Куриные блюда для детей

Курица — это один из самых популярных и универсальных продуктов, который отлично подходит для приготовления разного рода блюд. Особенно важно, чтобы куриные блюда были не только вкусными, но и полезными для детей. В этой статье мы рассмотрим два простых и аппетитных рецепта куриных блюд, которые обязательно понравятся вашим малышам.

Куриные котлеты с овощами

Ингредиенты:

• 500 граммов куриного филе
• 1 небольшая морковь
• 1 маленький кабачок
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
2. Мелко натрите морковь и кабачок. Если у кабачка есть толстая кожура, лучше удалить ее.
3. В глубокой миске смешайте фарш, натертые овощи, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте небольшие котлетки.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще несколько минут до полной готовности.

Куриные котлеты с овощами можно подавать с картофельным пюре или с гарниром из отварного риса. Это простое и сытное блюдо понравится каждому ребенку.

Запеченные куриные рулетики с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• 500 граммов куриного филе
• 100 граммов сыра (например, моцарелла или твердый сыр)
• 100 граммов свежего шпината
• 1 зубчик чеснока
• Специи по желанию (паприка, орегано)
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Куриную грудку тщательно промойте и разрежьте на тонкие пластины. Разошлите их чуть плоско, чтобы было легче скручивать рулетики.
2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме. Посолите и поперчите по вкусу.
3. На каждую куриную пластину положите немного шпината и натертого сыра. Сверните в рулет и зафиксируйте зубочисткой.
4. Выложите куриные рулетики на противень и полейте небольшим количеством оливкового масла. Можно посыпать специями и тертым сыром сверху.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.

Эти куриные рулетики отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Они не только красивы, но и очень вкусны!

Куриные блюда являются отличным вариантом для детей благодаря высокому содержанию белка и витаминов. Привлечь внимание детей к здоровой пище можно с помощью ярких и красивых блюд. Попробуйте предложенные рецепты, и вы убедитесь, что куриные блюда могут быть не только питательными, но и очень вкусными!