7 рецептов охлаждающих компотов для жаркой погоды

Летняя жара может быть настоящим испытанием для нашего организма. В такие дни особенно важно поддерживать водный баланс и охлаждать себя. Один из лучших способов утолить жажду — это приготовить вкусный и полезный компот. В этой статье мы поделимся с вами 7 рецептами компотов, которые помогут вам освежиться в жаркие дни. Вы узнаете, что такое компот, какие бывают виды и как правильно варить этот замечательный напиток.

Что такое компот?

Компот — это освежающий напиток, который готовится на основе фруктов или ягод, чаще всего с добавлением сахара. Он может быть как горячим, так и холодным, но в жаркие дни особенно ценится именно холодный компот. Полезность компота заключается в том, что он не только утоляет жадность, но и насыщает организм витаминами и минералами, которые накапливаются в свежих или сушеных плодах.

Виды компов

Существуют различные виды компотов, которые можно приготовить. Мы рассмотрим несколько популярных:

1. Компот из ягоды — классический вариант, который может включать в себя клубник, вишню, черную смородину и другие ягоды.
2. Компот из сухофруктов — идеально подходит для гостей, ведь он сочетает в себе сладости сушеных ягод и фруктов.
3. Компот из вишни — насыщенный и ароматный напиток, который всегда востребован.
4. Компот из шиповника — известный своим свойством, он станет отличной находкой для здоровья.
5. Компот из черной смородины — получается яркий и яркий, с легкой кислинкой.
6. Клубничный компот — простой в приготовлении и всегда очень вкусный.
7. Компот из яблок и лимона — для любителей кисло-сладких вкусов.

Теперь давайте подробнее рассмотрим каждый из рецептов!

1. Компот из черной смородины

Ингредиенты:

• 500 г сегодня смородины
• 1 литр воды
• 150 г сахара (по вкусу)

Приготовление:

1. Промойте черную смородину под проточной водой и удалите веточки.
2. В кастрюле налейте воду в белок.
3. Добавьте в кипящую воду смородину и сахар.
4. Варите на среднем огне 10–15 минут.
5. Снимите с огня, остудите и поместите в холодильник.

Компот из черной смородины выглядит насыщенным и обладает уверенным вкусом, который отлично освежает в жаркую погоду.

2. Компот из свежих ягод

Ингредиенты:

• 300 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
• 1 литр воды
• 100 г сахара

Приготовление:

1. Ягоды хорошо промываем и обсушиваем.
2. В кастрюле доведите воду до белого цвета.
3. Выложите ягоды в кипящую воду, добавьте сахар.
4. Варим на слабом огне 5-7 минут.
5. Даем остывать и ставим в холодильник.

Такой компот станет настоящей находкой для любителей свежих ягод.

3. Компот из сухофруктов

Ingredients:

• 200 г смеси сухофруктов (чернослив, курага, изюм)
• 1,5 литра воды
• 200 г сахара

Приготовление:

1. Хорошо продвигайте сухофрукты.
2. В кастрюле налейте воду в белок.
3. добавьте сухофрукты и сахар.
4. Варите 30 минут на медленном огне.
5. Оставьте компот настояться, после чего остудите и охладите.

Компот из сухофруктов обладает насыщенным вкусом и полезен для здоровья.

4. Компот из вишни

Ингредиенты:

• 500 г вишни (сдельными косточками)
• 1 литр воды
• 150 г сахара

Приготовление:

1. Промойте вишню и удалите косточки.
2. Кипятите воду и добавьте вишню.
3. Во время кипения добавьте сахар.
4. Варите 10-15 минут, затем остудите.

Компот из вишни имеет выразительный вкус и аромат, идеально подходит для летних вечеринок.

5. Компот из шиповника

Ингредиенты:

• 100 г сушеных плодов шиповника
• 1,5 литра воды
• 100 г сахара

Приготовление:

1. Промойте плоды шиповника и залейте их водой.
2. Доведите до кипения и варите 20 минут.
3. Добавьте сахар и оставьте на 10 минут на настой.
4. Остудите и подавайте.

Компот из шиповника не только вкусный, но и невероятно полезный!

6. Клубничный компот

Ингредиенты:

• 500 г клубники
• 1 литр воды
• 100-150 г сахара (по вкусу)

Приготовление:

1. Промойте клубнику и удалите хвостики.
2. Кипятите воду, добавьте клубнику и сахар.
3. Варите 5-7 минут.
4. Оставьте остывать и в холодильник.

Клубничный компот создаст настоящую летнюю атмосферу и подарит свежесть в жару.

7. Компот из яблок и лимона

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 лимон
• 1 литр воды
• 150 г сахара

Приготовление:

1. Яблоки и лимон нарежьте дольками.
2. Кипятите воду и добавьте фрукты.
3. Сахар добавляйте по вкусу.
4. Варите 15 минут и дайте остыть.

Компот из яблок и лимона отлично освежает и радует своим вкусом.

Как правильно варить компот

Варка компота — это не только наука, но и искусство. Вот несколько советов, как варить компот, чтобы получить идеальный напиток:

1. Чистота: Обязательно мойте фрукты и ягоды перед использованием.
2. Пропорции: Регулируйте количество сахара по своему вкусу. Иногда лучше сделать компот менее сладким, чтобы получить более яркий вкус ягод.
3. Время варки: Не переваривайте компот. Обычно для ягод достаточно 5-15 минут на небольшом огне, для сухофруктов — 20-30 минут.
4. Охлаждение: После варки дайте компоту остыть до комнатной температуры, а затем поместите в холодильник для охлаждения.

Теперь вы знаете, как приготовить 7 различных компотов для жаркой погоды. Каждый из них не только освежает, но и приносит пользу вашему организму. Экспериментируйте с количеством сахара и сочетанием фруктов, чтобы найти идеальный вкус для вашего семейного праздника или летнего пикника. Наслаждайтесь вкусными компотами и оставайтесь здоровыми в жаркие дни!