Торт Графские развалины

1229545 мин.601

---

коржи:
50 г сливочного масла
200 г сметаны
220 г муки
200 г сахара
2 яйца
ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
3 ст.л. какао
начинка:
вишня любая или ягоды 100-200 гр
крем:
500 г сметаны
200 г сахара (только рассыпчатого, не кубиками)
какао 3 ст.л.
ваильный сахар 1 пакетик

---

145874 мин.63887

---

безе:
200 г белка (7 шт. ),
400 г сахара,
1 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. ванильного сахара
крем:
400 г сливочного масла
800 г вареной сгущенки,
1 ч.л. ванильного сахара
декор:
грецкие орехи
шоколадные криспи
шоколад

---

852312531

---

тесто
1,5ст муки
1 ст.сахара
1 ст.л. сметаны
2яйца
2 ст.л. какао
2 ч.л. соды гашенной уксусом
0,5 банки сгущёнки(я добавила молоко с сахаром)
крем
800 г сметаны
6 ст.л. сахара
0,5 ст.грецких орехов
глазурь
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
30 г сливочного масла

---

252122071126

---

для коржа безе:
3 белка
3/4 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
для безешек:
5 белков
15 ст.л. сахара
для бисквитного коржа:
4 яйца/отделить белки от желтков/
3/4 ст. сахара/даже чуть меньше/
сок 1/2 лимона
70 г сл.масла
1/2 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. =200 мл.
форма №24
шоколадный крем для бисквитного коржа:
1 ст. молока
3 ст.л. тёмного какао
50 г чёрного шоколада
1/3 ст. коньяка/бренди/
1 ст.л. растительного масла
150 г чернослива порезанного кусочками
1/3 ст. рубленых грецких орехов
крем шарлот:
8 желтков/те которые остались от безе/
3/4 ст. молока
3/4 ст.сахара
цедра с 1/2 лимона
200 г сливочного масла комнатной температуры
1 пакетик ванильного сахара
крем из сгущённого молока:
1 баночка сгущённого вареного молока
120 г сл.масла
помадка:
100 г шоколада/чёрного/
1/3 ст. сливок

---

674240 мин.10621

---

пирожное воздушное(безе) - 5шт
вареная сгущенка – 200 г
масло сливочное – 200 г
чернослив – 200 г
шоколадная глазурь: сварить 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 50 г сливочного масла.

---