины, ...

18 ноября 2015, 16:48

Очень важный момент новогоднего стола – удачное горячее блюдо. Предлагаем 7 вариантов. 5 разных салатов на новогоднем столе – это, конечно, хорошо. Но нужно не забывать и про горячее. ...

30 декабря 2015, 12:47

Мы не откроем Америку, если скажем, что современный человек все чаще ест вне дома. Находясь в окружении гастрономического хаоса из кафе, ресторанов и сетей фаст-фуда, мы находимся впоиске ...

07 октября 2015, 14:04

"Русские — нормальные ребята. Катаются на лыжах, гуляют по городу, устраивают вечеринки, пьют водку. Но кто её не пьёт?", - сказал Джонни Депп, посетив Россию.

21 ноября 2019, 14:31