Если вы хотя бы раз разворачивали еще несколько секунд назад подвешенный мешочек из вафельного полотенца или марли, или видели как это делают ваши близкие, значит вы наверняка знаете, какой потрясающий вкус у домашнего творога! Если нет- то попробуйте исправить это, ведь творог, приготовленный в домашних условиях очень нежный, без кислого привкуса, а какая текстура, он словно тает во рту. Вы не пожалеете.Такой деликатес не сравнится по качеству с магазинным продуктом! В качестве основы для домашнего творога подходит не только молоко, но и ряженка, кефир, простокваша. Можно соединять несколько продуктов, например, сметану и молоко. Предлагаем уникальные рецепты домашнего творога с фото! Эти идеи пригодятся и новичкам и опытным кулинарам.
Домашний творог
- Daria
- 21 октября 2016, 23:08
- 16
- 50406
Рецептов в коллекции: 16
Поделись с друзьями
Творог из кефира
Каталог: Другие рецепты
Зернёный творог со сливками, домашний
молоко цельное-3л.(только не пастеризованного и пакетированного)
сливки 10% -500 мл.
соль-1/4 ч.л.
сычуг(пепсин)-0,5гр(на кончике ножа)
мезофильная закваска-меньше чем пепсина(если нет, можно и без нее)
термометр кулинарный-обязательно, с ним надежнее.
вода холодная 5-7градус.-3литра
уксус яблочный-2-3 ст.л.
Каталог: Желе
6947460 мин.12330
молоко цельное-3л.(только не пастеризованного и пакетированного)
сливки 10% -500 мл.
соль-1/4 ч.л.
сычуг(пепсин)-0,5гр(на кончике ножа)
мезофильная закваска-меньше чем пепсина(если нет, можно и без нее)
термометр кулинарный-обязательно, с ним надежнее.
вода холодная 5-7градус.-3литра
уксус яблочный-2-3 ст.л.
Как сделать домашний творог
на 5 литров сыворотки и 1 кг. творога понадобиться:
8-10 литров молока,
эмалированная емкость.
Каталог: Другие рецепты
12215311743
на 5 литров сыворотки и 1 кг. творога понадобиться:
8-10 литров молока,
эмалированная емкость.
Классический творог
на 1 кг. творога:
4 л. молока (не менее 2,5% жирности)
3-4 ст.л. классической русской сметаны или кефира ни в коем случае не пастеризованных и без консервантов.
время и желание.
Каталог: Другие рецепты
6905640 мин.12168
на 1 кг. творога:
4 л. молока (не менее 2,5% жирности)
3-4 ст.л. классической русской сметаны или кефира ни в коем случае не пастеризованных и без консервантов.
время и желание.
Домашний творог из магазинного молока
молоко (жирность 3,2%) - 2 л
кислота лимонная (без горки) - 0,3 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
17824210 мин.282
молоко (жирность 3,2%) - 2 л
кислота лимонная (без горки) - 0,3 ч.л.
Домашний творог
начинайте готовить за 12-14 часов до подачи.
3 л. нестерилизованного молока,
0,5 литра "живого" йогурта или простокваши
Каталог: Другие рецепты
5313413688
начинайте готовить за 12-14 часов до подачи.
3 л. нестерилизованного молока,
0,5 литра "живого" йогурта или простокваши
Домашний творог
молоко (3,5%) - 1,5 л
сметана (или кефир, простокваша) - 2 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
1520612137
молоко (3,5%) - 1,5 л
сметана (или кефир, простокваша) - 2 ст.л.
Творог
Каталог: Закуски из сыра и яиц
Нежнейший творог
кефир в пакете любой жирности или прокисшее молоко
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
115162546
кефир в пакете любой жирности или прокисшее молоко
Творог
кефир
молоко
сметана
меры продуктов даны в рецепте!
Каталог: Другие рецепты
1045412138
кефир
молоко
сметана
меры продуктов даны в рецепте!
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день