Новогодний салат с красной рыбой

Морковь, картошку, яйца отварить.

Морковь и картошку натереть на крупной терке, огурец нарезать мелкой соломкой.

Рыбу и яйца измельчить на небольшие кубики.

Выкладываем слоями:

картошка (присолить, каждый слой смазать немного майонезом)

огурцы

рыба

морковь

яйца

Каждый слой немного примять, чтобы салат не развалился когда поднимем кольцо.

Украсить розочками из рыбы, петрушкой.