Вход | Регистрация
Итальянское печенье, печенье с джемом
Насладитесь итальянским печеньем с джемом! Хрустящая текстура, сливочное масло, клубничный джем и сахар для обсыпки. Попробуйте этот нежный вкус!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и солью 5 минут.
Добавляем муку.
Масса получается липкой, работать с ней пока нельзя!
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку.
2. Формируем шарики размером с грецкий орех.
Обваливаем в сахаре ( можно этого не делать )и разрезаем пополам.
Выпекать при 190 гр 8- 10 минут до золотистого цвета.
3. Смазываем половинки джемом и склеиваем.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, необходимо знать питательную ценность используемых ингредиентов. Давайте разберём состав каждого из ингредиентов по 100 г:
- Сливочное масло (110 г):
- Калории: 720 ккал (при 100 г)
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
Для 110 г: - Калории: (720 \times 1.1 = 792) - Белки: (0.5 \times 1.1 = 0.55) - Жиры: (81 \times 1.1 = 89.1) - Углеводы: (0.1 \times 1.1 = 0.11)
- Мука пшеничная (150 г):
- Калории: 364 ккал (при 100 г)
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Для 150 г: - Калории: (364 \times 1.5 = 546) - Белки: (10 \times 1.5 = 15) - Жиры: (1 \times 1.5 = 1.5) - Углеводы: (76 \times 1.5 = 114)
- Сахар (40 г):
- Калории: 387 ккал (при 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для 40 г: - Калории: (387 \times 0.4 = 155) - Белки: (0 \times 0.4 = 0) - Жиры: (0 \times 0.4 = 0) - Углеводы: (100 \times 0.4 = 40)
- Соль (1/4 ч. л.):
- Соль не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
Теперь рассчитаем общее КБЖУ, суммируя по всем ингредиентам:
Калории:- Сливочное масло: 792- Мука: 546- Сахар: 155- Итого: (792 + 546 + 155 = 1493) ккал
Белки:- Сливочное масло: 0.55- Мука: 15- Сахар: 0- Итого: (0.55 + 15 + 0 = 15.55) г
Жиры:- Сливочное масло: 89.1- Мука: 1.5- Сахар: 0- Итого: (89.1 + 1.5 + 0 = 90.6) г
Углеводы:- Сливочное масло: 0.11- Мука: 114- Сахар: 40- Итого: (0.11 + 114 + 40 = 154.11) г
Итак, общее КБЖУ для вашего рецепта составляет:- Калории: 1493 ккал- Белки: 15.55 г- Жиры: 90.6 г- Углеводы: 154.11 г
Обратите внимание, что добавление клубничного джема и сахара для обсыпки увеличит калории и углеводы. Если вы желаете оценить их влияние, сообщите, и я помогу рассчитать.
