Рыба-попугай – блюда с ингредиентом

2210660 мин.62034

---

филе рыбы попугай 1 кг.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
мука 150 г
пекарский порошок 1 ч.л.
пиво холодное 300 мл.
ещё соль 1/2 ч.л.
растительное масло 500 мл.

---

7651260 мин.43638

---

рыба "попугай" 2 шт. (вес чистого филе 1 кг.400 г)
соль морская 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
мука 50 - 100 г
оливковое масло 4 ст.л.
сливочное масло 4 ст.л.
для соуса:
масло сливочное 50 г
лук репчатый 200 г
мука 2 - 3 ст.л.
молоко 100 мл.
сливки жирные 100 мл.
чеснок 6 зубков
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лайма 2 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л. соль

---