Вход | Регистрация
Тушеные свиные рулеты с сыром — рецепт для мультиварки
Тушеные свиные рулеты с сыром — вкусный рецепт для мультиварки. Идеальное сочетание свинины, твердого сыра, зелени и легкого майонеза.
Ингредиенты
- свинина – 800 г
- сыр твердый - 100 г
- зелень (укроп) - 10 г
- майонез (например calve легкий) - 40 г
- вода - 100 мл.
- кетчуп - 80 г (либо заменить воду+кетчуп на томатный сок)
- растительное масло - 40 мл.
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Рецепт для приготовления в мультиварке. Свиные рулетики, не редкая тема. Кажется, не так уж много туда можно добавить... но нет - можно. Можно добавить то, что мультиварка умеет ОЧЕНЬ хорошо - а именно режим "Тушение". Мы делаем практически классические свиные рулеты с сыром и зеленью, а потом еще немного их потушим. И они получаться очень нежными и вкусными.
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, сначала необходимо определить состав каждого продукта. Вот средние данные для расчетов:
- Свинина (800 г):
- Калории: примерно 250 Ккал на 100 г
- Белки: 20 г на 100 г
- Жиры: 20 г на 100 г
- Углеводы: 0 г на 100 г
В 800 г свинины: - Калории: ( 250 \times 8 = 2000 ) Ккал - Белки: ( 20 \times 8 = 160 ) г - Жиры: ( 20 \times 8 = 160 ) г - Углеводы: ( 0 )
- Сыр твердый (100 г):
- Калории: примерно 350 Ккал на 100 г
- Белки: 25 г на 100 г
- Жиры: 27 г на 100 г
- Углеводы: 1 г на 100 г
В 100 г сыра: - Калории: ( 350 ) Ккал - Белки: ( 25 ) г - Жиры: ( 27 ) г - Углеводы: ( 1 )
- Зелень (укроп, 10 г):
- Калории: примерно 45 Ккал на 100 г
- Белки: 3 г на 100 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г
- Углеводы: 7 г на 100 г
В 10 г укропа: - Калории: ( 45 \times 0.1 = 4.5 ) Ккал - Белки: ( 3 \times 0.1 = 0.3 ) г - Жиры: ( 0.5 \times 0.1 = 0.05 ) г - Углеводы: ( 7 \times 0.1 = 0.7 ) г
- Майонез (40 г) (например, легкий Calve):
- Калории: около 230 Ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 22 г на 100 г
- Углеводы: 4 г на 100 г
В 40 г майонеза: - Калории: ( 230 \times 0.4 = 92 ) Ккал - Белки: ( 1 \times 0.4 = 0.4 ) г - Жиры: ( 22 \times 0.4 = 8.8 ) г - Углеводы: ( 4 \times 0.4 = 1.6 ) г
- Кетчуп (80 г):
- Калории: около 100 Ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г
- Углеводы: 24 г на 100 г
В 80 г кетчупа: - Калории: ( 100 \times 0.8 = 80 ) Ккал - Белки: ( 1 \times 0.8 = 0.8 ) г - Жиры: ( 0.2 \times 0.8 = 0.16 ) г - Углеводы: ( 24 \times 0.8 = 19.2 ) г
- Растительное масло (40 мл):
- Калории: примерно 900 Ккал на 100 г (по объему это примерно 884 Ккал на 100 мл)
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
В 40 мл масла: - Калории: ( 884 \times 0.4 = 353.6 ) Ккал - Белки: 0 г - Жиры: ( 100 \times 0.4 = 40 ) г - Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все:
Итого:
Калории:
[ 2000 \, (свинина) + 350 \, (сыр) + 4.5 \, (укроп) + 92 \, (майонез) + 80 \, (кетчуп) + 353.6 \, (масло) \approx 2880.1 \, Ккал ]Белки:
[ 160 \, (свинина) + 25 \, (сыр) + 0.3 \, (укроп) + 0.4 \, (майонез) + 0.8 \, (кетчуп) + 0 \, (масло) \approx 186.5 \, г ]Жиры:
[ 160 \, (свинина) + 27 \, (сыр) + 0.05 \, (укроп) + 8.8 \, (майонез) + 0.16 \, (кетчуп) + 40 \, (масло) \approx 236.1 \, г ]Углеводы:
[ 0 \, (свинина) + 1 \, (сыр) + 0.7 \, (укроп) + 1.6 \, (майонез) + 19.2 \, (кетчуп) + 0 \, (масло) \approx 22.5 \, г ]
Окончательные значения КБЖУ для данного блюда:- Калории: ~2880.1 Ккал- Белки: ~186.5 г- Жиры: ~236.1 г- Углеводы: ~22.5 г
Если хотите заменить кетчуп и воду на томатный сок, дайте знать, и я пересчитаю.
