Вход | Регистрация
Если вы хотите, чтобы продукты хранились долго, холодильник не обмерзал и вам не пришлось бы его постоянно отмывать - воспользуйтесь нашими советами.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПОЛКИ РАЦИОНАЛЬНО
Не храните в холодильнике все то, что не испортится и так: закрытые консервы, запечатанные в тетрапаки молоко и соки, газированные напитки в бутылках. Вы всегда можете быстро охладить любой напиток, когда потребуется, положив его во влажном полотенце в морозилку на 20 минут.
Обратите внимание на лекарства. На самом деле большинство из них требуется хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике, как многие из нас привыкли.
Круглые емкости (кастрюли и сковородки) занимают больше места, а пространство используется неэффективно. Используйте квадратные пластиковые контейнеры разного объема. Их польза еще и в том, что контейнеры можно ставить штабелем, один на другой.
Если у вас остаются мелкие остатки от праздничного стола (закуски, салаты и т.п), а маленьких контейнеров для них в доме нет, сложите всю мелочь в чистые пластиковые пакетики для завтраков и уберите в холодильник в одном контейнере. Запахи не перемешаются, и место это много не займет.
ПРОФИЛАКТИКА ЗАГРЯЗНЕНИЙ
Липкие бутылочки и банки с соусами, джемами и т.п. удобнее хранить на специальных пластиковых поддонах для холодильника. Тогда все потеки с них останутся на поддонах, а не испачкают вам полки. Подсказка: вместо специальных поддонов можно использовать самодельные. Просто вырежьте из пакета от сока или молока дно (или боковую часть) нужной высоты.
Держите в холодильнике открытую емкость с содой или древесным углем для шашлыков. Они прекрасно впитывают неприятные запахи, и сами при этом не пахнут.
ПОРЯДОК ХРАНЕНИЯ
Правило простое: все, что может протечь должно стоять внизу холодильника. Мясо из магазина в пакете, например. Так вы не закапаете продукты потеками.
Протирайте фрукты и овощи от влаги, прежде чем класть в холодильник. Так они дольше не испортятся.
Во всех холодильниках есть держатели для яиц, но мы рекомендуем хранить их в магазинной упаковке. Почему? Если среди яиц будет треснутое, оно вытечет в коробку, которую можно просто выбросить. А вот отмывать полку от белка достаточно хлопотно.
Подписывайте. Вы даже не представляете, сколько времени вам сэкономят подписанные стикеры на пакетах и контейнерах. Однажды оценив пользу маркировки, вы никогда не захотите вернуться к безымянному хранению.
