РИТА)))
Рейтинг активности: 0.99
Пол: Женский
День рождения: 8 декабря 1977
Регистрация: 22.11.2014 18:24
Последний визит: 02.07.2018 08:23
Курабье
тесто:
сливочное масло (комнатной t) - 100 гр
сахарная пудра - 40 гр
белок (комнатной t) - 1 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 160 гр
......
начинка:
варенье - 1 ст.л
крахмал - 0,5 ч.л
я делала начинку из вареной сгущенки, которую сама сварила, так вкуснее!
Каталог: Печенье
8881146
тесто:
сливочное масло (комнатной t) - 100 гр
сахарная пудра - 40 гр
белок (комнатной t) - 1 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 160 гр
......
начинка:
варенье - 1 ст.л
крахмал - 0,5 ч.л
я делала начинку из вареной сгущенки, которую сама сварила, так вкуснее!
Классический рецепт немецкого пирога "кухен"
количество ингредиентов теста рассчитана на 2 противня. а намазка и посыпка на одну порцию!!!
тесто:
кипяченое теплое молоко - 1л
яйца - 4 шт
мука - 1 кг
маргарин или сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ст
щепотка соли
сухие дрожжи - 1 л
растительное масло
...........
намазка:
на тесто можно выложить разные ягоды - вишня, клубника ну и т.д.
я же буду делать классический, поэтому нам понадобится:
сметана не ниже 20% - 2-3 ст.л
яйцо
сахар - 2 ст.л
сода - щепотка
мука - горсть
..........
штрейзель-(посыпка):
мука - 200 гр
сливочное масло (комнатной температуры) - 125 гр
сахар (можно и без сахара) - 100 гр
Каталог: Пироги
14488811627
количество ингредиентов теста рассчитана на 2 противня. а намазка и посыпка на одну порцию!!!
тесто:
кипяченое теплое молоко - 1л
яйца - 4 шт
мука - 1 кг
маргарин или сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ст
щепотка соли
сухие дрожжи - 1 л
растительное масло
...........
намазка:
на тесто можно выложить разные ягоды - вишня, клубника ну и т.д.
я же буду делать классический, поэтому нам понадобится:
сметана не ниже 20% - 2-3 ст.л
яйцо
сахар - 2 ст.л
сода - щепотка
мука - горсть
..........
штрейзель-(посыпка):
мука - 200 гр
сливочное масло (комнатной температуры) - 125 гр
сахар (можно и без сахара) - 100 гр
Немецкие пончики berliner
тесто:
молоко - 250 мл.
дрожжи - 42 гр
мука - 500 гр
яйца - 2 шт
желтки - 2 шт
сахар - 40 гр
масло или маргарин - 50 гр
соль - щепотка
масло для фритирования
сахарная пудра
.............
начинка:
мармелад ягодный - 250 г ( или однородного повидла, обычно идет клубничный, малиновый или из смеси ягод)
я делала с заварным медовым кремом.
сахар - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
крахмал - 1 ч.л
молоко - 1 ст
Каталог: Пончики
151871913
тесто:
молоко - 250 мл.
дрожжи - 42 гр
мука - 500 гр
яйца - 2 шт
желтки - 2 шт
сахар - 40 гр
масло или маргарин - 50 гр
соль - щепотка
масло для фритирования
сахарная пудра
.............
начинка:
мармелад ягодный - 250 г ( или однородного повидла, обычно идет клубничный, малиновый или из смеси ягод)
я делала с заварным медовым кремом.
сахар - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
крахмал - 1 ч.л
молоко - 1 ст
Вкусное рассыпчатое печенье к кофе
для теста:
мука - 400 гр
масло сливочное - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л
сахар ванильный - 1 ч.л
сахарная пудра - 1/2 ст
яйца - 2 шт.
цедра - 1 лимона
маргарин для смазывания противеня
соль - щепотка
...............
шоколадная глазурь:
какао - 1 ч.л.
вода или молоко - 2 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л
Каталог: Печенье
13629189
для теста:
мука - 400 гр
масло сливочное - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л
сахар ванильный - 1 ч.л
сахарная пудра - 1/2 ст
яйца - 2 шт.
цедра - 1 лимона
маргарин для смазывания противеня
соль - щепотка
...............
шоколадная глазурь:
какао - 1 ч.л.
вода или молоко - 2 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л
Булочки "мишки"
мука - 500 гр
свежие дрожжи - 42 гр
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 2 уп
соль - 1 щепотка
маргарин - 100 гр
молоко - 200 мл.
яйца - 2 шт
изюм, целый миндаль - 75 гр
Каталог: Булочки
78621109
мука - 500 гр
свежие дрожжи - 42 гр
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 2 уп
соль - 1 щепотка
маргарин - 100 гр
молоко - 200 мл.
яйца - 2 шт
изюм, целый миндаль - 75 гр
Хачапури по-моему
мука - 1 кг.
сливочное масло или маргарин - 200 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1,5 ст. приблизительно
дрожжи сухие - 1 п. (11 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
начинка:
творог
сыр фетаки
сливочное масло
яйцо - 1 шт.
чеснок
зелень
Каталог: Хачапури с творогом
14223188
мука - 1 кг.
сливочное масло или маргарин - 200 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1,5 ст. приблизительно
дрожжи сухие - 1 п. (11 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
начинка:
творог
сыр фетаки
сливочное масло
яйцо - 1 шт.
чеснок
зелень
Вкусные, мягкие пирожки с капустой
маргарин - 1 уп
молоко - 0,5 л.
мука - 1 кг.
сухие дрожжи - 1 уп
сахар - 4 ст
соль - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
443721136
маргарин - 1 уп
молоко - 0,5 л.
мука - 1 кг.
сухие дрожжи - 1 уп
сахар - 4 ст
соль - 1 ч.л.
Апельсиновый ревани
ингредиенты для теста:
манка - 1 ст
песок - 1 ст.
мука - 1 ст.
яйца - 3 шт
ваниль
разрыхлитель - 1 ч.л.
ст. апельсинового сока
цедра одного апельсина (только оранжевую часть, ни в коем случае не белую).
.........
для апельсинового сиропа:
свежевыжатый апельсиновый сок - 1,5 ст
сахар - 1 ст
Каталог: Сладкие пироги
13111186
ингредиенты для теста:
манка - 1 ст
песок - 1 ст.
мука - 1 ст.
яйца - 3 шт
ваниль
разрыхлитель - 1 ч.л.
ст. апельсинового сока
цедра одного апельсина (только оранжевую часть, ни в коем случае не белую).
.........
для апельсинового сиропа:
свежевыжатый апельсиновый сок - 1,5 ст
сахар - 1 ст
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день