Салат сельдь под шубой

Картофель, свеклу и морковь отварить до готовности и остудить.

Сельдь разделать, промыть, снять шкуру и разделать на филе.

Порезать небольшими кусочками.

Лук порезать мелко.

На крупной терке потереть картофель.

Это первый слой.

Его разровнять и слегка уплотнить.

Следующий слой - сельдь и сверху лук.

Их также разровнять и полить уксусом и растительным маслом.

Слегка смазать майонезом.

Последние два слоя - тертые морковь и свекла.

Их также разровнять, слегка уплотнить и хорошо смазать майонезом.