Вход | Регистрация
Начинаются холода, а это значит, что нужно более внимательно относиться к своему организму. Ведь осенью и зимой он особенно подвержен внешнему воздействию, а риск заболеть возрастает. Но как быть, если Вы не успели предотвратить болезнь заранее? Конечно, не стоит забывать ни о молоке с мёдом, ни о чае с лимоном и имбирём, ни даже о чесноке. Всё это обязательно должно быть в Вашем питании. Но как разнообразить меню болеющего чем-то новым? А может вспомнить хорошо забытое старое?
Ягоды
Источник: prospecierara.ch
Для начала вспомним о ягодах. Такие ягоды как чёрная смородина, малина и клюква обязательно должны присутствовать в рационе больного человека. Ведь смородина, наряду с цитрусовыми, - богатый источник витамина С, малина - источник витаминов и микроэлементов, а клюква содержит витамины А, К, Е и множество различных минералов. Также эти ягоды обладают противовоспалительным, противовирусным и антибактериальным действием. А чтобы запастись всеми этими полезными веществами не только на осень, но и на зиму, размельчите любимые ягоды с помощью блендера (или по старинке - проверните через мясорубку) и засыпьте сахаром (в соотношении 1:1). Положите получившуюся смесь в банку, уберите в холодильник, и тогда ягодно-витаминный коктейль будет с Вами во все холодные зимние дни.
Перец и специи
Источник: lecker.de
Одно из лучших средств против «заложенности» носа - острая еда, которая за счёт своих свойств жжёт слизистую рта, вызывая приток жидкости в ротовую полость. Эта жидкость в свою очередь способствует удалению образовавшейся слизи. Конечно, всё это звучит неприятно. Но попробуйте хорошенько поперчить блюдо, добавить ещё приправ, и результат не заставит себя долго ждать. Вы не только сможете нормально дышать, но и сможете в полной мере оценить вкус собственной еды.
Канталупа (мускусная дыня)
Источник: upload.wikimedia.org
Канталупа - продукт, богатый бета-каротином и другими каротиноидами, а эти элементы также являются залогом успешного выздоровления. Бета-каротин - это естественный антиоксидант, также это вещество обладает сильным иммуностимулирующим действием. Поэтому не стоит пренебрегать дыней во время болезни, особенно если она ещё доступна в магазинах.
Тыква
Источник: lecker.de
Тыква - также является богатым источником вышеупомянутого бета-каротина, а, следовательно, обладает тем же иммуностимулирующим действием. А так как тыкву всё же легче найти в холодное время года, чем дыню, используйте её в качестве замены канталупы. Тем более существует множество вариантом, как её приготовить: запечь, пожарить, отварить, сделать суп. Всё зависит от Вас.
Гвоздика
Источник: shop.strato.de
Гвоздика - естественный анестетик, то есть обладает обезболивающим действием. Поэтому, если во время болезни у Вас сильно болит горло, можно добавить щепотку молотой гвоздики в горячий чай или травяной настой. Главное не перестарайтесь, в данном случае больше не значит лучше: избыток гвоздики может только усилить першение.
Женьшень
Источник: meine-vitalitaet.de
Женьшень - достаточно популярный ингредиент в противогриппозных средствах и не зря, ведь он обладает сильными иммуностимулирующими свойствами. Щепотку женьшеня, также как и гвоздику, можно добавлять в чай или настой.
Овощной бульон
Источник: static.woxikon.com
Учёные достаточно много спорили о пользе куриного и овощного бульонов, но так и не пришли к однозначному выводу. Безусловно, куриный бульон обладает противовоспалительным действием, это факт. Но ведь если сварить бульон из овощей, он будет более полезен для ослабленного организма, хотя бы потому, что сами овощи обладают множеством витаминов и микроэлементов. Главное, не варить овощи долго: при таком приготовлении они потеряют ряд своих полезных свойств.
