Вход | Регистрация
AnnaCooks
Рейтинг активности: 3.63
Пол: Женский
Регистрация: 12.02.2017 22:02
Последний визит: 14.04.2021 08:34
Печенье без муки кокосанка
яйца (белок) - 2 шт.
коксовая стружка - 80 г
сахар тростниковый - 2 ч.л. или подсластитель
Каталог: Другие десерты
309520 мин.400
яйца (белок) - 2 шт.
коксовая стружка - 80 г
сахар тростниковый - 2 ч.л. или подсластитель
Новогодний салат с красной рыбой
картофель - 3 шт.
яйца - 5 шт.
морковь - 2 шт.
рыба красная - 300 г
огурцы - 2 шт.
майонез - 100 г
Каталог: Салат с семгой
1686125 мин.400
картофель - 3 шт.
яйца - 5 шт.
морковь - 2 шт.
рыба красная - 300 г
огурцы - 2 шт.
майонез - 100 г
Ролл из огурца с крабовым мясом
сыр - 100 г
крабовое мясо - 100 г
яйца - 2 шт.
майонез - 3 ст.л.
огурец - 2 шт.
укроп - 2 веточки
Каталог: Другие холодные закуски
736815 мин.401
сыр - 100 г
крабовое мясо - 100 г
яйца - 2 шт.
майонез - 3 ст.л.
огурец - 2 шт.
укроп - 2 веточки
Шоколадный торт с кофейным муссом
кофейный мусс
2 желтка
100 г сахара
12 г кукурузного крахмала
160 мл теплого молока
щепотка ванилина
1 ст.л. растворимого кофе
пол ст.л. желатина
2 ст.л. холодной воды
200 г взбитых сливок 33%
шоколадная основа
110 г сливочного масла
150 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
10 г какао
щепотка соли
Каталог: Десерты из шоколада
696640 мин.802
кофейный мусс
2 желтка
100 г сахара
12 г кукурузного крахмала
160 мл теплого молока
щепотка ванилина
1 ст.л. растворимого кофе
пол ст.л. желатина
2 ст.л. холодной воды
200 г взбитых сливок 33%
шоколадная основа
110 г сливочного масла
150 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
10 г какао
щепотка соли
Куриное филе капрезе
куриное филе 500 г
помидоры 500 г
бальзамический уксус 4 ст. л
базилик 5-6 листьев
чеснок 2 крупных зуб
моцарелла 100 г
оливковое масло 4 ст. л
соль, черный молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
475225 мин.410
куриное филе 500 г
помидоры 500 г
бальзамический уксус 4 ст. л
базилик 5-6 листьев
чеснок 2 крупных зуб
моцарелла 100 г
оливковое масло 4 ст. л
соль, черный молотый перец
Соленые огурцы на зиму без стерилизации
на трехлитровую банку:
1 большой лист хрена
10-15 листиков вишни
10-15 листиков смородины
2 веточки укропа
15 зубчиков чеснока
на 1 литр воды 1 ст.л. соли с горкой
Каталог: Заготовки из огурцов
2291340 мин.601
на трехлитровую банку:
1 большой лист хрена
10-15 листиков вишни
10-15 листиков смородины
2 веточки укропа
15 зубчиков чеснока
на 1 литр воды 1 ст.л. соли с горкой
Запеканка из кабачков
2 средних кабачка
сыр 150 г
лук 3 шт
петрушка пол пучка
специи (соль
перец, любые травы)
3 яйца
110 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
10 г сливочного масла
20 мл. оливкового масла
Каталог: Закуски из овощей и грибов
467940 мин.601
2 средних кабачка
сыр 150 г
лук 3 шт
петрушка пол пучка
специи (соль
перец, любые травы)
3 яйца
110 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
10 г сливочного масла
20 мл. оливкового масла
Соус песто
базилик свежий 100 г
пармезан 50 г
орехи (арахис или фундук или грецкие. лучше с кешью а в идеале кедровые) 40 г
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 130 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
743210 мин.601
базилик свежий 100 г
пармезан 50 г
орехи (арахис или фундук или грецкие. лучше с кешью а в идеале кедровые) 40 г
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 130 мл.
Домашняя лазанья
листы для лазаньи 250 г
лук 3 шт
томатный сок с мякотью 500 мл.
фарш свиной 500 г
чеснок 4 зуб
молоко 500 мл.
мука 4 ст. л
сливочное масло 110 г
сыр пармезан 100 г
сыр мягкий 100 г
мускатный орех щепотка
специи для свинины, соль, сахар
Каталог: Лазанья
425240 мин.401
листы для лазаньи 250 г
лук 3 шт
томатный сок с мякотью 500 мл.
фарш свиной 500 г
чеснок 4 зуб
молоко 500 мл.
мука 4 ст. л
сливочное масло 110 г
сыр пармезан 100 г
сыр мягкий 100 г
мускатный орех щепотка
специи для свинины, соль, сахар
Корнуэльский яблочный пирог
яйца 2 шт
сметана 100 г
сливочное масло 120 г
сахар 100 г
мука 150 г
разрыхлитель 2 ч.л.
ванилин 1 щеп
яблоко 2 шт
Каталог: Пироги
648340 мин.503
яйца 2 шт
сметана 100 г
сливочное масло 120 г
сахар 100 г
мука 150 г
разрыхлитель 2 ч.л.
ванилин 1 щеп
яблоко 2 шт
Рассыпчатый пирог с вареньем в мультиварке
варенье или джем 6-8 ст. л
крахмал 1 ст. л. (если используете варенье жидкое)
1 яйцо
250 г муки
120 г сливочного масла
50 г сахара
щепотка соли
Каталог: Пироги
1204145 мин.201
варенье или джем 6-8 ст. л
крахмал 1 ст. л. (если используете варенье жидкое)
1 яйцо
250 г муки
120 г сливочного масла
50 г сахара
щепотка соли
Сочный шашлык из свинины
свинина 1.5 кг
лук 5 шт
томатный сок 1 ст.
соль 1-1,5 ст. л
черный молотый перец
Каталог: Шашлык
4917820 мин.401
свинина 1.5 кг
лук 5 шт
томатный сок 1 ст.
соль 1-1,5 ст. л
черный молотый перец
Торт "сникерс"
для шоколадных коржей
60 г сливочного масла
2 яйца (крупных)
ванильный сахар 5 г
240 мл. молока
270 г сахара
160 г муки
2,5 чл разрыхлителя
80 г какао
1 щеп соли
крем:
сливочное масло 220 г
вареная сгущенка 350 г
дополнительно:
орехи фундук 150 г
крекеры сладкие 50-60 г
глазурь:
шоколад 140 г
сливки 33% 50 мл.
Каталог: Торты
24363660 мин.828
для шоколадных коржей
60 г сливочного масла
2 яйца (крупных)
ванильный сахар 5 г
240 мл. молока
270 г сахара
160 г муки
2,5 чл разрыхлителя
80 г какао
1 щеп соли
крем:
сливочное масло 220 г
вареная сгущенка 350 г
дополнительно:
орехи фундук 150 г
крекеры сладкие 50-60 г
глазурь:
шоколад 140 г
сливки 33% 50 мл.
Хычины с сыром и зеленью
кефир (йогурт, простокваша) 250 мл.
соль 1 ч л
сода 0,5 ч.л. или разрыхлитель 1 ч л
мука 420 г
сыр сулугуни 350 г
петрушка 1 пуч
укроп 1 пуч
Каталог: Лепешки
1160130 мин.101
кефир (йогурт, простокваша) 250 мл.
соль 1 ч л
сода 0,5 ч.л. или разрыхлитель 1 ч л
мука 420 г
сыр сулугуни 350 г
петрушка 1 пуч
укроп 1 пуч
Простой рыбный салат на ужин
хребты форели или семги 2 шт. (1 кг)
4 яйца
1 банка консервированной кукурузы
200 г отваренного риса
соль
перец
майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3045820 мин.402
хребты форели или семги 2 шт. (1 кг)
4 яйца
1 банка консервированной кукурузы
200 г отваренного риса
соль
перец
майонез
Домашняя колбаса
1 кг. свинины (жирной)
или 1 кг. свинины +200 г сала
1 головка чеснока
1,5 метра свиной черевы
черный перец молотый или горошком 1 ч л
лавровый лист 2 шт
соль 12 г
сухой острый перец 1 шт
Каталог: Колбасы
19189240 мин.805
1 кг. свинины (жирной)
или 1 кг. свинины +200 г сала
1 головка чеснока
1,5 метра свиной черевы
черный перец молотый или горошком 1 ч л
лавровый лист 2 шт
соль 12 г
сухой острый перец 1 шт
Ленивые бризоли
яйца 8 шт
молоко 100 мл.
мука 0,5 ст. л
шампиньоны 500 г
лук 2 шт
сметана 2 ст. л
куриный фарш 600 г
сладкий перец 1 шт
укроп 0,5 пуч
помидор 1 шт
моцарелла 100 г
сыр (любой) 200 г
сливочное масло 2 ст. л
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
19492540 мин.706
яйца 8 шт
молоко 100 мл.
мука 0,5 ст. л
шампиньоны 500 г
лук 2 шт
сметана 2 ст. л
куриный фарш 600 г
сладкий перец 1 шт
укроп 0,5 пуч
помидор 1 шт
моцарелла 100 г
сыр (любой) 200 г
сливочное масло 2 ст. л
соль
перец
Биточки по-кишиневски
фарш свиной 600 г
лук 1 шт.
яйцо 3 шт. (1 в фарш, 2 в кляр)
молоко 100 мл.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 2-3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Биточки из фарша
17313435 мин.105
фарш свиной 600 г
лук 1 шт.
яйцо 3 шт. (1 в фарш, 2 в кляр)
молоко 100 мл.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 2-3 ст.л.
соль
перец
Рваный пирог из лаваша с сыром и зеленью
лаваш 2 шт
брынза 200 г
сыр сулугуни 200 г
молоко 100 мл.
яйца 3 шт
укроп 1 пуч
зеленый лук 3 шт
Каталог: Пироги
35855150 мин.408
лаваш 2 шт
брынза 200 г
сыр сулугуни 200 г
молоко 100 мл.
яйца 3 шт
укроп 1 пуч
зеленый лук 3 шт
Сумасшедший пирог "crazy cake". постный пирог без яиц и молока
мука 190 г
сахар 120 г
какао 30 г
растительное масло 70 г
уксус 6% яблочный 1 ст. л
водя горячая 240 мл.
сода 1 ч л
ванильный сахар 1 ч л
глазурь:
сметана 3 ст. л
сахар 3 ст. л
какао 3 ст. л
сливочное масло 1 ст. л
Каталог: Пироги
5997150 мин.606
мука 190 г
сахар 120 г
какао 30 г
растительное масло 70 г
уксус 6% яблочный 1 ст. л
водя горячая 240 мл.
сода 1 ч л
ванильный сахар 1 ч л
глазурь:
сметана 3 ст. л
сахар 3 ст. л
какао 3 ст. л
сливочное масло 1 ст. л
Сырные лепешки с колбасой.
1 ст. кефира или йогурта или простокваши
2 ст. муки
пол ч.л. соды
пол ч.л. соли
пол ч.л. сахара
ст. натертого сыра
начинка
150-200 г сыра натертого на терке
250 г натертых на терке сарделек
Каталог: Лепешки
2741130 мин.300
1 ст. кефира или йогурта или простокваши
2 ст. муки
пол ч.л. соды
пол ч.л. соли
пол ч.л. сахара
ст. натертого сыра
начинка
150-200 г сыра натертого на терке
250 г натертых на терке сарделек
Пять простых салатов на каждый день
французский салат с морковью:
морковь 1 шт.
лук (красный салатный) 0,5 шт.
петрушка пару веточек
заправка:
мед 0,5 ч.л.
горчица 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 2-3 ст.л.
овощной салат с прованскими травами:
помидоры черри 4 шт.
огурец 1 шт.
моцарелла 30 г
лук красный салатный 0,5 шт.
заправка:
прованские травы 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
салат из свеклы с черносливом и орехами:
вареная свекла 1 шт.
чернослив 2 шт.
чеснок 2 зуб.
орехи грецкий 20 г
майонез 2 ст.л.
салат с пекинской капустой:
пекинская капуста 2-3 листа
петрушка пару веточек
лук красный салатный 0,5 шт.
отваренные в крутую яйца 2 шт.
горошек зеленый консервированный 4 ст.л.
огурец свежий 1 шт.
майонез 2 ст.л.
морковный салат с кунжутом:
морковь 1 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
соль
перец
кориандр молотый 1 ч.л.
кунжут 2 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
Каталог: Другие салаты
32192330 мин.1005
французский салат с морковью:
морковь 1 шт.
лук (красный салатный) 0,5 шт.
петрушка пару веточек
заправка:
мед 0,5 ч.л.
горчица 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 2-3 ст.л.
овощной салат с прованскими травами:
помидоры черри 4 шт.
огурец 1 шт.
моцарелла 30 г
лук красный салатный 0,5 шт.
заправка:
прованские травы 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
салат из свеклы с черносливом и орехами:
вареная свекла 1 шт.
чернослив 2 шт.
чеснок 2 зуб.
орехи грецкий 20 г
майонез 2 ст.л.
салат с пекинской капустой:
пекинская капуста 2-3 листа
петрушка пару веточек
лук красный салатный 0,5 шт.
отваренные в крутую яйца 2 шт.
горошек зеленый консервированный 4 ст.л.
огурец свежий 1 шт.
майонез 2 ст.л.
морковный салат с кунжутом:
морковь 1 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
соль
перец
кориандр молотый 1 ч.л.
кунжут 2 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
Рецепт пиццы на дрожжевом тесте
вода 340 мл.
мука 510 г
дрожжи (сухие) 8-9 г
соль 2 щепотки
начинка:
колбаса 100 г
сыр 100 г
петрушка пару веточек
маслины 20 г
перец болгарский 1 шт
помидоры 2 шт
Каталог: Пицца
3313510 мин.601
вода 340 мл.
мука 510 г
дрожжи (сухие) 8-9 г
соль 2 щепотки
начинка:
колбаса 100 г
сыр 100 г
петрушка пару веточек
маслины 20 г
перец болгарский 1 шт
помидоры 2 шт
Быстрая закуска из шампиньонов
шампиньоны 500 г
лук 2 шт
чеснок 2 зуб
соевый соус 4 ст. л
соль
перец
зеленый лук или петрушка для украшения
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1758520 мин.401
шампиньоны 500 г
лук 2 шт
чеснок 2 зуб
соевый соус 4 ст. л
соль
перец
зеленый лук или петрушка для украшения
Шоколадный блинный торт
для блинов
6 яиц
210 г муки
100 г сахара
80 г какао
100 г растопленного сливочного масла
670 мл. молока (теплого, подогретого)
крем:
600 г мягкого сливочного сыра
500 мл. сливок жирностью 33%
200 г сахарной пудры
Каталог: Блины
2354760 мин.1001
для блинов
6 яиц
210 г муки
100 г сахара
80 г какао
100 г растопленного сливочного масла
670 мл. молока (теплого, подогретого)
крем:
600 г мягкого сливочного сыра
500 мл. сливок жирностью 33%
200 г сахарной пудры
Домашний крем-сыр
500 мл. кефира 3,2%
500 мл. ряженки 4%
500 г сметаны 30%
Каталог: Другие рецепты
26496120 мин.606
500 мл. кефира 3,2%
500 мл. ряженки 4%
500 г сметаны 30%
Французские блинчики "креп сюзетт"
мука 150 г
молоко 500 мл.
соль щепотка
растопленное сливочное масло 3 ст. л
для соуса:
сливочное масло 50 г
апельсин 2 шт
сахар 4 ст. л
ликер (коньяк) 4 ст. л
Каталог: Блины
2861830 мин.624
мука 150 г
молоко 500 мл.
соль щепотка
растопленное сливочное масло 3 ст. л
для соуса:
сливочное масло 50 г
апельсин 2 шт
сахар 4 ст. л
ликер (коньяк) 4 ст. л
Йогуртовый пирог
мука 195г
разрыхлитель 1 ч л
сода 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч л
йогурт 180 г
сахар 200 г
цедра 1 лимона
яйца 2 шт
растительное масло без запаха 120 мл.
ванильный сахар 10 г
Каталог: Пироги
21530340 мин.523
мука 195г
разрыхлитель 1 ч л
сода 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч л
йогурт 180 г
сахар 200 г
цедра 1 лимона
яйца 2 шт
растительное масло без запаха 120 мл.
ванильный сахар 10 г
Пицца кольцо
слоеное тесто 300 г
колбаса 100 г
сыр моцарелла 150 г
сыр пармезан 40 г
соус для пиццы 50 мл.
яйцо 1 шт
кунжут
Каталог: Пицца
14681625 мин.101
слоеное тесто 300 г
колбаса 100 г
сыр моцарелла 150 г
сыр пармезан 40 г
соус для пиццы 50 мл.
яйцо 1 шт
кунжут
Бабушкина квашеная капуста
капуста белокочанная 4 кг
соль 60 г
морковь 1 шт
Каталог: Соленья и маринады
27228915 мин.1003
капуста белокочанная 4 кг
соль 60 г
морковь 1 шт
