Гремолата – блюда с ингредиентом

868930 мин.25162

---

Салмон(сёмга
Форель
Лосось)
Паста(у меня фарфалле)
Оливковое масло
Гремолата:
Петрушка мелконарезанная
Цедра лимона
Чеснок зубок.

---

7479115

---

Рецепт тушеной говядины овощами:
Говяжья голень
Морковь
Лук репчатый
Зубчик чеснока
Помидор (или томатная паста)
Корень или стебель сельдерея желанию)
Сухого вина желанию)
Мясной бульон (при наличии)
Гремолата:
Петрушка
Чеснок
Лимонная цедра

---

3397111

---

Говяжья голяшка (рубленая)
Морковь
Черешковый сельдерей стебля
Перец сладкий
Репчатый лук
Помидор
Чеснок зуб.
Вино
Томатная паста
Вода
Мука
Растительное масло
Соль
Сахар
Перец
Гремолата:
Чеснок зуб.
Петрушка вет.
Цедра лимона

---

6890167

---

Венские сосиски натуральной оболочке
Брюссельская капуста
Перец болгарский
Баклажан
Морковь средняя
Лук-порей
Горошек зеленый свежий или мороженный
Томатная пассата (или помидоры собственном соку)
Соль перец
Для гремолаты:
Цедра лимона
Петрушка
Зубчик чеснока

---

11450120 мин.16484

---

Филе говядины(лучше телятины!)
Моркови
Большой пучок сельдерея
Сок апельсинов
Сок большого лимона
Мл.белого сухого вина
Мл.овощного бульона
Смеси цветных перцев горошком
Оливкового масла
Соль
Для гремолаты смешать:
Цедру лимона
Цедру апельсина
Зубка чеснока(натертые мелкую тёрку)
Петрушки

---

899812342

---

Для индейки:
Голеней индейки
Одна крупная морковь
Нарезанная произвольно
Мука
Мелко нарезанная крупная луковица
Стебля сельдерея
Банки консервированных нарезанных помидоров
Вина
Куриный бульон
Соль
Перец
Лавровый лист
Ветка розмарина
Тимьян
Оливковое масло для обжаривания индейки.
Приправа гремолата:
Мелко нарубленная цедра одного лимона
Мелко рубленная зелень петрушки
Измельченный зубчик чеснока
Немного рубленной зелени розмарина
Щепоть соли
Щепоть свежее молотого перца.

---

12396140 мин.32024

---

Мяса это три распиленной телячьей голяшки)
Мука
Стебель сельдерея
Средняя морковь
Средняя луковица
Мясной бульон меня всегда есть использую горячую воду)
Белого сухого вино
Соль
Черный молотый перец
Оливковое масло для обжарки
Кастрюля толстым дном высокими бортиками
Для гремолаты.
Маленький пучок петрушки
Филе анчоусов которые масле)
Лимон
Зубчик чеснока
Щепотке корицы молотого лаврового листа душистого перца

---

51108180 мин.48191

---

1.окорок кости говяжий-1
2.морковь-2
3.лук репчатый-2
4.стебль сельдерея-2
5.помидор-2 или банка помидоров консервированных собств.соку-250
6.мука для панировки.
7.вино белое
Сухое-250
8.бульон мясной или овощной(вода)-250
9.чеснок-5 зубчиков.
Тимьян-3-5 веточки.
Лавровый лист-2
Соль
Перец горошком.
Для гремолаты:
1.лимон-1
2.петрушка-1 пучок.
3.чеснок-3 зубчика.

---

10450210 мин.31617

---

Порций
Телячья рулька (распиленная ломтики толщиной ломтиков
Морковь
Крупная луковица
Черешковый сельдерей стебля желанию)
Помидоры (можно заменить томатами собственном соку)
Хороший томатный соус желанию)
Букет гарни (веточка петрушки
Веточка тимьяна
Лавровый лист)
Душистый перец горошком
Белое сухое вино
Готовый куриный бульон (можно заменить овощным бульоном)
Чеснок зубчик
Оливковое или растительное масло столовых ложки
Мука столовых ложки
Соль
Свежемолотый черный перец
Для гремолаты
Цедра лимона столовых ложки
Рубленый чеснок
Рубленая петрушка столовых ложки

---

4238920 мин.132

---

Брокколи
Очищенный нарезанный соломкой миндаль
Йогурта
Ремолада или майонез
Копчёного бекона
Пакетик салатной заправки для салата свежих овощей
Перец
Соль
Тёмный виноград без косточек

---

22788120 мин.42019

---

Куска говяжей голени каждая
Белого вина сухого
Оливковое масло
Ризотто:
Риса
Овощного или мясного бульона
Твёрдого тёртого сыра грана падано)
Типа пармезан"
Пакетик шафрана
Слив. масла
Гремолада"
Цедра апельсина
Цедра лимона
Пучок петрушки
Зубок чеснока
Оливковое масло

---

33120180 мин.151538

---

Сабле фисташково-миндальное:
Масло сливочное
Миндальная мука
Сахар
Фисташковая паста
Мука пшеничная
Соль
Вишня маринованная:
Вишня свежемороженная
Сахар
Вода
Ликер амаретто
Сырный мусс:
Желтки
Сахар-100
Сыр кремолатье (можно маскарпоне)
Шоколад белый
Фисташковая паста
Сливки
Желатин
Фисташково-шоколадное кули:
Шоколад белый
Сливки
Фисташковая паста
Желатин
Для мраморного рисунка:
Фисташковая паста
Сливки
Декор:
Свежая клубника
Инвентарь:
Квадратная форма высота
Миксер
Скребки
Емкости

---