Шоколадное пирожное

998960 мин.162016

---

для бисквита:
какао-порошок - 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) - 3 шт
сахар - 90 г
мука пшеничная - 75 г
крахмал кукурузный - 15 г
...........
для пирожного:
какао-порошок - 1 ст.л.
молоко сгущенное - 150 г
масло сливочное (мягкое) - 50 г
цедра апельсина - 2 ст.л.
коньяк (или ром) - 2 ст.л.
стружка кокосовая - 2 ст.л.
ванилин (на кончике ножа)
клюква (или другая мелкая ягода) - 100 г
..........
для крема:
шоколад темный - 100 г
молоко - 2 ст.л.

---

1369630 мин.34672

---

я делала на 3 порции, рассчитанные на керамические формочки для суфле
100 г черного шоколада
70 г сливочного масла
1 крупное яйцо
2 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
45 г муки
щепотка соли
6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)
3 ч.л. полных маскарпоне

---

2825660 мин.125486

---

для шоколадного теста:
пиво темное гиннес – 230 мл.
масло сливочное – 220 г
какао – 60 г
мука – 180 г
сахар мелкокристаллический – 300 г
сметана – 140 г
яйца – 2шт
сода – 1 ч.л. с верхом
для ганаша:
шоколад темный (или смесь темный+молочный, темный+белый) – 200 г
сливки (от 33% жирн.) – 150 мл.
масло сливочное – 25г
виски – 1 ст.л.
вишня мороженная – 1уп. (300 г)
виски или вино белое – 40 мл.
пергамент
бур для удаления сердцевин из яблок

---

872831110212

---

5 яиц
300 г сахара
125 мл. растительного масла
200 г муки
10 г разрыхлителя
3 ст.л. какао порошка
125 мл. воды
для крема
1 пачка ванильного пудинга (40 гр)
375 мл. молока
200 г сахара
250 г сливочного масла
4 ст.л. рома
7 бананов
для глазури
3 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
50 г сливочного масла

---

1289613570

---

тесто:
масло сливочное(или маргарин) - 1/2 ст.(125 г)-мягкое.
сахар мелкий - 1/2 ст.
яйца - 2 шт. большие(у меня 3 шт. -мелкие)
какао порошок - 2 ст.л.
шоколад горький - 30 г
мука - 1 и 1/4 ст.(200 г)
разрыхлитель- 0,5 ч.л.
соль - щепотка.
лимонно-масляный крем:
масло сливочное - 1/3 ст.(100 г)-размягчённое.
сахарная пудра - 1 и 1/3 ст.(190 г)-просеять.
цедра лимона - 2 ст. л.
сок лимона - 2 ст.л.

---

1819513370

---

для бисквита:
200 г муки
200 г сахара
125 г слив.масла
200 г мацони
50 г какао-порошка
1 г ванилина
цедра 1 лимона
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
для крема:
2 желтка
200 г сливок 33%
1 ст.л. цветочного меда
3 био-йогурта (по 125 гр)
3 банана
а также:
сироп "delight" со вкусом лесного ореха

---

1248813053

---

для теста:
5 яиц
0,5 ст. сахара
5 ст.л. меда
0,5 ст. рубленных грецких орехов
1 ч.л. соды
0,5 ст. растопленного масла
3 ст.л. какао-порошка
3 ст. муки
-
для крема:
500 мл. сливок (у меня 33 %)
0,5 кг. конфет "ирисок"
100 г сливочного масла
-

---

487730 мин.42030

---

150 г шоколада(любого,какой любите)
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л ванильного сахара
40 г белого шоколада или сахарная пудра

---

8643016140269

---

( ст. 200 мл. )
для шоколадного слоя:
200 г темного шоколада
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
3 яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 и 1/4 ст. муки
для творожного слоя:
400 г творога
1 банка сгущенного молока с сахаром
2 яйца
2 ст. лож муки
ваниль

---

1133350 мин.83786

---

темный шоколад 100 г
сахарная пудра 1 ст.
мука 1 ст.
1/4 ст. какао
2/3 ст. сметаны
3 яйца
150 г сливочного масла
консервированная вишня для украшения (по желанию)

---

16450170137

---

50 г черного шоколада
50 г сливочного масла
30 г сахарного песка
1 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. виски
ванилин
вишни.

---