Вход | Регистрация
cthueyz
Рейтинг активности: 17.115
Пол: Мужской
Город: Ташкент
Регистрация: 09.03.2010 20:59
Последний визит: 14.01.2019 00:05
Плов с курицей и айвой
куриные бедрышки – 500 г
рис - 600 г
лук - 200 г
морковка - 500 г
айва – 500 г
хлопковое масло (можно и любое другое растительное без запаха) – 150 мл.
соль
перец
зира
Каталог: Плов с айвой
41637120 мин.62734
куриные бедрышки – 500 г
рис - 600 г
лук - 200 г
морковка - 500 г
айва – 500 г
хлопковое масло (можно и любое другое растительное без запаха) – 150 мл.
соль
перец
зира
Казан-кабоб (мужской рецепт и без майонеза)
мясо (говядина или баранина средней жирности)
лук репчатый столько же сколько мяса
соль
перец, зира(кумин)
Каталог: Блюда из мяса
994590 мин.23367
мясо (говядина или баранина средней жирности)
лук репчатый столько же сколько мяса
соль
перец, зира(кумин)
Сырное печенье к пиву
для теста
- сливочное масло – 100 г
- пармезан – 50 г
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- соль
- 1,5 - 2 ст. муки
для посыпки:
- кунжут
- тертый пармезан
Каталог: Печенье
3111090 мин.12854
для теста
- сливочное масло – 100 г
- пармезан – 50 г
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- соль
- 1,5 - 2 ст. муки
для посыпки:
- кунжут
- тертый пармезан
Машкичири (рисо-машевая каша)
- маш – 1 ст.
- рис – 1 ст.
- 1 луковица
- растительное масло
- соль
Каталог: Другие основные блюда
4415950 мин.13537
- маш – 1 ст.
- рис – 1 ст.
- 1 луковица
- растительное масло
- соль
Вишневый пирог
- вишня
- сливочное масло – 200 г
- сахар – 1 ст.
- 5 яиц
- мука – 1,5-2 ст.
Каталог: Пирог вишневый
823160 мин.13164
- вишня
- сливочное масло – 200 г
- сахар – 1 ст.
- 5 яиц
- мука – 1,5-2 ст.
Романтический ужин
дор-блю - 50 г
пармезан - 50 г
гауда лайт - 50 г
тильзиттер - 50 г
брынза - 50 г
вино красное - 1 бут.
Каталог: Романтический ужин
1063610 мин.23944
дор-блю - 50 г
пармезан - 50 г
гауда лайт - 50 г
тильзиттер - 50 г
брынза - 50 г
вино красное - 1 бут.
Творожно-ягодный торт
тесто:
- 4 яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 50 г сливочного масла
начинка:
- творог – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- густые сливки – 200 г
- сахар – 100 г
- ягоды (малина, клубника, черешня)
покрытие:
- молочный шоколад – 100 г
- 2 ст.л. молока
- 30 г сливочного масла
Каталог: Торты
1457390 мин.121547
тесто:
- 4 яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 50 г сливочного масла
начинка:
- творог – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- густые сливки – 200 г
- сахар – 100 г
- ягоды (малина, клубника, черешня)
покрытие:
- молочный шоколад – 100 г
- 2 ст.л. молока
- 30 г сливочного масла
Плов хорезмский
мясо – 600 г
лук – 150 г
растительное масло (предпочтительно хлопковое) – 150 г
морковь желтая – 500 г
рис – 600 г
чеснок – 3 головки
замоченный горох (нухат) – 1 ст.
соль
черный перец
зира
Каталог: Плов на костре
47945160 мин.64453
мясо – 600 г
лук – 150 г
растительное масло (предпочтительно хлопковое) – 150 г
морковь желтая – 500 г
рис – 600 г
чеснок – 3 головки
замоченный горох (нухат) – 1 ст.
соль
черный перец
зира
Песочный малиново-шоколадный торт
для теста:
сливочное масло – 250 г
2 яйца
¾ ст. сахара
2 ст. муки
начинка:
свежая малина
сахар
покрытие:
молочный шоколад – 100 г
2 ст.л. молока
30 г сливочного масла
Каталог: Торты
9732120 мин.122141
для теста:
сливочное масло – 250 г
2 яйца
¾ ст. сахара
2 ст. муки
начинка:
свежая малина
сахар
покрытие:
молочный шоколад – 100 г
2 ст.л. молока
30 г сливочного масла
Салат из зеленой фасоли и моркови
зеленая стручковая фасоль – 1 кг.
морковка – 1 кг.
2 больших пучка зеленой кинзы
головка чеснока
лук репчатый – 200 г
растительное масло – 100 г
соевый соус
красный горький перец
соль
сахар
уксус
Каталог: Блюда из фасоли
2260230 мин.12141
зеленая стручковая фасоль – 1 кг.
морковка – 1 кг.
2 больших пучка зеленой кинзы
головка чеснока
лук репчатый – 200 г
растительное масло – 100 г
соевый соус
красный горький перец
соль
сахар
уксус
Долма с виноградными листиками
- мясо (говядина) с жиром
- лук репчатый
- рис
- свежие виноградные листья
Каталог: Блюда из мясного фарша
810790 мин.12432
- мясо (говядина) с жиром
- лук репчатый
- рис
- свежие виноградные листья
Зеленая самса
для начинки:
хулькар 1 пучок
джусай 1 пучок
шпинат 1 пучок
огуречная трава 1 пучок
райхон (базилик) 1 пучок
масло растительное 100 мл.
жир говяжий или бараний 100 г
Каталог: Самса
5548690 мин.11320
для начинки:
хулькар 1 пучок
джусай 1 пучок
шпинат 1 пучок
огуречная трава 1 пучок
райхон (базилик) 1 пучок
масло растительное 100 мл.
жир говяжий или бараний 100 г
Кулич
для теста
- сливки жирностью 10-15% - 1 ст.
- сливочное масло или маргарин – 150 г
- 3 целых яйца, 2 желтка
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.
- соль – 1 ч.л.
- дрожжи (сухие) – 2 ч.л.
- ванилин
- разные наполнители (кишмиш, курага, орехи….)
- мука (сколько возмет мягкое тесто, ~4 ст. )
для покрытия:
- 2 белка
- ¾ ст. сахара
Каталог: Другая выпечка
611811235
для теста
- сливки жирностью 10-15% - 1 ст.
- сливочное масло или маргарин – 150 г
- 3 целых яйца, 2 желтка
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.
- соль – 1 ч.л.
- дрожжи (сухие) – 2 ч.л.
- ванилин
- разные наполнители (кишмиш, курага, орехи….)
- мука (сколько возмет мягкое тесто, ~4 ст. )
для покрытия:
- 2 белка
- ¾ ст. сахара
Рулетики с яблоками
Каталог: Другие десерты
Пирог "сникерс"
тесто
-мука – 4 ст.
-маргарин – 250 г
- кефир – 1 ст.
начинка
- 3 яйца
- 1,5 ст. сахара
-0,5 кг. арахиса
Каталог: Сладкие пироги
1353513567
тесто
-мука – 4 ст.
-маргарин – 250 г
- кефир – 1 ст.
начинка
- 3 яйца
- 1,5 ст. сахара
-0,5 кг. арахиса
Закуска из фасоли с мясом
фасоль – 1 ст.
мясо (говядина) – 150 г
две луковицы
пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
красный острый перец – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
сок половины лимона
соль
растительное масло
Каталог: Блюда из фасоли
816060 мин.42346
фасоль – 1 ст.
мясо (говядина) – 150 г
две луковицы
пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
красный острый перец – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
сок половины лимона
соль
растительное масло
Корейский салат "морковча"
морковка - 1 кг
соль
сахар (не меньше 1-2 ст.л. )
соевый соус – 1-2 ст.л.
семена кинзы, молотые – 2 ч.л.
зелень кинзы – 1 пучок
чеснок – несколько зубчиков
уксус – 1-2 ст.л.
перец красный острый – 1 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
23348345 мин.102579
морковка - 1 кг
соль
сахар (не меньше 1-2 ст.л. )
соевый соус – 1-2 ст.л.
семена кинзы, молотые – 2 ч.л.
зелень кинзы – 1 пучок
чеснок – несколько зубчиков
уксус – 1-2 ст.л.
перец красный острый – 1 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
Манты с говядиной
тесто для мантов
· вода – 300 мл.
· яйцо - 1
· соль
· мука высшего сорта
начинка для мантов
· мясо - говядина не мороженное – 500 г
· жир говяжий или бараний – 50 г
· лук репчатый – 300 г
· специи (зира, перец, соль)
Каталог: Блюда из мясного фарша
7222890 мин.64857
тесто для мантов
· вода – 300 мл.
· яйцо - 1
· соль
· мука высшего сорта
начинка для мантов
· мясо - говядина не мороженное – 500 г
· жир говяжий или бараний – 50 г
· лук репчатый – 300 г
· специи (зира, перец, соль)
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
