Вход | Регистрация
чили
Рейтинг активности: 171.08
Пол: Женский
Регистрация: 26.11.2009 15:45
Последний визит: 20.11.2013 19:29
Пирожные с курагой и ореховым слоем
для сливочного слоя:
масло сливочное – 125г
сахар мелкокристаллический – 125г
ванильный сахар – 1уп. (10 г)
курага – 50 г
яйца – 2 шт.
желтки – 3 шт.
мука – 140 г
для орехового слоя:
белки – 5 шт.
сахарный песок мелкокристаллический коричневый – 240 г
орехи грецкие (или пекан) – 160 г
+
пергамент
форма разъемная
пищевая пленка
Каталог: Пирожное
7688120 мин.123258
для сливочного слоя:
масло сливочное – 125г
сахар мелкокристаллический – 125г
ванильный сахар – 1уп. (10 г)
курага – 50 г
яйца – 2 шт.
желтки – 3 шт.
мука – 140 г
для орехового слоя:
белки – 5 шт.
сахарный песок мелкокристаллический коричневый – 240 г
орехи грецкие (или пекан) – 160 г
+
пергамент
форма разъемная
пищевая пленка
Малиновое пирожное «чайка»
для коржей:
масло сливочное – 105г
шоколад белый – 50 г
сахар ванильный – 10 г
соль – щепотка
желтки – 5шт
белки – 4шт
сахар белый – 125г
мука – 100 г
для малиновой пропитки и малинового крема:
малина замороженная – 300 г
сахар белый – 25г + 80 г
сок половинки лимона
желатин порошкообразный – 15г
пахта – 220 мл.
сливки (от 33% жирн.) – 200 мл.
+
прегамент
разъемная форма (обязательно)
4 небольших миски одинакового объема (оптимально)
- тонный вес желтков и белков см. в рецепте
Каталог: Пирожное
15967120 мин.125586
для коржей:
масло сливочное – 105г
шоколад белый – 50 г
сахар ванильный – 10 г
соль – щепотка
желтки – 5шт
белки – 4шт
сахар белый – 125г
мука – 100 г
для малиновой пропитки и малинового крема:
малина замороженная – 300 г
сахар белый – 25г + 80 г
сок половинки лимона
желатин порошкообразный – 15г
пахта – 220 мл.
сливки (от 33% жирн.) – 200 мл.
+
прегамент
разъемная форма (обязательно)
4 небольших миски одинакового объема (оптимально)
- тонный вес желтков и белков см. в рецепте
Фарфалле с зелёным соусом
количество продуктов рассчитано на 1 упаковку фарфалле (500 г), т.е. на 8 порций:
фенхель – 1шт (150-200 г)
базилик – 100 г
чеснок – 3-4 зуба
лимон (сок) – 1/3шт
орешки кедровые – 25г
сливки 33%жирн. – 20 мл.
масло сливочное – 50 г
масло оливковое – 50 мл.
пармезан (для сервировки)
соль и перец
Каталог: Паста
662260 мин.83748
количество продуктов рассчитано на 1 упаковку фарфалле (500 г), т.е. на 8 порций:
фенхель – 1шт (150-200 г)
базилик – 100 г
чеснок – 3-4 зуба
лимон (сок) – 1/3шт
орешки кедровые – 25г
сливки 33%жирн. – 20 мл.
масло сливочное – 50 г
масло оливковое – 50 мл.
пармезан (для сервировки)
соль и перец
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак
на 3 порции:
помидоры – крупные и твердые – 3шт
яйца – 3шт
салат романо (только зеленые листья, без стеблей) – 50 г
петрушка – 6-7 веточек
чеснок – 1 зуб
пармезан – 30 г
кедровые орешки – 1 ст.л.
соль
перец
оливковое масло – 2 ч.л. + немного для смазывания формочек и помидоров
Каталог: Закуски из овощей и грибов
891134363
на 3 порции:
помидоры – крупные и твердые – 3шт
яйца – 3шт
салат романо (только зеленые листья, без стеблей) – 50 г
петрушка – 6-7 веточек
чеснок – 1 зуб
пармезан – 30 г
кедровые орешки – 1 ст.л.
соль
перец
оливковое масло – 2 ч.л. + немного для смазывания формочек и помидоров
Черничное пирожное «она его не любит, не любит, не любит…» (для леночки wereld)
для бисквита:
мука – 120 г
масло сливочное – 120 г
молоко – 300 мл.
сахар ванильный – 15г
сахар белый мелкокристаллический – 100 г
желтки яичные – 8шт
белки яичные – 6шт
для черничной пропитки/черничного крема и желе:
черника (замороженная) – 2 уп. (по 300 г)
сахар белый – 120 г
коньяк – 25мл
лимон – ½ шт
желатин – 15г
йогурт (от 2,5% жирн.) – 200 мл.
сливки (от 33% жирн.) – 200 мл.
1 упаковка порошка «желе для торта»
- см. более точное количество (вес) в пошаговом описании.
+
пергамент
разъемная форма для выпечки (обязательно!)
прозрачная лента для тортов (оптимально)
Каталог: Пирожное
13856240 мин.1267101
для бисквита:
мука – 120 г
масло сливочное – 120 г
молоко – 300 мл.
сахар ванильный – 15г
сахар белый мелкокристаллический – 100 г
желтки яичные – 8шт
белки яичные – 6шт
для черничной пропитки/черничного крема и желе:
черника (замороженная) – 2 уп. (по 300 г)
сахар белый – 120 г
коньяк – 25мл
лимон – ½ шт
желатин – 15г
йогурт (от 2,5% жирн.) – 200 мл.
сливки (от 33% жирн.) – 200 мл.
1 упаковка порошка «желе для торта»
- см. более точное количество (вес) в пошаговом описании.
+
пергамент
разъемная форма для выпечки (обязательно!)
прозрачная лента для тортов (оптимально)
Салат с ореховым соусом, томлеными помидорками и беконом
для орехового соуса:
фундук (не жаренный) – 100 г
лимон – ½ шт
масло оливковое (или растительное) – 50 мл.
уксус бальзамический – 1 ст.л.
соль
перец
для томленых помидорок:
помидоры типа черри – 300 г
тимьян (свежий или сушеный) – 5-6 веточек
уксус бальзамический – 50 мл.
масло оливковое – 50 мл.
сахар – ½ ч.л.
соль
перец
бекон копченый филейный – 2-3 полоски на порцию
салат типа фризе или любой по выбору – 12 кочана
редис и др. овощи по желанию
Каталог: Салат из овощей
1705745 мин.23950
для орехового соуса:
фундук (не жаренный) – 100 г
лимон – ½ шт
масло оливковое (или растительное) – 50 мл.
уксус бальзамический – 1 ст.л.
соль
перец
для томленых помидорок:
помидоры типа черри – 300 г
тимьян (свежий или сушеный) – 5-6 веточек
уксус бальзамический – 50 мл.
масло оливковое – 50 мл.
сахар – ½ ч.л.
соль
перец
бекон копченый филейный – 2-3 полоски на порцию
салат типа фризе или любой по выбору – 12 кочана
редис и др. овощи по желанию
Запеканка яично-картофельная
картофель – 7-8 средних шт.
яйца – 6шт
сыр (твердых сортов) – 50 г
грибы (шампиньоны) – 50 г
перец красный сладкий – 50 г
лук-порей – 1 небольшой стебель (белая и светло-зеленая часть)
помидор и зеленый лук для подачи
масло растительное или оливковое
соль
перец
форма для выпечки со снимающейся или жаропрочной ручкой
сито для жарки (идеально!)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1680960 мин.44265
картофель – 7-8 средних шт.
яйца – 6шт
сыр (твердых сортов) – 50 г
грибы (шампиньоны) – 50 г
перец красный сладкий – 50 г
лук-порей – 1 небольшой стебель (белая и светло-зеленая часть)
помидор и зеленый лук для подачи
масло растительное или оливковое
соль
перец
форма для выпечки со снимающейся или жаропрочной ручкой
сито для жарки (идеально!)
Шоколадное пирожное «пьяная вишня»
для шоколадного теста:
пиво темное гиннес – 230 мл.
масло сливочное – 220 г
какао – 60 г
мука – 180 г
сахар мелкокристаллический – 300 г
сметана – 140 г
яйца – 2шт
сода – 1 ч.л. с верхом
для ганаша:
шоколад темный (или смесь темный+молочный, темный+белый) – 200 г
сливки (от 33% жирн.) – 150 мл.
масло сливочное – 25г
виски – 1 ст.л.
вишня мороженная – 1уп. (300 г)
виски или вино белое – 40 мл.
пергамент
бур для удаления сердцевин из яблок
Каталог: Шоколадное пирожное
2828760 мин.125486
для шоколадного теста:
пиво темное гиннес – 230 мл.
масло сливочное – 220 г
какао – 60 г
мука – 180 г
сахар мелкокристаллический – 300 г
сметана – 140 г
яйца – 2шт
сода – 1 ч.л. с верхом
для ганаша:
шоколад темный (или смесь темный+молочный, темный+белый) – 200 г
сливки (от 33% жирн.) – 150 мл.
масло сливочное – 25г
виски – 1 ст.л.
вишня мороженная – 1уп. (300 г)
виски или вино белое – 40 мл.
пергамент
бур для удаления сердцевин из яблок
Творожное печенье (с небольшим хулиганством)
мука – 160 г
творог – 125г
масло сливочное – 125г
сахарная пудра – 1 ст.л.
смесь перцев (белый, зеленый, черный и розовый)
ванильная карамель или ванильный сахар
мелкокристаллический сахар
пергамент
Каталог: Печенье
1614040 мин.85268
мука – 160 г
творог – 125г
масло сливочное – 125г
сахарная пудра – 1 ст.л.
смесь перцев (белый, зеленый, черный и розовый)
ванильная карамель или ванильный сахар
мелкокристаллический сахар
пергамент
Мак'н'чиз (mac-and-cheese) – или «простейшие макароны с сыром»
на 100 г не приготовленных макаронных изделий:
масло сливочное – 15г + для смазывания формы
творог (не менее 9% жирн.) – 75г
сливки 11% жирн. (или молоко 6% жирн.) – 250 мл.
горчица сухая (по желанию) – ½ ч.л.
орех мускатный (по желанию) – ½ ч.л.
соль – 1 ч.л. без верха
перец черный свежемолотый – ½ ч.л.
сыр чеддер – 200 г
Каталог: Паста
2569390 мин.25071
на 100 г не приготовленных макаронных изделий:
масло сливочное – 15г + для смазывания формы
творог (не менее 9% жирн.) – 75г
сливки 11% жирн. (или молоко 6% жирн.) – 250 мл.
горчица сухая (по желанию) – ½ ч.л.
орех мускатный (по желанию) – ½ ч.л.
соль – 1 ч.л. без верха
перец черный свежемолотый – ½ ч.л.
сыр чеддер – 200 г
Кокосовые кружева
мука – 100 г
сахар мелкокристаллический – 300 г
соль – 1/2 ч.л.
кокосовое молоко (несладкое) – 160 мл.
кокосовая стружка – 80 г
масло сливочное – 70 г
пергамент
Каталог: Печенье
691360 мин.44065
мука – 100 г
сахар мелкокристаллический – 300 г
соль – 1/2 ч.л.
кокосовое молоко (несладкое) – 160 мл.
кокосовая стружка – 80 г
масло сливочное – 70 г
пергамент
Печенье «охотничья спичка»
яйца (белки) – 4шт
сахар мелкокристаллический – 200 г
мука – 160 г
соль – щепотка
масло сливочное – 65г
сливки (от 33% жирн.) – 40 мл.
шоколад темный – 50 г
миндаль мелко нарезанный – 20 г
масло растительное – 4-5 капель
пергамент
Каталог: Печенье
1700760 мин.105589
яйца (белки) – 4шт
сахар мелкокристаллический – 200 г
мука – 160 г
соль – щепотка
масло сливочное – 65г
сливки (от 33% жирн.) – 40 мл.
шоколад темный – 50 г
миндаль мелко нарезанный – 20 г
масло растительное – 4-5 капель
пергамент
Рассыпчатое печенье с клюквенным джемом «отпечатки» (cranberry thumbprints)
мука – 160 г
кукурузная мука – 95г
соль – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 115г
сахар мелкокристаллический коричневый (тростниковый) – 150 + 200 г
апельсин (цедра) – 1шт
яйцо – 1шт
клюква (свежая садовая или замороженная) – 100 г
сахар – 50 г
Каталог: Печенье
913960 мин.254559
мука – 160 г
кукурузная мука – 95г
соль – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 115г
сахар мелкокристаллический коричневый (тростниковый) – 150 + 200 г
апельсин (цедра) – 1шт
яйцо – 1шт
клюква (свежая садовая или замороженная) – 100 г
сахар – 50 г
«индийский хворост» – shakkar para
мука – 180 г
манка (манная крупа) – 50 г
масло растительное – 15 мл. + 250 мл. для жарки
сахар тростниковый крупный – 200 г
кокосовая стружка – 3 полных столовых ложки
кардамон – 10-12 шт
Каталог: Другие рецепты
1712160 мин.82672
мука – 180 г
манка (манная крупа) – 50 г
масло растительное – 15 мл. + 250 мл. для жарки
сахар тростниковый крупный – 200 г
кокосовая стружка – 3 полных столовых ложки
кардамон – 10-12 шт
Шоколадные бискотти с фундуком и клюквой
фундук жаренный – 100 г
клюква сушеная – 50 г
мука – 230 г + 2 ст.л.
сахар коричневый мелкий – 210 г
шоколад темный (или смесь темного и молочного) – 120 г
какао (порошок) – 35г
яйца – 3шт
сода – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
Каталог: Бискотти
952360 мин.202752
фундук жаренный – 100 г
клюква сушеная – 50 г
мука – 230 г + 2 ст.л.
сахар коричневый мелкий – 210 г
шоколад темный (или смесь темного и молочного) – 120 г
какао (порошок) – 35г
яйца – 3шт
сода – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколадные пирожные «цветок для фанни» с лимонной глазурью/дуэль
темный шоколад – 125г
белый шоколад – 60 г
масло сливочное – 60 г
сахар белый мелкокристаллический – 80 г
яйцо – 3шт
вишневый конфитюр – 3 ст.л.
виски – 1 ст.л.
сливки 35,1% жирн. – 140 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
сыр творожный – 50 г
сок и цедра 1/3 лимона
вишня (замороженная) – по количеству пирожных, 1 шт. на каждое
Каталог: Пирожное
6452100 мин.123061
темный шоколад – 125г
белый шоколад – 60 г
масло сливочное – 60 г
сахар белый мелкокристаллический – 80 г
яйцо – 3шт
вишневый конфитюр – 3 ст.л.
виски – 1 ст.л.
сливки 35,1% жирн. – 140 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
сыр творожный – 50 г
сок и цедра 1/3 лимона
вишня (замороженная) – по количеству пирожных, 1 шт. на каждое
Бальзамические шоколадные «трюфели»
шоколад темный (не менее 70% какао) – 240 г
сливки (не менее 33% жирн.) – 60 мл.
уксус бальзамический – 2 ч.л.
перец черный свежемелотый – щепотка
фисташки – горсть
Каталог: Десерты из шоколада
982630 мин.404555
шоколад темный (не менее 70% какао) – 240 г
сливки (не менее 33% жирн.) – 60 мл.
уксус бальзамический – 2 ч.л.
перец черный свежемелотый – щепотка
фисташки – горсть
Печенье песочное «посохи» (candy cane cookies)
мука – 170 г
масло сливочное – 110 г
яйцо (желток) – 1шт
сахар мелкий или сахарная пудра (не для украшения) – 60 г
соль – 1/4 ч.л.
пищевой краситель «алый» - 15 капель
пергамент
Каталог: Печенье
35526100 мин.204579
мука – 170 г
масло сливочное – 110 г
яйцо (желток) – 1шт
сахар мелкий или сахарная пудра (не для украшения) – 60 г
соль – 1/4 ч.л.
пищевой краситель «алый» - 15 капель
пергамент
Фруктовый кекс на горячем пунше (из сухофруктов)
очень крепко заваренный черный чай (горячий) – 200 мл.
виски – 3 ст.л.
цитрусовый джем (лимонный или апельсиновый, жидкий) – 3 ст.л.
вишня сушеная – 100 г
цукаты (любые, разноцветные) – 100 г
сухофрукты (любые, ) – 600 г
масло сливочное – 200 г
сахар коричневый (мелкий) – 180 г
мука – 225г
яйца – 4шт
цедра лимона (подсушенная) – с 1-го лимона
мускатный орех, имбирь, корица, ванильный сахар, молотая гвоздика – по 0,5 ч.л.
+форма для кекса с разделителем внутри
Каталог: Кексы и маффины
9225240 мин.124458
очень крепко заваренный черный чай (горячий) – 200 мл.
виски – 3 ст.л.
цитрусовый джем (лимонный или апельсиновый, жидкий) – 3 ст.л.
вишня сушеная – 100 г
цукаты (любые, разноцветные) – 100 г
сухофрукты (любые, ) – 600 г
масло сливочное – 200 г
сахар коричневый (мелкий) – 180 г
мука – 225г
яйца – 4шт
цедра лимона (подсушенная) – с 1-го лимона
мускатный орех, имбирь, корица, ванильный сахар, молотая гвоздика – по 0,5 ч.л.
+форма для кекса с разделителем внутри
Ореховое печенье «снежки»
масло сливочное – 250 г
сахарная пудра – 80 г (для теста) + 4-5 ст.л. для обсыпки
фундук обжаренный – 125г
мука – 350 г
пергамент
Каталог: Печенье
1073060 мин.105991
масло сливочное – 250 г
сахарная пудра – 80 г (для теста) + 4-5 ст.л. для обсыпки
фундук обжаренный – 125г
мука – 350 г
пергамент
Куриные голени с лимонно-шалфейным маслом
голени куриные с кожей – 4шт (500 г)
масло сливочное слабой соли – 40 г
шалфей – 4 веточки
лимон – 1шт
масло оливковое
соль
перец свежемолотый белый и черный
Каталог: Блюда из птицы
572380 мин.23441
голени куриные с кожей – 4шт (500 г)
масло сливочное слабой соли – 40 г
шалфей – 4 веточки
лимон – 1шт
масло оливковое
соль
перец свежемолотый белый и черный
Песочные квадратики с джемом
мука – 320 г
хлопья овсяные (цельные, не для растворимых каш!) – 50 г
сахар коричневый – 170 г + 50 г
масло сливочное – 170 г
кефир – 50 мл.
миндаль порубленный или порезанный (лепестки) – 40 г + для украшения
стружка кокосовая – 50 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
мягкий творог – 250 г
яйцо – 1шт
апельсин (только цедра) – 1шт
джем густой (любой, ягодный) – 300 г
пергамент
Каталог: Сладкие пироги
800080 мин.125172
мука – 320 г
хлопья овсяные (цельные, не для растворимых каш!) – 50 г
сахар коричневый – 170 г + 50 г
масло сливочное – 170 г
кефир – 50 мл.
миндаль порубленный или порезанный (лепестки) – 40 г + для украшения
стружка кокосовая – 50 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
мягкий творог – 250 г
яйцо – 1шт
апельсин (только цедра) – 1шт
джем густой (любой, ягодный) – 300 г
пергамент
Хлебные мини-шарлотки с яблоками
на 6 мини-шарлоток (в форме для маффинов):
хлеб для тостов белый – 5-6 шт
яблоко – 1 большое
сметана (не жирная, 20% жирн.)– 80 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
крахмал – 1 ч.л. (с верхом)
мука – 1 ч.л. (с верхом)
корица, сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1178660 мин.63857
на 6 мини-шарлоток (в форме для маффинов):
хлеб для тостов белый – 5-6 шт
яблоко – 1 большое
сметана (не жирная, 20% жирн.)– 80 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
крахмал – 1 ч.л. (с верхом)
мука – 1 ч.л. (с верхом)
корица, сахарная пудра
Рассыпчатое печенье с малиновым джемом
мука – 350 г
масло сливочное – 225г
сахарный песок – 100 г
яйцо – 1шт
соль – щепотка
разрыхлитель – ½ ч.л.
малиновый джем – 3-4 ст.л.
сахарная глазурь или помадка для украшения
пищевая пленка
пергамент
Каталог: Печенье
1290560 мин.254174
мука – 350 г
масло сливочное – 225г
сахарный песок – 100 г
яйцо – 1шт
соль – щепотка
разрыхлитель – ½ ч.л.
малиновый джем – 3-4 ст.л.
сахарная глазурь или помадка для украшения
пищевая пленка
пергамент
Клафути с вишней и пряный яблочный «чай»
для клафути:
вишня замороженная – 1 уп. (300-350 г)
коньяк или крепкий негустой ликер – 35-40 мл.
мука – 80 г
сахар или сахарная пудра – 80 г + 1 ст.л.
яйца – 4шт
сливки 33-35% - 220 мл.
молоко от 3,5% - 220 мл.
пергамент, масло для смазывания формы
для яблочного «чая» (2 порции):
сок яблочный (пакетированный) – 500 мл.
яблоко зеленое – ½ шт
гвоздика – 4шт
мускатный орех – ¼ ч.л.
корица – 1-2 палочки
лимон – 2 дольки
Каталог: Сладкие пироги
1006060 мин.84366
для клафути:
вишня замороженная – 1 уп. (300-350 г)
коньяк или крепкий негустой ликер – 35-40 мл.
мука – 80 г
сахар или сахарная пудра – 80 г + 1 ст.л.
яйца – 4шт
сливки 33-35% - 220 мл.
молоко от 3,5% - 220 мл.
пергамент, масло для смазывания формы
для яблочного «чая» (2 порции):
сок яблочный (пакетированный) – 500 мл.
яблоко зеленое – ½ шт
гвоздика – 4шт
мускатный орех – ¼ ч.л.
корица – 1-2 палочки
лимон – 2 дольки
Миндальное пирожное – мой подарок ксюше (strelec148)
для миндальной пасты:
миндаль очищенный и измельченный до состояния муки – 220 г
сахарная пудра – 200 г
яйцо (белок) – 1шт
апельсин – 1шт
соль – щепотка
пергамент
пищевая пленка
для пирожных:
яйца – 2шт
сахарная пудра – 75г
масло сливочное – 140 г
мука – 140 г
джем цитрусовый (или любой светлый) – 10 ч.л.
шоколад темный – 100 г
миндальная паста – 110 г
краситель пищевой розовый (если используется) – 6-7 капель
миндаль (лепестки) – для украшения
Каталог: Миндальное пирожное
10687120 мин.165575
для миндальной пасты:
миндаль очищенный и измельченный до состояния муки – 220 г
сахарная пудра – 200 г
яйцо (белок) – 1шт
апельсин – 1шт
соль – щепотка
пергамент
пищевая пленка
для пирожных:
яйца – 2шт
сахарная пудра – 75г
масло сливочное – 140 г
мука – 140 г
джем цитрусовый (или любой светлый) – 10 ч.л.
шоколад темный – 100 г
миндальная паста – 110 г
краситель пищевой розовый (если используется) – 6-7 капель
миндаль (лепестки) – для украшения
Масляный пирог с грушами и полентой (для kristen london)
груши – 1 кг. (7-8 шт)
масло сливочное несоленое – 300 г
мед – 50 г
сахар (коричневый мелкий) – 200 г
яйца – 4 шт
полента (мелкого помола) – 130 г
мука пшеничная – 40 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
лимоны – 2шт (цедра + сок ½ лимона)
Каталог: Сладкие пироги
1041290 мин.123655
груши – 1 кг. (7-8 шт)
масло сливочное несоленое – 300 г
мед – 50 г
сахар (коричневый мелкий) – 200 г
яйца – 4 шт
полента (мелкого помола) – 130 г
мука пшеничная – 40 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
лимоны – 2шт (цедра + сок ½ лимона)
Говядина на веревочке (boeuf a la ficelle)
вырезка говяжья – обязательно свежая!!! – 1-1,5 кг
морковка
луковица
чеснок – головка
петрушка – 6-7 веточек
масло топленое или сливочное – 1 ч.л.
соль
перец, лавровый лист
+
кулинарная нить
деревянная ложка с длинной ручкой
кулинарные щипцы
фольга
Каталог: Блюда из мяса
860160 мин.14972
вырезка говяжья – обязательно свежая!!! – 1-1,5 кг
морковка
луковица
чеснок – головка
петрушка – 6-7 веточек
масло топленое или сливочное – 1 ч.л.
соль
перец, лавровый лист
+
кулинарная нить
деревянная ложка с длинной ручкой
кулинарные щипцы
фольга
Тирамису клубничное
клубника свежая – 400 г + 2-3 шт. для украшения
апельсин – 1шт
ликер – 2 ст.л.
бисквиты типа савоярди – 12шт
маскарпоне – 300 г
сахарная пудра – 100 г
сливки (от 33% жирн.) – 350 мл.
сахарная пудра и какао для обсыпки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1223140 мин.63469
клубника свежая – 400 г + 2-3 шт. для украшения
апельсин – 1шт
ликер – 2 ст.л.
бисквиты типа савоярди – 12шт
маскарпоне – 300 г
сахарная пудра – 100 г
сливки (от 33% жирн.) – 350 мл.
сахарная пудра и какао для обсыпки
Салат капустный «все зайцы будут в гости к нам!»/конкурс
капуста красная – 1/4 кочана (около 300 г)
перец красный – 1шт
луковица красная – 1/2шт
брокколи – 1 маленький вилок (около 200 г)
манго – 1шт
лимон – 1шт
орешки кедровые – горсть
масло оливковое – 2 ст.л.
уксус винный красный – 20 мл.
перчик чили сушеный – 1шт (по желанию)
соль
перец, листья мяты для украшения
Каталог: Салат из овощей
672230 мин.24562
капуста красная – 1/4 кочана (около 300 г)
перец красный – 1шт
луковица красная – 1/2шт
брокколи – 1 маленький вилок (около 200 г)
манго – 1шт
лимон – 1шт
орешки кедровые – горсть
масло оливковое – 2 ст.л.
уксус винный красный – 20 мл.
перчик чили сушеный – 1шт (по желанию)
соль
перец, листья мяты для украшения
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
