Вход | Регистрация
natali.09
Рейтинг активности: 22.845
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1990
Город: Украина, Полтава.
Регистрация: 05.10.2011 00:50
Последний визит: 10.02.2015 10:36
Творожный торт без выпечки с клубникою и черешней
творог 500 г
молоко 1 стак. (200 г)
сметана 1 пач. (500 мл.)
желатин 30 г
сахар 2 стак. (400) г
ягоды (у меня клубника и черешня)-сколько не жалко
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1742711635
творог 500 г
молоко 1 стак. (200 г)
сметана 1 пач. (500 мл.)
желатин 30 г
сахар 2 стак. (400) г
ягоды (у меня клубника и черешня)-сколько не жалко
Медовая запеканка
творог – 1 кг
мед – 1 ст.
сахар – 1,5 ст.
яйцо – 8-9 шт
мука
корица
( ст. 150-200 гр)
Каталог: Другая выпечка
1128412319
творог – 1 кг
мед – 1 ст.
сахар – 1,5 ст.
яйцо – 8-9 шт
мука
корица
( ст. 150-200 гр)
Торт "леопард" подарок для любимой дочери на годик + дуэль "мастичный 3д торт"
внутри у меня был пражский торт (см. оригинальный рецепт)
на этот торт я испекла 8 коржей размером 35 см. 50 см. каждый.
на торт понадобится
мастика
красители
зеленая кокосовая стружка (для посыпки вокруг торта)
немного масляного крема для надписи
шоколадные конфеты
ну и конечно же свечка в форме единицы)))
Каталог: Торты
2949514955
внутри у меня был пражский торт (см. оригинальный рецепт)
на этот торт я испекла 8 коржей размером 35 см. 50 см. каждый.
на торт понадобится
мастика
красители
зеленая кокосовая стружка (для посыпки вокруг торта)
немного масляного крема для надписи
шоколадные конфеты
ну и конечно же свечка в форме единицы)))
Ягодный пирог из творожного теста (дуэль)
150 г сливочного масла
150 г муки (у меня получилось больше, сколько возьмет тесто)
150 г творога
180 г сахара
500 г ягод (у меня были смородина, малина, вишня и сливы) и сахар .
20-25г желатина
Каталог: Сладкие пироги
2763412143
150 г сливочного масла
150 г муки (у меня получилось больше, сколько возьмет тесто)
150 г творога
180 г сахара
500 г ягод (у меня были смородина, малина, вишня и сливы) и сахар .
20-25г желатина
Двухъярусный торт с мишкой ( подарок для самой маленькой)
для украшения:
600-700 г масла
300-400 мл. сгущ. молока (не вареного)
300 г зефирных конфет
1 кг. сах. пудры
Каталог: Торты
203501513
для украшения:
600-700 г масла
300-400 мл. сгущ. молока (не вареного)
300 г зефирных конфет
1 кг. сах. пудры
Пирожки с бананами и апельсинами (для любителей необычного вкуса)
для теста:
0,5 л. кефира (у меня домашний)
2 яйца
1 ч. лож. соли
15 ст. лож сахара (я люблю когда тесто у пирожков сладкое)
100 г сырых дрожжей (чем больше сахара тем больше дрожжей чтобы поднять сладкое тесто)
мука (сколько возьмет тесто)
для начинки:
2-3 шт. апельсина
4-5 шт. банана
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1245220621
для теста:
0,5 л. кефира (у меня домашний)
2 яйца
1 ч. лож. соли
15 ст. лож сахара (я люблю когда тесто у пирожков сладкое)
100 г сырых дрожжей (чем больше сахара тем больше дрожжей чтобы поднять сладкое тесто)
мука (сколько возьмет тесто)
для начинки:
2-3 шт. апельсина
4-5 шт. банана
Галушки в горшочках (под мясным фаршем и куриным бульоном)
300-400 г мясного фарша (можно и больше, кто как любит :) )
куриный бульон
зелень
соль
-
на галушки:
0,5 л. кефира
1 ч. лож. соли
яйцо (по желанию, я не использовала)
мука (сколько возьмет тесто)
Каталог: Другие основные блюда
1871362043
300-400 г мясного фарша (можно и больше, кто как любит :) )
куриный бульон
зелень
соль
-
на галушки:
0,5 л. кефира
1 ч. лож. соли
яйцо (по желанию, я не использовала)
мука (сколько возьмет тесто)
Торт "рубашка" (мк украшения)
на торт 30 см. на 40 см. :
мастика: 300 г зефирных конфет (маршмеллоу)
1 кг. сахарной пудры.
красители
Каталог: Торты
10749812742
на торт 30 см. на 40 см. :
мастика: 300 г зефирных конфет (маршмеллоу)
1 кг. сахарной пудры.
красители
Кролик на ужин охотника
8 задних ножек кролика
на маринад для кролика в томате:
1 литра томатного сока (у меня домашний)
2 средних луковицы
1 головка чеснока
15 горошин черного перца
5 шт. гвоздики
лавровый лист
соль
приправа для мяса
приправа "зелень"
на маринад для кролика в красном вине:
1 литр красного сухого вина
1 красная средняя луковица
пучок петрушки
1 головка чеснока
1 небольшая морковка
соль
перец молотый
на маринад для кролика в соевом соусе и меде:
5 ст.л. соевого соуса
мед 5 ст.л.
1 небольшая луковица
несколько зубчиков чеснока
лавровый лист
перец горошек
гвоздика
приправа для мяса и зелень
немного корицы
Каталог: Мясные закуски
2241012440
8 задних ножек кролика
на маринад для кролика в томате:
1 литра томатного сока (у меня домашний)
2 средних луковицы
1 головка чеснока
15 горошин черного перца
5 шт. гвоздики
лавровый лист
соль
приправа для мяса
приправа "зелень"
на маринад для кролика в красном вине:
1 литр красного сухого вина
1 красная средняя луковица
пучок петрушки
1 головка чеснока
1 небольшая морковка
соль
перец молотый
на маринад для кролика в соевом соусе и меде:
5 ст.л. соевого соуса
мед 5 ст.л.
1 небольшая луковица
несколько зубчиков чеснока
лавровый лист
перец горошек
гвоздика
приправа для мяса и зелень
немного корицы
Хек с черносливим и овощами
3-4 средних рыбешек хека
4 крупных морковины
2 средних луковицы
300-400 г чернослива (не копченого)
соль
перец
вода
Каталог: Блюда из хека
90911417
3-4 средних рыбешек хека
4 крупных морковины
2 средних луковицы
300-400 г чернослива (не копченого)
соль
перец
вода
Торт "танк"
6 коржей пражского по 40 30 см. каждый.
400 г маршмеллоу
1 кг. сахарной пудры
шоколад 300 г
Каталог: Торты
12436813549
6 коржей пражского по 40 30 см. каждый.
400 г маршмеллоу
1 кг. сахарной пудры
шоколад 300 г
Тушеные свиные ножки в меде
6 свиных ножек
лавровый лист, черный перец (горошек), соль,
соевый соус
мед (жидкий)
Каталог: Блюда из мяса
5768312440
6 свиных ножек
лавровый лист, черный перец (горошек), соль,
соевый соус
мед (жидкий)
Шоколадные блинчики с черносливом, греческим орехом и сметанным кремом
тесто:
10 шт. яиц
1 стак сахару
1 пучка соли
2 ст. ы муки (примерно)
1 литр молока
250 г шоколаду
-
сметанный крем:
2 пачки сметаны
250 г сахарной пудры
ваниль
-
чернослив
грецкий орех
Каталог: Блины
906211733
тесто:
10 шт. яиц
1 стак сахару
1 пучка соли
2 ст. ы муки (примерно)
1 литр молока
250 г шоколаду
-
сметанный крем:
2 пачки сметаны
250 г сахарной пудры
ваниль
-
чернослив
грецкий орех
Торт "собачка"
на 5 шт. коржей:
сахар 1 кг.
мука 1 кг.
какао 100 гр
кефир 600 г
яйца 5 шт.
крем:
молоко 400 г
сахар 250 г
мука 200 г
яйца 1 шт.
масло 200 г
какао 30 г
на украшения:
600 г масла
1 баночка сгущенного молока (400 г)
какао 50 г
немного красителей
Каталог: Торты
263049147107
на 5 шт. коржей:
сахар 1 кг.
мука 1 кг.
какао 100 гр
кефир 600 г
яйца 5 шт.
крем:
молоко 400 г
сахар 250 г
мука 200 г
яйца 1 шт.
масло 200 г
какао 30 г
на украшения:
600 г масла
1 баночка сгущенного молока (400 г)
какао 50 г
немного красителей
Торт "пьяная вишня" со сметанным кремом
9 шт. яиц
375 г сахара
375 г муки
какао 3 ст.л.
ванильный сахар
крем:
сметана 1 пач. 20%. (450 мл.)
сахар 400 г
500 г вишни заспиртованной без косточки
Каталог: Торты
22334512877
9 шт. яиц
375 г сахара
375 г муки
какао 3 ст.л.
ванильный сахар
крем:
сметана 1 пач. 20%. (450 мл.)
сахар 400 г
500 г вишни заспиртованной без косточки
Торт "мишка"
для украшения:
масло 600 г
сгущенное молоко 1 банка (380 г)
красители
шоколад
Каталог: Торты
3874313059
для украшения:
масло 600 г
сгущенное молоко 1 банка (380 г)
красители
шоколад
Торт "пражский" на быструю руку
для теста:
мука - 200 г
сахар - 200 г
кефир - 200 г
какао - 1-2 ч. лож.
сода не гашеная - 1 ч. лож.
яйцо
.......
для крема:
молоко - 175 г
желток
сахар - 125 г
мука - 75 г
масло - 100 г
какао - 2 ч. лож.
Каталог: Торты
171735148107
для теста:
мука - 200 г
сахар - 200 г
кефир - 200 г
какао - 1-2 ч. лож.
сода не гашеная - 1 ч. лож.
яйцо
.......
для крема:
молоко - 175 г
желток
сахар - 125 г
мука - 75 г
масло - 100 г
какао - 2 ч. лож.
Торт "медовый бочоночек с икрой"
на 15 коржиков диаметром 25 см. :
100 г масла
2 шт. яйца
2 ст. лож. водки
3 ст. лож. меда
50 г воды
1 чай. лож. соды негашеной уксусом
700-800 г муки.
-
крем:
сметана 1,5 пачки (675 г)
сахар 350 г
загуститель 1 шт.
-
для выравнивания торта
масло 100 г
загущенное молоко 80 г
-
мастика
маршмеллоу 200 г
сах. пудра 400-450 г
вода 2 ст. лож.
Каталог: Торты
3268413460
на 15 коржиков диаметром 25 см. :
100 г масла
2 шт. яйца
2 ст. лож. водки
3 ст. лож. меда
50 г воды
1 чай. лож. соды негашеной уксусом
700-800 г муки.
-
крем:
сметана 1,5 пачки (675 г)
сахар 350 г
загуститель 1 шт.
-
для выравнивания торта
масло 100 г
загущенное молоко 80 г
-
мастика
маршмеллоу 200 г
сах. пудра 400-450 г
вода 2 ст. лож.
Кетчуп домашний
4 литра томатного сока
0,5 литра сахара
0,5 литра уксуса (либо 100 г уксуса и 1 лимон)
2 ст.л. соли
2 головки чесноку
10 шт. гвоздики (либо 1 ч.л. меленой гвоздики)
-
0,5 л. томатного соку
4 ст.л. крахмала
1 чай. л. кориандра
1 чай. л. корицы
1 чай. л. меленого черного перца
1 чай. л. меленого горького перца
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1956611121
4 литра томатного сока
0,5 литра сахара
0,5 литра уксуса (либо 100 г уксуса и 1 лимон)
2 ст.л. соли
2 головки чесноку
10 шт. гвоздики (либо 1 ч.л. меленой гвоздики)
-
0,5 л. томатного соку
4 ст.л. крахмала
1 чай. л. кориандра
1 чай. л. корицы
1 чай. л. меленого черного перца
1 чай. л. меленого горького перца
Печенье "ёжики" или печенье с сюрпризом.
2 варенные желтка
125 г маргарина (можно масло)
3 стол. лож. молока
щепотка соды и соли.
мука 250 г
-
для начинки:
орешки (грецкий, фундук, миндаль, кешью, арахис.)
чернослив
вишня без косточки.
для начинки можно использовать все что пожелаете, то что вам больше всего нравится.
-
для глазури:
5 стол. лож. молока
1 ст. сахару
1-2 лож какао
50 г сливочного масла
-
для обсыпки:
вафли 350 г
Каталог: Печенье
86290363674
2 варенные желтка
125 г маргарина (можно масло)
3 стол. лож. молока
щепотка соды и соли.
мука 250 г
-
для начинки:
орешки (грецкий, фундук, миндаль, кешью, арахис.)
чернослив
вишня без косточки.
для начинки можно использовать все что пожелаете, то что вам больше всего нравится.
-
для глазури:
5 стол. лож. молока
1 ст. сахару
1-2 лож какао
50 г сливочного масла
-
для обсыпки:
вафли 350 г
Салат с виноградом
помидоры 10-15 шт. (лучше брать помидоры "сливки")
филе курицы 1 грудинка.
грибы маринованные 1 л.
виноград без косточек (кишмиш) 300 г
майонез - 2 ст.л.
зелень
Каталог: Салат с виноградом и курицей
156421826
помидоры 10-15 шт. (лучше брать помидоры "сливки")
филе курицы 1 грудинка.
грибы маринованные 1 л.
виноград без косточек (кишмиш) 300 г
майонез - 2 ст.л.
зелень
Майонез домашний (очень вкусный и получается всегда!)
на 0,5л. майонеза:
1 желток
1 ч.л. сахара
250 мл. растительного масла
1-2 ч.л. горчицы
сок половины лимона
1 ч.л. соли
100-200 г. сметаны.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
10176512068
на 0,5л. майонеза:
1 желток
1 ч.л. сахара
250 мл. растительного масла
1-2 ч.л. горчицы
сок половины лимона
1 ч.л. соли
100-200 г. сметаны.
Пицца "кальцоне" с фаршем, со слоенного теста (мой вариан пиццы)
готовое замороженное слоенное тесто 4 мини листа 500 г (я брала 2 пачки по 500 г и у меня получилось 8 шт. пицц)
-
для начинки:
фарш с кролика 500 г
помидоры 10 шт. (небольшие)
4 шт. лука (средней величины)
твердый сыр (я брала обычный "российский")400-500 г
оливковое масло
соль/перец/приправы
кетчуп
майонез
Каталог: Пицца
5632182339
готовое замороженное слоенное тесто 4 мини листа 500 г (я брала 2 пачки по 500 г и у меня получилось 8 шт. пицц)
-
для начинки:
фарш с кролика 500 г
помидоры 10 шт. (небольшие)
4 шт. лука (средней величины)
твердый сыр (я брала обычный "российский")400-500 г
оливковое масло
соль/перец/приправы
кетчуп
майонез
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
