Яблоки – это один из самых универсальных фруктов, идеально подходящих для приготовления десертов. Пироги с яблоками – классика кулинарии, которая по праву занимает особое место на столах многих семей. В этой статье мы представляем вам 9 лучших рецептов пирогов с яблоками, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и станут прекрасным дополнением к чаепитию.

1. Яблочный пирог с корицей

Ингредиенты:

• 500 г яблок
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 150 г масла
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. корицы
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Яблоки нарезать кубиками.
3. В миске добавьте муку, разрыхлитель, сахар, корицу и соль. Отдельно взбейте яйца с размягченным маслом, затем соедините обе смеси.
4. Полученное тесто с яблоками и хорошо перемешайте.
5. Вылейте смесь в форму и выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки.

2. Пирог с яблоками и сгущенкой

Ингредиенты:

• 300 г яблок
• 1 банка сгущенного молока
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Яблоки очистите и нарежьте дольками.
3. В миску с добавлением яиц, сгущенного молока и растопленного масла. Добавьте муку и разрыхлитель.
4. Вылейте половину теста в форму, разложите яблоки, затем залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте около 40-50 минут.

3. Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

• 4 яблока
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Корица по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте муку и разрыхлитель. Передача получения до предварительного теста.
3. Яблоки нарезать дольками и добавить в тесто.
4. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.

4. Пирог с яблоками и творогом

Ингредиенты:

• 300 г яблок
• 250 г творога
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 150 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Яблоки нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
3. В миске добавьте творог, яйца, сахар и муку. Добавьте разрыхлитель.
4. Вылейте половину теста в форму, выложите яблоки, залейте оставшимися тестом.
5. Выпекайте 40 минут.

5. Классический французский пирог «Тарт Татен».

Ингредиенты:

• 6 яблок
• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 корж из теста (песочное)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. В сковороде растопите масло и сахар до золотистого цвета.
3. Яблоки очистите, нарежьте и выложите на сковороду.
4. Накройте яблоки тестом и выпекайте 30 минут.
5. Переверните пирог и подайте тепло.

6. Яблочный пирог с орехами

Ингредиенты:

• 400 г яблок
• 100 г грецких орехов
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Яблоки нарезать дольками и сложить с орехами.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку и разрыхлитель.
4. Вылейте тесто в форму, выложите яблоки и орехи.
5. Выпекайте около 40 минут.

7. Пирог с яблоками и ванильным пудингом

Ингредиенты:

• 500 г яблок
• 1 пакетик ванильного пудинга
• 100 г сахара
• 200 г муки
• 2 яйца
• 150 г масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Яблоки нарежьте и выложите на дно формы.
3. В одной миске приготовьте тесто, смешав яйца, масло и муку. В другом – ванильный пудинг согласно инструкции.
4. Залейте яблоки и сверху выложите тесто.
5. Выпекайте 40-50 минут.

8. Яблочный пирог с формованным тестом.

Ингредиенты:

• 400 г яблок
• 1 упаковка прилагаемого теста
• 100 г сахара
• 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Яблоки нарежьте дольками и посыпьте сахаром.
3. Раскатайте слоеное тесто и выложите на форму.
4. Выложите яблоки и накройте вторым пластом теста.
5. Смажьте яйцом и выпекайте 30-35 минут.

9. Яблочный пирог с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

• 400 г яблок
• 100 г кокосовой стружки
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Яблоки нарежьте и обжарьте с сахаром до мягкости.
3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель.
4. Вылейте тесто в форму, выложите яблоки и посыпьте кокосом.
5. Выпекайте около 40 минут.

Эти 9 лучших рецептов пирогов с яблоками помогут вам наслаждаться осенним настроением и порадуют ваших близких. Пеките пироги с любовью, экспериментируйте с ингредиентами и не бойтесь добавлять что-то новое. Приятного аппетита!