Буйабес - что приготовить 7 рецептов

1608161210

---

Рис
Рыба
Морепродукты
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Помидор
Сельдерей черешковый
Цедра апельсина
Лавровый лист
Специи
Багет
Картофель
Вино белое полусладкое стак.
Желток яичный
Масло оливковое
Перец кайен
Чеснок зуб.

---

128554111

---

Расчета человек взять рыбы разных сортов
Любых пропорциях
Чем больше разнообразие
Тем лучше
Луковицы
Помидора (томатную пасту)
Дольки чеснока
Оливкового масла
Лавровый лист
Сухие пряные травы (шафран
Фенхель
Чабер)
Петрушка
Укроп
Черный молотый перец
Соль
Лук порей
Шалот
Сельдерей
Красный сладкий перец
Несколько картофелин
Сухого белого вина
Лимонный сок

---

102371114

---

Крепкого рыбного бульона или суповой основы для приготовления супа буйабес
Дольки чеснока
Оливкового масла
Желток яйца
Свежий белый хлеб
Немного острого красного перца
Соли

---

8162180 мин.83748

---

Вфорель
Кета
Камбала
Креветки
Кальмары
Мидии
Помидоры собственном соку (вместе соком)
Паста томатная
Помидоры свежие
Сельдерей чершковый стебля
Лук порей
Лук репчатый
Чеснок
Перец чили зеленый
Фенхель свежий головка
Имбирь свежий корень
Апельсин (весь сок него половина цедры)
Свежая зелень:
Тархун
Петрушка
Укроп
Сухом виде:
Тимьян
Паприка
Карри
Куркума
Белое полусладкое вино
Масло оливковое

---

3406560 мин.62010

---

Для супа:
Оливкового масла
Крупная луковица
Небольшие головки фенхеля
Зубка чеснока
Пучок петрушки
Лавровый лист
Воды
Рыбного бульона
Свежих спелых помидоров
Тонкая кожура апельсина
Картофелины
Белой красной рыбы
Морепродуктов (мидии
Креветки)
Щепотка шафрана
Соль
Перец
Багет
Для соуса «руй»:
Зубка чеснока
Майонеза (слобода провансаль)
Паприки
Мягкого порошка чили
Сок лимона

---

8034180 мин.12519

---

Рыбная мелочь(у меня были бычки)
Дорада
Судак
Форель радужная
Креветки
Мидии
Корень сельдерея
Морковь
Лук белый
Перец горький
Томаты протертые
Чеснок гол.
Картофель
Масло оливковое-100
Вино белое
Тимьян (заменила прованские травы)
Перец черный
Шафран
Соль
Для гренок:
Багет
Травы
Оливковое масло
Чеснок
Соус руй (готовый французский)

---

1490015 мин.112

---

Форель
Судак
Мидия
Креветки
Луковица
Помидор
Вино
Растительное масло
Томатная паста
Сахар
Вода
Соль
Черный перец
Чеснок зубч.
Базилик веточ.

---