Вход | Регистрация
Холодный борщ
Холодные супы отлично подходят для летнего сезона и в теплые весенние и осенние дни. Приготовить в домашних условиях блюдо несложно: выберите классический пошаговый рецепт или более экзотическое исполнение. Особенности приготовления Для приготовления... Читать дальше9 рецептов холодный борщ
Каталог: Холодный борщ
1174421924
500 г красной свеклы (лучше брать небольшие , 4-5 шт)
50 г черного ржаного хлеба
1 большое яблоко
2 крупных свежих огурца или 4 маленьких
3 куриных яйца
200 г сметаны
80 г зеленого лука
петрушка,укроп
соль
сахар
белый винный уксус
кастрюля на 2,5 л
Каталог: Холодный борщ
81054914
350 г свежих огурцов
1 л. кефира
30 г лук зеленый
½ ч.л. соль
350 г свеклы вареной
30 г укропа
1 шт. вареное яйцо
Каталог: Холодный борщ
101181923
все из расчета на 5-ти литровую кастрюлю
3 небольшие молодые свеклы
3 средние картофелины
1 небольшой пучок салата
4 небольших свежих огурца
7 вареных яиц
5 больших зубка чеснока
2 больших пучка укропа
1/4 небольшого вилка молодой капусты
сок половины лимона или 1/4 ч.л. лимон. кислоты, соль, 1 ст.л. с горкой сахара.
сметана
Каталог: Холодный борщ
8258420 мин.43437
3 варёные картошки
3 варёных яйца
300-400 г ветчины
3 свежих огурчика
зелёный лук и укроп (добавляла много, т.к. семья обожает зелень)
4 варёных свеклы
кипячёная холодная вода
соль
перец
уксус
майонез
Каталог: Холодный борщ
1025140 мин.84749
лук репчатый - 1 шт.
свекла - 1 шт. (крупная).
морковь - 1 шт. (крупная).
капуста - 1/2 вилка(500 г).
фасоль - 1 баночка "бондюэль"(или сухая 0,5 ст.-замочить предварительно).
картофель - 3 шт.
груши сушёные - 4 шт. (крупные).замочить,если нужно,на 2-3 часа в воде.
томатная паста - 2-3 ст.л.
лосось с томате - 2 баночки(по 170 г)
уксус(лимонный сок),сахар,соль,лавровый лист,перец чёрный.
Каталог: Холодный борщ
734224 мин.4722
500 г свеклы
ломтик черного хлеба
500 г кальмаров
2 свежих огурца
2 картофелины
3 редиски
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
постный майонез
горчица, хрен
Каталог: Холодный борщ
1188313450
500 г свеклы
ломтик черного хлеба
500 г кальмаров
2 зеленых яблока
2 свежих огурца
лук зеленый 1 пучок
укроп
яйца, сваренные вкрутую
соль, сахар, уксус, сметана
Каталог: Холодный борщ
1714830 мин.82654
свекла маринованная-1б
яйца 6шт
огурец свежий(длинный)1шт
укроп свежий пучок
лук зеленый 150-200 г
соль
кефир 0.5л
сметана 100 г
кипяток холодный 2.5л
Каталог: Холодный борщ
1187212542
1 пучок щавеля
5 картофелин
3 яйца отваренных в крутую
1 яйцо сырое
4 ст.л. молока
3 средних свежих огурца
сметана
зеленый лук
зелень петрушки и укропа
соль -
3 литра бульона
Новые рецепты
Холодные супы отлично подходят для летнего сезона и в теплые весенние и осенние дни. Приготовить в домашних условиях блюдо несложно: выберите классический пошаговый рецепт или более экзотическое исполнение.
Особенности приготовления
Для приготовления холодного борща рецепты отличаются: используются морепродукты, щавель, рыба и даже груша. Суп не требует варки, все ингредиенты готовятся отдельно. За основу блюда часто берут свекольный отвар, который летом можно готовить, используя ботву. Все кулинарные указания сопровождаются пояснительными фото, которые помогут приготовить пищу в точности как на картинке.
Приятного аппетита и отличного летнего настроения!
Похожие статьи
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
