Салат с креветками и авокадо – пошаговые рецепты

118011159

---

морской гребешок – 250 г (в замороженном виде)
креветки – 350 г (в замороженном виде)
авокадо – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидоры черри – 8 шт.
сельдерей – 1 стебель
лимон – 1 шт.
маслины – горсть
каперсы – 1 ст.л.
маринованные артишоки – 6 кусочков
соевый соус - 100 мл.
оливковое масло – 75 мл.
зеленый салатный микс – для подачи
перец свежесмолотый

---

3483013119

---

основа:
рукола 100 г
зелёный лук,
зелень,
авокадо 1 шт.
перец красный мал. 1 шт.
сельдерей стебли 2-3 шт.
............
креветки сырые 200 г
чеснок 1-2 зубчика,
яйца 2 шт.
............
заправка:
масло оливковое 2 +2 ст.л.
масло ореховое 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
горчица неядрёная 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
соль/перец/чили .
(всё взболтать!)

---

962410 мин.399

---

авокадо - 1 шт.
помидор - 2 шт.
креветки - 9 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
зелень (петрушка) - 1 пучок
соль
перец

---

997911016

---

креветки крупные - 6-7 шт. (95 ккал/100 гр)
клубника - 6-7 шт. (30 ккал/100 гр)
авокадо - 1 шт. (208 ккал/100 гр)
лимонный сок (16 ккал/100 гр)
оливковое масло (898 ккал/100 гр)
соль
перец

---

1305121723

---

грейпфрут 1 шт
авокадо 1 шт
креветки тигровые 150 гр
сок лимона пол ч.л.
укроп пара веточек
натуральный йогурт или сметана с низким содержанием жира 2 ч.л.
хрен столовый

---

1062160 мин.1308

---

рис отварной 70 гр
лосось г/к 70 гр
сельдерей 10 гр
перец болг 15гр
майонез 30 гр
авокадо 30 гр
яблоко 10 гр
креветки тигровые 3шт

---

4466112024

---

замороженный морской коктейль - 1 кг.
авокадо - 2 шт
помидоры "черри" - 300 г
руккола - 1 уп.
лимон - 1 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль

---

2793613453

---

авокадо спелый 1 шт
киви 2 шт
креветки 100 г
небольшой пучок мяты /мелиссы
кедровые орешки 50 г
лиметта-лайм 1 шт. (или 1/2 лимона)
оливковое масло
кленовый сироп 1 ч.л. (или мёд)
соль и перец

---

1034815 мин.11625

---

перцы по колличеству желаемых лодочек (одна половинка вполне сойдет за порцию),
креветки очищенные 200 г авокадо,
оливковое масло,
сок лимона,
соль
перец, прованские травы,
томаты черри (по одному в каждую лодочку)
сыр для посыпки (у меня адыгейский, можно пармезан, можно дор блю для тех кто любит поострее)
листики мяты

---

1070428081

---

для салата:
рис жасминовый - 1/2 ст.
креветки в панцире замороженные - 0,5 кг
цедра лайма - 1 лайм
сок лайма - 1/2 лайма
соль "зелёная"
перец-микс, свежемолотый -
оливковое масло для жарки
чеснок - 2 зубочка
сёмга маринованая (мариновала сама, можно по рецепту сделать: http://www.koolinar.ru/recipe/view/69160, а можно купить готовую) - несколько пластинок
всевозможные морские обитатели (готовые, в маринаде, а можно приготовить самому) - 150-200 г
для овощных "изысков-украшательств":
огурец
томат "чёрный принц"
томаты-черри (совсем крохи)
паприка красная
авокадо
порей (белая часть)
лук зелёный - 1 перо
зелень - несколько веточек
морковь
руккола
для заправки овощей:
масло лесного ореха - 2 ст.л.
бальзам (не бальзамико-уксус!) со вкусом лимона - 1 ст.л.
сок лайма - 1/2 лайма
соль -
сахар -
перец -
чили -
кроме того всевозможные "девайсы", которые медленно вытесняют меня из кухни.

---