Вход | Регистрация
Пицца домашняя с мясом
Насладитесь вкусной домашней пиццей с мясом! Простые ингредиенты: бекон, колбаса, перец, сыр и специи. Идеальный вечер с пиццей и сметаной!
Ингредиенты
- вода - 125 мл.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 1 ст. без горки
- сахар - 1/4 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л. без горки
- масло растительное - 1.5 ст.л.
- бекон копченый - 60 г
- шея сырокопченая - 60 г
- перец болгарский - 1 шт.
- колбаса вареная - 50 г
- зелень
- сыр твердый - 80 г
- сметана 20% - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зуб.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В теплую воду положите дрожжи, сахар, перемешайте до однородности и дайте постоять в теплом месте 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
Добавьте соль, растительное масло и перемешайте до растворения соли.
В жидкую часть просейте муку и замесите мягкое тесто.
Положите в смазанную миску тесто, покройте и уберите в тепло на 40-60 минут для подъема.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в тонкий круг и переложите при помощи скалки на противень, подверните края внутрь, для бортиков.
Сыр натрите на средней терке.
Две столовые ложки сыра добавьте в сметану, положите измельченный чеснок и перемешайте.
Нанесите сметанную массу на тесто. Зелень порежьте и посыпьте сметанный слой.
Разложите на поверхности сырокопченую шею и бекон.
Положите порезанную вареную колбасу и порезанный болгарский перец.
Посыпьте верх оставшимся натертым сыром.
Поставьте пиццу в горячую духовку и выпекайте в течение 15-20 минут, в зависимости от желаемого результата.
Выньте пиццу и сразу подавайте.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусная пицца, которая делается просто, а изюминку ей придает сметанный соус, который заменяет обычный томатный соус.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, мы сначала определим основные питательные характеристики каждого ингредиента. Затем мы сложим их, чтобы получить общее КБЖУ.
Вот оценка КБЖУ для каждого ингредиента:
Вода (125 мл)
- КБЖУ: 0 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.
Дрожжи сухие (1 ч.л. ≈ 3 г)
- КБЖУ: 12 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 2 г У.
Мука пшеничная (1 ст. без горки ≈ 125 г)
- КБЖУ: 455 ккал, 13 г Б, 1.5 г Ж, 95 г У.
Сахар (1/4 ч.л. ≈ 1 г)
- КБЖУ: 4 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 1 г У.
Соль (1/2 ч.л. без горки ≈ 2.5 г)
- КБЖУ: 0 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.
Масло растительное (1.5 ст.л. ≈ 22.5 г)
- КБЖУ: 200 ккал, 0 г Б, 22 г Ж, 0 г У.
Бекон копченый (60 г)
- КБЖУ: 300 ккал, 24 г Б, 24 g Ж, 0 г У.
Шея сырокопченая (60 г)
- КБЖУ: 210 ккал, 20 г Б, 16 г Ж, 0 г У.
Перец болгарский (1 шт. ≈ 150 г)
- КБЖУ: 30 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 7 г У.
Колбаса вареная (50 г)
- КБЖУ: 150 ккал, 10 г Б, 12 г Ж, 0 г У.
Зелень (по вкусу, примерно 5 г)
- КБЖУ: 1 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.
Сыр твердый (80 г)
- КБЖУ: 320 ккал, 24 г Б, 24 г Ж, 0 г У.
Сметана 20% (2 ст.л. ≈ 30 г)
- КБЖУ: 60 ккал, 1 г Б, 6 г Ж, 2 г У.
Чеснок (2 зуб. ≈ 6 г)
- КБЖУ: 9 ккал, 0.4 г Б, 0 г Ж, 2 г У.
Теперь суммируем все эти значения:
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 0 + 12 + 455 + 4 + 0 + 200 + 300 + 210 + 30 + 150 + 1 + 320 + 60 + 9 = 1331 ккал
- Белки: 0 + 1 + 13 + 0 + 0 + 0 + 24 + 20 + 1 + 10 + 0 + 24 + 1 + 0.4 ≈ 91 г
- Жиры: 0 + 0 + 1.5 + 0 + 0 + 22 + 24 + 16 + 0 + 12 + 0 + 24 + 6 + 0 ≈ 101.5 г
- Углеводы: 0 + 2 + 95 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 7 + 0 + 0 + 0 + 2 + 2 ≈ 109 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1331 ккал
- Белки: 91 г
- Жиры: 101.5 г
- Углеводы: 109 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их количества, так что всегда лучше проверить упаковки для точной информации.
Дрожжей нужно 1 ч. ложка, пробилось не правильно.Извините.
Шейка, колбаска и бекон хорошо сочетались, сделала на панелях пицца в мультипекаре.
Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие. С наступающим Новым годом.