Вход | Регистрация
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве
Приготовьте квашеную капусту по-грузински: смешайте капусту, сельдерей, свеклу, острый перец, чеснок, соль и воду для насыщенного вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать капусту на сегменты
Сельдерей - крупными кусками
Свеклу – тонкими пластинами
Смешать воду и соль
Выложить овощи слоями
Залить рассолом
Оставить под прессом на 5-7 дней в теплом месте для брожения
Поставить в прохладное помещение на 30-40 дней для полного созревания
Приятного аппетита!
