Печень говяжья в сметане (в мультиварке)

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо знать их содержание для каждой из указанных ингредиентов. Используя средние данные о содержании нутриентов, давайте проведем расчет.

1. Печень говяжья (600 г)
   
   • Калории: 135 ккал на 100 г
     
   • Белки: 20 г на 100 г
     
   • Жиры: 4 г на 100 г
     
   • Углеводы: 0 г на 100 г
     

Для 600 г: - Калории: (135 \times 6 = 810) ккал
- Белки: (20 \times 6 = 120) г
- Жиры: (4 \times 6 = 24) г
- Углеводы: (0 \times 6 = 0) г

1. Сметана 15% (150 мл)
   
   • Калории: 150 ккал на 100 г (примерно 100 г = 100 мл)
     
   • Белки: 3 г на 100 г
     
   • Жиры: 15 г на 100 г
     
   • Углеводы: 4 г на 100 г
     

Для 150 мл (приблизительно 150 г): - Калории: (150 \times 1.5 = 225) ккал
- Белки: (3 \times 1.5 = 4.5) г
- Жиры: (15 \times 1.5 = 22.5) г
- Углеводы: (4 \times 1.5 = 6) г

1. Лук (100 г)
   
   • Калории: 40 ккал на 100 г
     
   • Белки: 1.1 г на 100 г
     
   • Жиры: 0.1 г на 100 г
     
   • Углеводы: 9.3 г на 100 г
     

Для 100 г: - Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г

1. Молоко (300 мл)
   
   • Калории: 60 ккал на 100 мл
     
   • Белки: 3 г на 100 мл
     
   • Жиры: 3.5 г на 100 мл
     
   • Углеводы: 5 г на 100 мл
     

Для 300 мл: - Калории: (60 \times 3 = 180) ккал
- Белки: (3 \times 3 = 9) г
- Жиры: (3.5 \times 3 = 10.5) г
- Углеводы: (5 \times 3 = 15) г

1. Масло (50 г)
   
   • Калории: 900 ккал на 100 г
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 82.5 г на 100 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

Для 50 г: - Калории: (9 \times 50 = 450) ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: (0.825 \times 50 = 41.25) г
- Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все значения:

Общие значения:

• Калории:[810 + 225 + 40 + 180 + 450 = 1705 \text{ ккал}]
• Белки:[120 + 4.5 + 1.1 + 9 + 0 = 134.6 \text{ г}]
• Жиры:[24 + 22.5 + 0.1 + 10.5 + 41.25 = 98.35 \text{ г}]
• Углеводы:[0 + 6 + 9.3 + 15 + 0 = 30.3 \text{ г}]

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1705 ккал
• Белки: 134.6 г
• Жиры: 98.35 г
• Углеводы: 30.3 г

Это примерные расчеты, так как фактическое содержание нутриентов может варьироваться в зависимости от конкретного продукта.