Вход | Регистрация
Пасхальный кулич без дрожей
Вкусный пасхальный кулич без дрожей с желтком, сахаром, сметаной и сливочным маслом. Добавьте сухофрукты и цукаты для сытного угощения!
Ингредиенты
- яйца - 3 шт. (2 +1 желток)
- сахар - 150 г
- сметана - 150 г
- сливочное масло - 130 г
- сгущённое молоко - 180 г
- разрыхлитель - 9 г
- мука - примерно 300 г смесб кукурузной и пшеничной белой
- ванильный сахар - 1 пакетик
- щепотка соли
- сухофрукты - 150-200 г (у меня изюм, сушёная клюква, цукаты)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Влить растопленное масло, сметану, сгущёнку.
3. Муку с разрыхлителем просеять, добавить в жидкую смесь в три приёма.
4. Добавить сухофрукты.
5. Разлить по формам и сразу в духовку.
6. Печь при температуре 180 градусов 40-60 минут.
Поздравляю с наступающим праздником Пасхи! Всех благ!
Ирина
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта, нужно определить содержание калорий, белков, жиров и углеводов для каждой из составляющих ингредиентов.
Вот приблизительные значения для каждого из ингредиентов:
Яйца (3 шт.)
- Калорийность: ~210 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: ~18 г (6 г на яйцо)
- Жиры: ~15 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: ~1 г
Сахар (150 г)
- Калорийность: ~600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~150 г
Сметана (150 г) (20% жирности)
- Калорийность: ~150 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~4 г
Сливочное масло (130 г)
- Калорийность: ~900 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~100 г
- Углеводы: 0 г
Сгущенное молоко (180 г)
- Калорийность: ~300 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~50 г
Мука (300 г) (пшеничная)
- Калорийность: ~1050 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~210 г
Разрыхлитель (9 г)
- Калорийность: ~0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~0 г
Ванильный сахар (1 пакетик, 10 г)
- Калорийность: ~40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~10 г
Щепотка соли (не имеет значительного влияния на КБЖУ)
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сухофрукты (150-200 г) (по средним значениям)
- Калорийность: ~450 ккал (300 ккал на 100 г)
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~100 г
Теперь мы сложим все значения:
Общие значения:
- Калории: 210 + 600 + 150 + 900 + 300 + 1050 + 0 + 40 + 0 + 450 = 2400 ккал
- Белки: 18 + 0 + 3 + 1 + 10 + 30 + 0 + 0 + 0 + 3 = 65 г
- Жиры: 15 + 0 + 15 + 100 + 8 + 3 + 0 + 0 + 0 + 1 = 142 г
- Углеводы: 1 + 150 + 4 + 0 + 50 + 210 + 0 + 10 + 0 + 100 = 525 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 2400 ккал
- Белки: 65 г
- Жиры: 142 г
- Углеводы: 525 г
Это общие данные для всего рецепта. Если вам нужно рассчитать КБЖУ на порцию, просто разделите полученные значения на количество порций, которые вы планируете сделать.
