Вход | Регистрация
mu-shu
Рейтинг активности: 16.305
Пол: Женский
Город: Одесса
Регистрация: 26.09.2008 22:39
Последний визит: 05.10.2022 21:25
Булочки с паприкой
1 ст.л. дрожжей (сухих)
100 мл. молока
1 ст.л. сахара
100 г слив. масла
200 мл. кефира
примерно 500 г муки
0,5ч.л соли
половинка красной паприки
1 ст.л. измельченного укропа
1яйцо( для смазывания)
кунжут
Каталог: Хлеб
569411943
1 ст.л. дрожжей (сухих)
100 мл. молока
1 ст.л. сахара
100 г слив. масла
200 мл. кефира
примерно 500 г муки
0,5ч.л соли
половинка красной паприки
1 ст.л. измельченного укропа
1яйцо( для смазывания)
кунжут
Овощи в сливках с сыром
1 кабачок
1 морковь
2 картофелины
250 г брюссельской капусты
400 мл. сливок
300 г сыра
соль, специи
Каталог: Другие основные блюда
1768211032
1 кабачок
1 морковь
2 картофелины
250 г брюссельской капусты
400 мл. сливок
300 г сыра
соль, специи
Ежики
300 г рыбного филе
сок 0,5 лимона
1 луковица
300 г свежих шампиньонов
1стак риса
1яйцо
соль, специи
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
862912264
300 г рыбного филе
сок 0,5 лимона
1 луковица
300 г свежих шампиньонов
1стак риса
1яйцо
соль, специи
Капустная запеканка
400 г капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. томата
4 ст.л. манки
5яиц
1стак молока
очищенные семечки
20 г слив масла
Каталог: Капустная запеканка
74011938
400 г капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. томата
4 ст.л. манки
5яиц
1стак молока
очищенные семечки
20 г слив масла
Торт шоколадно-мандариновый
5 яиц
1стак. сахара
1стак. муки
0,5стак. молотых орехов
2 ст.л. какао
3 мандарина
400 г сметаны
1стак. сахара
2пак. мандаринового желе
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
690012447
5 яиц
1стак. сахара
1стак. муки
0,5стак. молотых орехов
2 ст.л. какао
3 мандарина
400 г сметаны
1стак. сахара
2пак. мандаринового желе
Пирог творожно-маковый с ягодами
200 г сухарей
100 г сливочного масла
1ч.л корицы
4яйца
750 г творога
1стак. сахара
100 г молотого мака
сок половинки лимона
1стак. муки или крахмала
500 г ягод
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
668912857
200 г сухарей
100 г сливочного масла
1ч.л корицы
4яйца
750 г творога
1стак. сахара
100 г молотого мака
сок половинки лимона
1стак. муки или крахмала
500 г ягод
Бисквитный рулет с бананом
1 яйцо
1 ст. муки
1 б. сгущенного молока
1 ч.л. соды гашеной уксусом
1 лимон
2-3 ст.л. сахара
Каталог: Бисквитный рулет
2427312649
1 яйцо
1 ст. муки
1 б. сгущенного молока
1 ч.л. соды гашеной уксусом
1 лимон
2-3 ст.л. сахара
Пикантные сердечки
500 г куриных сердечек
1 луковица
100 г маринованных огурцов
1стак. сливок
1 банка томатов в собственном соку
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
526012255
500 г куриных сердечек
1 луковица
100 г маринованных огурцов
1стак. сливок
1 банка томатов в собственном соку
специи
Ризотто с куриной печенью и шампиньонами
300 г риса
400 г куриной печени
400 г свежих шампиньонов
1 луковица
150 мл. белого полусладкого вина
соль, специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
1152511032
300 г риса
400 г куриной печени
400 г свежих шампиньонов
1 луковица
150 мл. белого полусладкого вина
соль, специи
Торт персиковая глазунья
для коржа:
1,5стак. муки
150 г слив масла
3 желтка
0,5стак сахарной пудры
2 ст.л. какао
для крема:
2стак. густой сметаны
15г желатина
2 желтка
3 ст.л. сахара
50 мл. орехового ликера
150 г измельченных орехов
1 банка конс. персиков
50 г шоколада
Каталог: Другие десерты
469612354
для коржа:
1,5стак. муки
150 г слив масла
3 желтка
0,5стак сахарной пудры
2 ст.л. какао
для крема:
2стак. густой сметаны
15г желатина
2 желтка
3 ст.л. сахара
50 мл. орехового ликера
150 г измельченных орехов
1 банка конс. персиков
50 г шоколада
Шампиньоны под маринадом
300 г свежих шампиньонов
6 маленьких помидоров
4 стрелки зеленого лука
4 ст.л. лимонного сока
2ч.л меда
8 ст.л. масла грецкого ореха
( можно заменить оливковым)
1 маленький зубчик чеснока
соль, базилик
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
381840 мин.11445
300 г свежих шампиньонов
6 маленьких помидоров
4 стрелки зеленого лука
4 ст.л. лимонного сока
2ч.л меда
8 ст.л. масла грецкого ореха
( можно заменить оливковым)
1 маленький зубчик чеснока
соль, базилик
Овсяные кексы с овощами
0,5стак. овсяных хлопьев
0,5стак. молока
1 яйцо
100 г мягкого маргарина
2стак муки
0,5стак. сахара
1 ст.л. пекарского порошка
1 морковка
1 кабачок
соль, пряности
Каталог: Кексы и маффины
685312039
0,5стак. овсяных хлопьев
0,5стак. молока
1 яйцо
100 г мягкого маргарина
2стак муки
0,5стак. сахара
1 ст.л. пекарского порошка
1 морковка
1 кабачок
соль, пряности
Ризотто с перцем
300 г риса
1 сладкий перец
1 луковица
150 мл. белого вина
500 мл. овощного бульона
соль, сахар, специи
оливковое масло
Каталог: Вторые блюда из круп
530130 мин.41533
300 г риса
1 сладкий перец
1 луковица
150 мл. белого вина
500 мл. овощного бульона
соль, сахар, специи
оливковое масло
Крутые перцы
2 сладких перца
200 г брынзы
2 помидора
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. рубленой зелени
черный перец
Каталог: Закуски из овощей и грибов
597915 мин.42136
2 сладких перца
200 г брынзы
2 помидора
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. рубленой зелени
черный перец
Картофельный хлеб
3/4 стак молока
1 ст.л. дрожжей
1стак картофельного пюре
100 г маргарина
укроп
соль
перец, сахар
мука ( у меня примерно 16 ст.л)
Каталог: Хлеб
552512866
3/4 стак молока
1 ст.л. дрожжей
1стак картофельного пюре
100 г маргарина
укроп
соль
перец, сахар
мука ( у меня примерно 16 ст.л)
Банкетные котлетки
700 г куриное филе
100 г соленых огурцов
50 г маслин б/к
2 ст.л. измельченных грецких орехов
2 ст.л. рубленной зелени
панировочные сухари, специи
Каталог: Мясные закуски
873540 мин.13699
700 г куриное филе
100 г соленых огурцов
50 г маслин б/к
2 ст.л. измельченных грецких орехов
2 ст.л. рубленной зелени
панировочные сухари, специи
Курица с индийскими пряностями
800 г куриных окорочков
1 острый красный перец
2 зубчика чеснока
кусочек имбирного корня
( размером с грецкий орех )
150 мл. томатного соуса
1 луковица
1 морковь
1ч.л карри
150 мл. белого п/сладкого вина
соль, специи, растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
547580 мин.62241
800 г куриных окорочков
1 острый красный перец
2 зубчика чеснока
кусочек имбирного корня
( размером с грецкий орех )
150 мл. томатного соуса
1 луковица
1 морковь
1ч.л карри
150 мл. белого п/сладкого вина
соль, специи, растительное масло
Сырные палочки
200 г сметаны
150 мл. оливкового масла
2 яичных белка
200 г сыра
примерно 350 г муки
1ч.л соды
соль
перец
желток
кунжут
Каталог: Хлеб
612512248
200 г сметаны
150 мл. оливкового масла
2 яичных белка
200 г сыра
примерно 350 г муки
1ч.л соды
соль
перец
желток
кунжут
Тарталетки с икрой из грибов
для тарталеток:
150 г маргарина
200 г сметаны
2стак муки
соль, сахар
для икры:
200 г свежих шампиньонов
200 г любых соленых грибов
1 луковица
2 вареных яйца
2зуб. чеснока
зелень петрушки
по желанию майонез
Каталог: Тарталетки с икрой
2078760 мин.123576
для тарталеток:
150 г маргарина
200 г сметаны
2стак муки
соль, сахар
для икры:
200 г свежих шампиньонов
200 г любых соленых грибов
1 луковица
2 вареных яйца
2зуб. чеснока
зелень петрушки
по желанию майонез
Вишневый поцелуй
350 г варенья из целых вишень без косточек
2 ст.л. крахмала
300 г сыра маскарпоне
15г желатина
2 яйца
300 г сливок 30%
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
Каталог: Муссы
528140 мин.52552
350 г варенья из целых вишень без косточек
2 ст.л. крахмала
300 г сыра маскарпоне
15г желатина
2 яйца
300 г сливок 30%
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
Щи из квашеной капусты с грибами
700 г квашеной капусты
500 г шампиньонов
2 моркови
400 г картофеля
1 луковица
сахар, зелень, растительное масло
Каталог: Щи с грибами
3239212343
700 г квашеной капусты
500 г шампиньонов
2 моркови
400 г картофеля
1 луковица
сахар, зелень, растительное масло
Шоколадно-творожные улитки
250 г творога
250 г маргарина
250 г муки
1 ст.л. какао
сахар
1белок
0,5ч.л соды
Каталог: Печенье
542060 мин.61757
250 г творога
250 г маргарина
250 г муки
1 ст.л. какао
сахар
1белок
0,5ч.л соды
Творожные уголки
250 г творога
250 г муки
250 г маргарина
1 пакетик разрыхлителя
фрукты( у меня конс. ананасы)
сахар
Каталог: Печенье
5295230 мин.83272
250 г творога
250 г муки
250 г маргарина
1 пакетик разрыхлителя
фрукты( у меня конс. ананасы)
сахар
Куриные рулетики неженка
400 г куриного филе
100 г корейской моркови
половинка яблока ( сладкого)
100 г твердого сыра
зелень
приправа
панировочные сухари
Каталог: Мясные закуски
705930 мин.21858
400 г куриного филе
100 г корейской моркови
половинка яблока ( сладкого)
100 г твердого сыра
зелень
приправа
панировочные сухари
Куриное филе по-восточному
400 г куриного филе
1 лук-порей
4 ст.л. соевого соуса
1ч.л меда
1 ст.л. натертого имбиря
1стак. риса
зелень
Каталог: Блюда из птицы
1090230 мин.41955
400 г куриного филе
1 лук-порей
4 ст.л. соевого соуса
1ч.л меда
1 ст.л. натертого имбиря
1стак. риса
зелень
Томатный суп с тмином и рисом
1 луковица
2 ст.л. томата (или 1л томатного сока)
0,5стак. риса
250 мл. бульона( можно приправу, или кубик)
1ч.л муки
1ч.л тмина
1ч.л сушеного орегано
1ч.л паприки
зелень, раст масло, сахар
Каталог: Другие и нестандартные супы
510530 мин.41328
1 луковица
2 ст.л. томата (или 1л томатного сока)
0,5стак. риса
250 мл. бульона( можно приправу, или кубик)
1ч.л муки
1ч.л тмина
1ч.л сушеного орегано
1ч.л паприки
зелень, раст масло, сахар
Супчик охотничий
400 г капусты
400 г сосисок ( можно копченых " охотничьих" )
500 г консервированной фасоли ( можно в томате)
250 мл. сливок
3 ст.л. сладкой горчицы
зелень, сушеный майоран, специи
конс. кукуруза ( для украшения )
1л бульона
1 луковица
Каталог: Другие и нестандартные супы
438830 мин.61745
400 г капусты
400 г сосисок ( можно копченых " охотничьих" )
500 г консервированной фасоли ( можно в томате)
250 мл. сливок
3 ст.л. сладкой горчицы
зелень, сушеный майоран, специи
конс. кукуруза ( для украшения )
1л бульона
1 луковица
Запеканка "кантри"
400 г брюссельской капусты ( у меня замороженая)
400 г помидорок черри
600 г шампиньонов
350 г мясного фарша
6 яиц
2 ст.л. муки
зелень
200 мл. сливок
350 г твердого сыра
специи, растительное масло.
Каталог: Блюда из мясного фарша
586160 мин.62557
400 г брюссельской капусты ( у меня замороженая)
400 г помидорок черри
600 г шампиньонов
350 г мясного фарша
6 яиц
2 ст.л. муки
зелень
200 мл. сливок
350 г твердого сыра
специи, растительное масло.
Ризотто с киви
300 г риса
2 киви
1 луковица
150 мл. белого вина
500 мл. овощного бульона
соль, сахар, специи
оливковое масло
Каталог: Вторые блюда из круп
483030 мин.41835
300 г риса
2 киви
1 луковица
150 мл. белого вина
500 мл. овощного бульона
соль, сахар, специи
оливковое масло
Куриное филе по-римски ( кармашек)
4 куриных филе
100 г брынзы
200 г шпината
укроп
панировочные сухари
специи
Каталог: Блюда из птицы
640430 мин.41445
4 куриных филе
100 г брынзы
200 г шпината
укроп
панировочные сухари
специи
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
