Способы лепки теста.

Буду собирать сюда различные способы лепки любого теста : вареники,пирожки,булочки,плюшки и т.д.
  • 24 февраля 2010, 15:31
  • 13
  • 4698

Рецептов в коллекции: 13

Поделись с друзьями

ЖаворонкиЖаворонки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

4404716285

azzurro07

22 марта 2012, 13:44


Вкусные жаворонки из овсяного толокна и кукурузной муки с изюмом. Рецепт с сухими дрожжами, сахаром, солью и растительным маслом для мягкой выпечки!


Мука
Толокно овсяное
Мука кукурузная тонкого помола
Мука
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Масло раст.
Вода
Изюм черный

Формовка булочек( в помощь начинающим и не только ;)Формовка булочек( в помощь начинающим и не только ;)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3869813041

krolya

04 июля 2013, 08:11


Научитесь формовке булочек: легкие рецепты со слоеным тестом и начинками из ягод, повидла, творога, корицы и сахара. Идеально для начинающих!


Слоёное тесто
Ягоды( или повидло
Или творог
Корица
Сахар
Яйцо для смазывания

Закусочные пирожки с грибами и сыромЗакусочные пирожки с грибами и сыром

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

11042160 мин.164196

кыш

16 сентября 2008, 06:16


Вкусные закусочные пирожки с грибами и сыром: шампиньоны, лук, сметана и зелень в слоёном тесте. Идеальная закуска для любого стола!


Грибы делала шампиньонами)
Лук
Сметана
Сыр
Тесто готовое слоёное листа)
Соль
Зелень

Пирог "бабушкина салфетка"Пирог "бабушкина салфетка"

Каталог: Сладкие пироги

5494860 мин.1218547

serena

06 апреля 2009, 23:59


Приготовьте пирог "бабушкина салфетка" с простыми ингредиентами: мука, яйца, сахар, дрожжи, молоко и кокосовая стружка. Вкус и nostalgия!


Для теста:
Мука
Яйцо-
Сахар-2.5-3
Соль-0.5
Дрожжи-
Молоко (кефир
Вода)-250
Растительное масло-3.
Для начинки: слив.масла
Пачка кокосовой стружки
Сахар.

Багет-флейта,и что нам франция, у нас и в сибири не плохо кормятБагет-флейта,и что нам франция, у нас и в сибири не плохо кормят

Каталог: Хлеб

1237312743

микулишна

07 мая 2012, 15:47


Попробуйте наш багет-флейту, приготовленный по французскому рецепту с опарой, спелым тестом и свежими ингредиентами. У нас в Сибири всегда вкусно!


Опара:
Спелое тесто-
Мука пшеничная
Вода
Тесто:
Опара вся
Дрожжи сухие быстрорастворимые
Мука пшеничная
Вода
Масло оливковое
Соль
Сахар
Чеснок зубчика
Прованские травы
Красный жгучий перец

Паровые рыбные пельмени из трески в тончайшем тесте... в форме лотоса.Паровые рыбные пельмени из трески в тончайшем тесте... в форме лотоса.

Каталог: Другие основные блюда

31111180101

mama tasi

25 мая 2011, 16:50


Паровые рыбные пельмени из трески в тончайшем тесте в форме лотоса. Начинка: треска, лук, чеснок, имбирь и зелень. Вкусно и полезно!


Для начинки:
Треска филе 1рыбины.
Луковица красная
Чеснок 1зубчик.
Имбирь
Зелень укропа пучок.
Соль
Перец
Для теста:
Мука пшеничная
Крахмал пол
Рисовая мука
Масло растительное
Кипяток

"цуреки"греческий пасхальный хлеб"цуреки"греческий пасхальный хлеб

Каталог: Хлеб

29978179115

natapit

26 марта 2010, 01:05


Приготовьте цуреки — греческий пасхальный хлеб с мукой, сл. маслом и свежими дрожжами. Узнайте секреты идеального теста с нашими рецептами!


Муки
Сл.масла
Мл.молока
Мл.тёплой воды
Свежих дрожжей
Сах.пудры
Крупных яйца
Махлепи/растереть/
Мастихи/растереть/или капель масла мастихи/
Щепотка соли
Желток+ несколько капель ледяной воды взбить вилкой-для смазки.
Миндальные хлопья

Плетёные булочкиПлетёные булочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

27769153120

natapit

07 февраля 2010, 13:08


Приготовьте ароматные плетёные булочки из муки, свежих дрожжей, яйца с добавлением сахара и фисташек. Идеальны для завтрака или к чаю!


Муки
Свежих дрожжей
Маленькое яйцо
Растительного масла
Сахара
Соли
Мл.воды
Яйцо для смазки
Для посыпки-сахар или молотые фисташки

"винстонская плетёнка""винстонская плетёнка"

Каталог: Хлеб

25364180167

natapit

04 февраля 2010, 02:45


Коронавирусная плетёнка: простой рецепт с мукой, яйцами, свежими дрожжами, молоком и маком. Узнайте, как приготовить вкусную плетёнку с сахаром!


Для небольшой плетёнки:
Мука
Яйцо
/сахара
Свежих дрожжей
Мл.молока
Немного соли
Яйцо для смазки.мак

Пирог "колосок"Пирог "колосок"

Каталог: Другая выпечка

14352146111

nata196277

11 мая 2009, 21:21


Пирог "Колосок" с куриным фаршем и твердым сыром в домашнем тесте на сметане, приправленный куркумой и перцем. Вкусно и сочно! Рецепт ниже.


Тесто:
Домашняя сметана
Яйцо
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Куркума
Мука
Начинка:
Фарш куриный
Сыр твердый
Яичный белок
Черный молотый перец
Соль
Куркума
Яичный желток

УлиточкиУлиточки

Каталог: Другая выпечка

9243139103

гуленька

01 декабря 2008, 14:35


Улиточки из сухих дрожжей с мукой, сахаром, солью, маргарином, яйцами и молоком — идеальный десерт для вашего стола! Готовьте с любовью и наслаждайтесь!


Сухих дрожжей
Муки
Сахара
Соли
Маргарина
Яйца
Молока

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru