Вход | Регистрация
Салат греческий классический
Попробуйте классический греческий салат с огурцами, помидорами, болгарским перцем, красным луком, маслинами, фетой и ароматными специями. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- огурцы свежие — 2 шт.
- помидоры свежие — 4 шт.
- перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт.
- лук красный — 1 головка
- маслины черные без косточек — 100 г
- фета (брынза) — 200 г
- оливковое масло — 50 мл.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
- орегано сушеный — 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы вымойте и нарежьте полукружиями толщиной около 5 мм.
Помидоры также помойте и разрежьте на дольки среднего размера.
Болгарский перец очистите от семян и перегородок, затем нарежьте полосками или квадратиками.
Красный лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
В большой миске смешайте нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук.
Добавление маслин и феты:
Добавьте в салат оливки (можно оставить целыми или разрезать пополам).
Фету нарежьте кубиками размером примерно 1,5 см и аккуратно вмешайте в салат, стараясь не размять сыр.
В небольшой емкости соедините оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и орегано.
Тщательно перемешайте до однородности.
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.
Перед подачей дайте салату настояться 10–15 минут, чтобы ароматы объединились.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) представленных ингредиентов, нам нужно знать их пищевую ценность. Рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента.
Огурцы свежие (2 шт.):
- Калории: примерно 16 ккал (по 8 ккал на 100 г, в одном огурце ~200 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Помидоры свежие (4 шт.):
- Калории: примерно 72 ккал (по 18 ккал на 100 г, в одном помидоре ~100 г)
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 16 г
Перец болгарский (1 шт.):
- Калории: примерно 30 ккал (по 30 ккал на 100 г, в одном перце ~100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Лук красный (1 головка):
- Калории: примерно 40 ккал (по 40 ккал на 100 г, в одной головке ~100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Маслины черные без косточек (100 г):
- Калории: 115 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 6 г
Фета (брынза) (200 г):
- Калории: 520 ккал (по 260 ккал на 100 г)
- Белки: 20 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 4 г
Оливковое масло (50 мл):
- Калории: 450 ккал (по 900 ккал на 100 г, 1 мл масла ~0.91 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
Лимонный сок (1 ст. л. ~15 мл):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Теперь сложим все данные:
Общая калорийность и КБЖУ:
- Калории: 16 + 72 + 30 + 40 + 115 + 520 + 450 + 4 = 1,247 ккал
- Белки: 1 + 4 + 1 + 1 + 1 + 20 + 0 + 0 = 28 г
- Жиры: 0 + 0 + 0 + 0 + 11 + 40 + 50 + 0 = 101 г
- Углеводы: 4 + 16 + 6 + 9 + 6 + 4 + 0 + 1 = 46 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1247 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 101 г
- Углеводы: 46 г
Эти данные могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров овощей и точной марки продуктов, поэтому рекомендуется проверять упаковку для более точной информации.
