Мексиканский пирог с шоколадом

Для приготовления этого пирога понадобится:
Тесто - 150 г муки пшеничной,
20 г какао-порошка,
разрыхлитель для теста,
молотая корица
молотая гвоздика
65 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль по вкусу
100 г маргарина
1 ст. л. муки дополнительно

Начинка - 300 г сливок для взбивания
2 ст л жидкого меда
250 г горького шоколада

Сливки + мед - довести до кипения, добавить шоколад и разхтопить. Поставить в холод.
тесто - мука+ какао + все остальное для тесто - взбить миксером. обмять тесто.
Выложить две трети на сковородку,оставшееся - скатать колбаской и положить по краю. Поставить н час в холодильник форму.
Потом выекать 15-20 мин 180-200 градусов.
положить шоко-сливочную массу сверху.