Помадка

Помадка

Одна из самых мягких, сливочных сладостей - нежная помадка. Она так хороша к чаю, кофе, да и просто так! Кофейная, с орехами, сливочная, фруктовая, молочная - так много вкусов и вариантов! Вы можете приготовить ее и дома, это вовсе несложно. Предлагаем несколько оригинальных и классических рецептов вкусной, неприторной помадки!

  • 10 апреля 2016, 19:22
  • 17
  • 17463

Рецептов в коллекции: 17

Поделись с друзьями

Помадка "три шоколада" (по мотивам десерта fondaunt aux 3 chocolats от себастьяна серво)Помадка "три шоколада" (по мотивам  десерта fondaunt aux 3 chocolats от себастьяна серво)

Каталог: Пирожное

28166150 мин.84542

Ольга♥Ч

02 апреля 2013, 09:54


Создайте невероятный десерт с помадкой "три шоколада"! Рецепт включает ганаш белого, молочного и черного шоколада, идеален для основы из песочного теста с орехами.


Форма
Ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Ванилин
Ганаш молочного шоколада:
Молочного шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Ганаш черного шоколада:
Темного шоколада какао)
Сливок
Для основы песочного теста темным шоколадом:
Молочного шоколада орехами
Яичных желтков
Размягченного сливочного масла
Сахарного песка
Миндальной муки
Муки
Морской соли
Глазурь:
Воды
Сахарного песка
Красного пищевого красителя
Желатина листах)
Сливок
Мятного сиропа
Какао порошка
Для украшения:
Шоколадные листочки

Помадка "три шоколада".Помадка "три шоколада".

Каталог: Десерты из шоколада

53623180 мин.1098212

chef

08 ноября 2011, 23:36


Помадка "Три шоколада" с тающим шоколадным песочным тестом и нежными ганашами из белого, молочного и горького шоколада. Порадуйте себя!


Шоколадное песочное тесто:
Горького шоколада
Яичных желтков
Размягчённого сливочного масла
Мелкокристаллического сахара
Молотого миндаля (мелкий помол)
Пшеничной муки
Соли
Ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Сливок
Листового желатина
Ганаш апельсинового или молочного шоколада:
Апельсинового или молочного шоколада
Сливок
Листового желатина
Ганаш горького шоколада:
Горького шоколада
Сливок
Глазурь:
Сахара
Сиропа глюкозы
Воды
Какао-порошка
Сливок
Листового желатина
Чайн.ложки красного пищевого красителя (сухой)
Кроме того:
Прямоугольная форма объёмом

Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.

Каталог: Десерты из шоколада

5120015783

ЯВенера

16 декабря 2010, 03:01


Попробуйте шоколадно-коньячную помадку с маршмеллоу, орехами и печеньем. Идеальное сочетание горького шоколада, сгущенного молока и коньяка!


Горький шоколад
Сгущенное молоко (примерно
Часть банки)
Коньяк (или бейлиз)
Масло сливочное
Фундук(фисташки)
Печенье(у меня сахарное)
Маршмеллоу
Шоколад белый(для украшения)
Форма силиконовая

Индийская ореховая помадкаИндийская ореховая помадка

Каталог: Другие десерты

9755105

Sparrow

30 декабря 2013, 07:45


Насладитесь индийской ореховой помадкой с кешью, сахаром, сливками и сливочным маслом. Идеальный десерт с нежным вкусом и ароматом ванили!


Лесные орехи (взяла кешью)
Сахар
Молоко (брала сливки
Сливочное масло
Ванилин кончике ножа

Шоколадная помадка с чайной крошкой и бергамотовым сиропом на основе earl grey.Шоколадная помадка с чайной крошкой и бергамотовым сиропом на основе earl grey.

Каталог: Десерты из шоколада

24319120 мин.65783

chef

08 августа 2011, 03:42


Изучите шоколадную помадку с чайной крошкой и бергамотовым сиропом на основе Earl Grey. Идеально для десертов: сливки, шоколад, чай и крошка!


Для шоколадной помадки:
Сливок
Яичных желтков желтка крупных яиц)
Горького шоколада
Тёмного шоколада
Молочного шоколада
Сахара
Воды
Чая
Для чайно-шоколадной крошки:
Пшеничной муки
Сахара
Сливочного масла
Какао-порошка
Смолотого ступке чая
Ледяной воды
Чайный сироп:
Коричневого сахара
Воды
Чая
Для шоколадных треугольников:
Тёмного шоколада
Кандурин "золотое сияние" желанию)
Кондитерская лента (подойдёт жёсткий файл)
Кроме того:
Прямоугольная форма
Пищевая плёнка
Кондитерская бумага для выпечки

Конфетки-помадки (3 вида)Конфетки-помадки (3 вида)

Каталог: Десерты из шоколада

2102913072

челночок

12 июня 2011, 18:06


Конфетки-помадки: кофейно-апельсиновая, шоколадно-мятная и шоколадная с сахарными цветами. Идеальное сочетание вкусов: мятные карамельки, молочный и белый шоколад!


Кофейно-апельсиновая помадка.
Шоколада
Сгущен.молока сахаром
Растворимого кофе меня «нескафе голд»)
Цедра апельсина
Молочный шоколад для декора
Шоколадно-мятная помадка хрустяшкой.
Шоколада
Сгущен.молока сахаром
Мятных карамелек
Мятного сиропа
Молочный шоколад для декора
Шоколадная помадка сахарными цветами.
Шоколада
Сгущен.молока сахаром
Сахарных роз
Сахарных фиалок
Белый шоколад для декора

Молочная помадка «бурфи»Молочная помадка «бурфи»

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1689290 мин.31827

shiromani

04 марта 2011, 15:19


Молочная помадка «бурфи» из домашнего молока, сахара и специй по желанию: кардамон, шафран или ваниль. Украсьте по вкусу и наслаждайтесь!


Домашнее молоко
Сахар
Специи желанию (это может быть кардамон
Шафран
Розовая вода
Ваниль. добавляйте специи одновременно.)
Что-то для украшения ваш вкус.

Молочная помадка с малиной («бурфи»)Молочная  помадка с малиной («бурфи»)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1486690 мин.656131

чили

14 мая 2010, 15:33


Насладитесь молочной помадкой с малиной («бурфи»»): нежное сочетание молока, сливок, сухого молока, сахара, сливочного масла и свежей малины.


Молоко
Сливки
Молоко сухое
Сахар
Масло сливочное
Малина свежая

Сливочно-миндальная помадкаСливочно-миндальная помадка

Каталог: Другие десерты

1386815192

милочка 2703

13 мая 2009, 00:54


Насладитесь сливочно-миндальной помадкой с коричневым сахаром, сливками, лимонным соком и миндалем. Используйте немного сливочного масла для смазывания!


Коричневого сахара
Сливок жирности
Лимонного сока
Сливочного масла
Миндаля
Немного сливочного масла для смазывания.

Ореховая помадкаОреховая помадка

Каталог: Другие рецепты

1312430 мин.1734

photoliz

21 марта 2009, 19:17


Насладитесь восхитительной ореховой помадкой с чашками растолченных орехов, сахара, молока и сливочного масла. Идеальный десерт для сладкоежек!


Чашки растолченных орехов (миндаль
Лесные или кешью)
Чашки сахара
Молока (вкуснее сливки)
Сливочного масла

Помадка молочная не по гостуПомадка молочная не по госту

Каталог: Другие десерты

1210620 мин.13886

azzurro07

05 апреля 2011, 19:04


Попробуйте нашу молочную помадку не по ГОСТу с сахаром, молоком и фундуком! Неповторимый вкус и качество для сладкоежек. Закажите сейчас!


Сахар
Молоко
Фундук

Помадка „особая“ с орехамиПомадка „особая“ с орехами

Каталог: Десерты из шоколада

993020 мин.14179

passion1963

09 декабря 2010, 19:07


Попробуйте помадку „особая“ с орехами: белые и шоколадные вариации с белым и темным шоколадом, творогом, грецкими орехами и легкой ноткой соли.


Белые помадки:
Белого шоколада
Творожного сыра типа „филадельфия“
Сахарной пудры
Ядер грецких орехов
Соли
Шоколадные помадки:
Темного шоколада (содержание какао менее
Творожного сыра типа „филадельфия“
Сахарной пудры
Ядер грецких орехов
Соли

Помадка шоколадно-аппетитная.Помадка шоколадно-аппетитная.

Каталог: Десерты из шоколада

980730 мин.52242

kotkot

08 марта 2009, 22:21


Испробуйте нашу шоколадно-аппетитную помадку с печеньем, арахисом, грецкими орехами, изюмом и сливочным маслом! Вкусное лакомство для настоящих гурманов!


1.шоколад
2.печенье
3.арахис (поджарен.)
4.грецкие орехи
5.изюм без косточек
6.сливочное масло
7.молоко

Сливочная помадкаСливочная помадка

Каталог: Другие десерты

905311030

kyrganova

28 января 2008, 17:02


Сливочная помадка с сахаром, сливками, медом и ванилином — идеальное лакомство для ваших сладких шедевров. Попробуйте и наслаждайтесь уникальным вкусом!


Ст.сахара
Ст.сливок
Меда
Ванилин

Сливочно - вишнёвая помадка.Сливочно - вишнёвая  помадка.

Каталог: Другие десерты

659512651

silana

14 марта 2008, 00:27


Сливочно-вишневая помадка с вишнями без косточек и кокосовой стружкой — идеальная сладость! Восхитительный вкус с баночки сгущёнки и воздушного риса.


Вишни без косточек.
Сахара.
Баночка(400 сгущёнки.
Сухого молока.
Растопленного сливочного масла.
Воздушного риса.
Обсыпку.
Кокосовая стружка прилизительно

ПомадкаПомадка

Каталог: Другие десерты

445320 мин.1822

nikola19651

19 февраля 2008, 02:07


Попробуйте нашу вкусную помадку с курагой, черносливом, изюмом и грецкими орехами. Идеальное сочетание с лимоном и медом для ваших сладких моментов!


Курага-200 чернослив изюм орехи
Грецкие чищенные-100 лимон(если маленькие-2)-1 мед-6
Ложек.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru