Печеночные котлеты и оладьи

Печеночные котлеты и оладьи

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене... Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком или зеленью, печеночными котлетами приготовленными по этим рецептам с удовольствием угостятся не только взрослые, но и дети, только успевайте подносить добавку.

  • 10 ноября 2016, 22:47
  • 15
  • 378303

Рецептов в коллекции: 15

Поделись с друзьями

Печёночные котлеты "варшавские"Печёночные котлеты "варшавские"

Каталог: Печеночные котлеты

2441211927

Juleta

17 ноября 2012, 18:08


~котлеты~
700-800 г печени (говяжьей или свиной - у меня говяжья),
~250 г свиного сала (свежее или замороженное) - обязательно! - сала должно быть не меньше 1/3 от количества печени,
1-1,5 головки чеснока - да! именно головки (если крупная головка, то 1 шт. если мелкая - 1,5 шт.
2 ст.л. муки пшеничной,
1 ч.л. соды пищевой,
соль и перец ,
растит. масло (для жарки котлет)
~соус~
400 г сметаны (любой жирности),
2 крупные головки репчатого лука,
соль и специи

Печеночные оладьи с грибамиПеченочные оладьи с грибами

Каталог: Блюда из субпродуктов

6340545 мин.1507

kurabiye

01 сентября 2015, 17:15


печень - 500 гр
шампиньоны - 150 гр
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
манная крупа - 3 ст.л.
соль
перец

Печеночные оладьи с гречкойПеченочные оладьи с гречкой

Каталог: Блюда из субпродуктов

618064613

Елена М

11 августа 2015, 10:51


печень куриная - 550 гр
крупа гречневая тм мистраль - 120 гр
лук репчатый - 150 гр
приправа "перец и чеснок" - 0,75 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло растительное
соль
сметана

Печёночные оладьиПечёночные оладьи

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

17927712566

chef

21 апреля 2009, 02:46


печень говяжья 500 г
фарш свинина и говядина 300 г
грибы шампиньоны замороженные 300 г
лук 3 крупных головки
лук перьевой 1/2 небольшого пучка
укроп 1/2 небольшого пучка
сыр твердых сортов 100 г
яйца 3 шт.
сметана 10% 100 г
манка 7-8 ст.л. без горки
мука 10 ст.л. с горкой
чеснок 5 зубчиков маленьких
перец черный
соль

Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе.Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе.

Каталог: Тушеные котлеты

13047613569

мама макса

04 мая 2008, 00:09


400 г печени говяжьей
1 яйцо
1 лук
кусочек черствого батона
2 ст.л. соуса томатного
2 ст.л. сметаны
1 зубок чеснока
приправы
укроп

Печеночные оладьи с брусничным соусомПеченочные оладьи с брусничным соусом

Каталог: Блюда из субпродуктов

1850230 мин.822

NATYSIK

15 декабря 2014, 19:36


печень свиная 400 гр
мука 3 ст.л.
лук репчатый 1 большая головка
яйцо 1 шт
перец черный
соль, сахар, кориандр молотый,
мускатный орех
цукини 1 средний
петрушка
масло растительное для жарки
____________
пакетик замороженной брусники 300 гр
мед 3 ст.л.
уксус бальзамический 3 ч л
соль
перец
вода 100 гр
крахмал картофельный 1 ч л

Печеночные оладьи с грибамиПеченочные оладьи с грибами

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

5525512551

wany05

21 января 2008, 21:53


500-600 г говяжьей печени
200-300 г шампиньонов
1 средняя луковица
100 г кефира
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль
перец
на кончике чайной ложке соды

Печеночные котлеткиПеченочные котлетки

Каталог: Печеночные котлеты

4922640 мин.52466

фред

13 марта 2009, 02:14


для котлет:
2 ст. гречневой каши (приготовленной накануне),
500 г куринной печени,
2 яйца,
1 большая луковица,
соль
перец, розмарин ,
100 г сыра,
панировочные сухари и подсолнечное масло для жарки.
для соуса:
250 мл. томатного сока,
1 ст.л. томатной пасты,
1,3 ст.л. сахара.
соль
перец, кари,
1 лавровый листик,
2 зубка чеснока.
зелень для украшения.

Печёночные оладьи.Печёночные оладьи.

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

4795560 мин.82448

angelina-z

11 марта 2008, 01:45


800 г говяжьей или свиной печени
2-3 средних луковицы
1/2 ст.молока
2 яйца
2 средних моркови
30-60 г панировочных сухарей
соль
перец
растительное масло
кроме того:
майонез
чеснок
свежие помидоры
зелень

Печёночные котлетыПечёночные котлеты

Каталог: Печеночные котлеты

398431840

ольга55

17 февраля 2009, 16:31


1 кг. говяжьей печени
пропустить печень через мясорубку, через мелкую решетку
лука 2-3 головки средних также пропустить через мясорубку
соль
перец -
1 яйцо
немного муки

Печеночные оладьи.Печеночные оладьи.

Каталог: Мясные закуски

3823912646

она.

01 августа 2009, 23:37


300-350 г куриной печени
1 небольшой кабачок ( около 2 ст. в натертом виде)
5 небольших абрикосин
1 средняя луковица
6-7 ст.л. муки
3 ст.л. соевого соуса
красный перец на кончике ножа
соль, черный перец .

Печёночные котлетыПечёночные котлеты

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

3367930 мин.1420

kifa

14 марта 2009, 16:19


400 г говяжей печени
1 яйцо
1/2 ст. риса
лук две гововки
картошка 1 шт.
хлеб одна корочка
соль. перец !
зелень

Печеночные оладьиПеченочные оладьи

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

2559630 мин.11128

sveta-koolinar

22 июня 2009, 18:32


700 г говяжей печени
3 яйца
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
4 столовых ложки муки (с горкой)
зелень (у меня была петрушка)
соль
перец

Печеночные оладьи. (вариации на тему)Печеночные оладьи. (вариации на тему)

Каталог: Блюда из субпродуктов

209871929

она.

28 октября 2008, 13:27


750 г зеленой фасоли
500 г куриной печени
200 г яблочного пюре
1 средняя луковица
7 ст.л. муки
3 ст.л. манки
1 яйцо
соль
перец .

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru