И сладко, и кисло: яблоко в салатах и не только

Яблоко универсальный фрукт, оно походит как для сладких блюд, так и для солёностей, для жареного. Яблоко можно смело приправлять и чесноком, и маслом, и сахаром, и сливками. Оно отлично сочетается с мясом (будь то говядина или свинина), морепродуктами, птицей. Десерты, супы, жаркое, напитки и салаты - везде можно найти применение яблоку. Салатам этот фрукт придает свежесть, яркий вкус, кислинку и сладость.

Салат с ветчиной

Ингредиенты

• Яблоко - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Ветчина - 250 гр.
• Огурец - 1 шт.
• Маринованный огурец - 1 шт.
• Зеленый горошек (из банки) - 200-250 гр.
• Майонез - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить морковь, чтобы стала мягкой, почистить.
2. Ее, а также огурцы, ветчину и яблоко (очищенное) нарезать кубиками.
3. Отправить в миску, добавить горошек и перемешать все с майонезом.

Со свеклой

Ингредиенты

• Яблоко - 1 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Орехи грецкие - 60 гр.
• Майонез - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сварить свеклу.
2. Пока она остывает, снять кожуру с яблока и вынуть сердцевину.
3. Очистить свеклу и нарезать кубиками (то же сделать и с яблоком).
4. Нарезать мелко орехи.
5. Смешать все ингредиенты.  

С курицей

Ингредиенты

• Яблоко - 1 шт.
• Грудка куриная - 1 шт.
• Картошка - 1 шт.
• Базилик - 3-5 листьев

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистить картошку, нарезать равными кубиками вместе с грудкой.
2. Сварить, чтобы были готовы.
3. Дать остыть.
4. Очищенные яблоки нарезать в такой же размер.
5. Смешать с курицей и картошкой, посолить, полить оливковым маслом и добавить базилик.

С капустой

Ингредиенты

• Яблоко (зеленое) - 1 шт.
• Капуста белокочанная - 250 гр.
• Виноград без косточек - 200 гр.
• Лимон - 1/2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очищенное яблоко нарезать соломкой и полить лимонным соком, капусту нашинковать.
2. Добавить к яблоку и капусте виноград.
3. Залить растительным маслом.

С курицей и яйцом

Ингредиенты

• Яблоко - 2 шт.
• Филе - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 100 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Орехи грецкие - 50 гр.
• Майонез - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Запечь филе - до готовности.
2. Яйца отварить, дать остыть.
3. Очистить яблоко.
4. Мелко нарезать курицу и яйца, натереть яблоко и сыр.
5. Орехи немного обжарить без масла и измельчить.
6. Выложить все слоями в салатницу: сначала мясо, затем яйца, яблоки, тертый сыр (который сверху смазать майонезом) и орехи.